Здоров'я        25 Листопада 2018        165         0

Як приготувати кабачок для першого прикорму дитини

Доброго часу, шановні мами.

Напевно кожна з вас ламає голову над питанням безаллергенной їжі для прикорму малюка. І правда – список відповідних продуктів неширокий. А збагачувати раціон малюка найкраще саме такою їжею. Одним з гіпоалергенних овочів вважають звичайний кабачок. Давайте дізнаємося, як приготувати кабачок для прикорму правильно.

Цінність кабачка для дитячого меню

Невже цей неабиякий овоч може бути корисним для грудничка? Та це так – у своєму складі він має ряд вітамінів, що дозволяють привести в норму водно-сольовий баланс організму, зміцнити імунітет і наситити мозок киснем. В цілому, він корисний для травлення, йому властивий сечогінний, загальнозміцнюючий, жовчогінну властивість. А легка клечатка в м’якоті білого забарвлення відмінно засвоюється незміцнілим шлуночком немовляти.

Кабачок для прикорму

Перший прикорм – непросте завдання для молодих батьків. Потреба в додатковій енергії малюка, його зростання вимагають доповнення до звичайного раціону. Прикорм починають давати з 6-ти місячного віку дитини, коли вона вже може самостійно сидіти, ковтати їжу, і не виштовхувати її назад.

До року потрібно починати прикорм з овочів, першим використовуючи кабачок.

Як правильно це зробити

  • Вводите новий продукт перше ранкове годування, так можна побачити реакцію організму на незвичну їжу.
  • Не потрібно додавати до прикорму сіль або цукор.
  • Порція для дитини до року має становити 1-1,5 чайної ложки, якщо малюк відмикається, батькам не потрібно змушувати його, почекайте день або два, потім спробуйте знову.
  • При хорошій реакції організму необхідно поступово збільшувати об’єм їжі, довівши його до 70-200 грам (потреба в калоріях для 6-ти місячного малюка складає 200 ccl/день).
  • У першому прикорму також важливо правильне приготування пюре – консистенція повинна бути рідкою або сметаноподібної.
  • Заготівля кабачків

    Виробники дитячого харчування пропонують величезний асортимент р овочевих пюре для прикормів, в тому числі, і кабачкове. Але до майже аждая мама вважає, що краще натурального овоча нічого й бути не може. У літній сезон цього добра кури не клюють, але як бути взимку? Як забезпечити свою дитину вітамінним комплексом натуральних продуктів в холодну пору?

    kak prigotovit kabachok dlya pervogo prikorma rebenka17 Як приготувати кабачок для першого прикорму дитини

    На заміну свіжому кабачка приходять заготовки. Це консервоване домашнє пюре, або заморожений продукт. І це – оптимальний варіант, адже при заморожуванні корисних властивостей втрачається мінімум.

    Підготовка до заморожування

  • Вимити і очистити кабачок від шкірки і насіння. Хоч овочі і добре засвоюються шлунком, присутність насіння може викликати дискомфорт, тому від них слід позбутися.
  • Нарізати кубиками середнього розміру, покласти в герметичний контейнер і заморозити.
  • Щоб при заморожуванні овочі не злиплися, перед відправкою в контейнер, викладіть готові кубики на кухонну дошку і додайте в такому вигляді в морозильну камеру на три хвилини.

    Завдяки нехитрим маніпуляціям заготівля прихватится і не буде склеюватися між собою. А порції вийдуть бездоганними і вам не доведеться постійно їх відміряти перед тим, як приготувати кабачок для першого прикорму.

    Як приготувати кабачок для першого прикорму дитини

    Готувати кабачки для прикорму можна, зваривши їх у воді, в пароварці, в мультиварці, але за обов’язкової умови – не додавати ніяких спецій або жирів.

    Для першого прикорму вибирайте нестарі плоди середньої величини, простежте, щоб вони були без вм’ятин та інших дефектів.

    Для початку необхідно вимити овоч, видалити все насіння і шкірку. Різати невеликими шматочками і варити в киплячій воді близько 10 хвилин. Вода в каструлі повинна трохи покривати овоч.

    Потім перебити кабачок в блендері або протріть через сито. Готове пюре потрібно пару хвилин прогріти на повільному вогні, постійно помішуючи. Для більшої рідини розбавте пюре грудним молоком перед годуванням малюка.

    Прикорм з кабачка на пару

    Варіант приготування овочів на пару зберігає максимум вітамінів і мікроелементів.

    Вымачиеваем цілий кабачок в холодній, злегка підсоленої, воді 2 години. Очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо на великі шматки. Кладемо в чашу мультиварки або пароварки, виставляємо режим «овочі» або «тушкування» на 15-20 хвилин. Після цього перебиваємо овочі в блендері пюре готове.

    kak prigotovit kabachok dlya pervogo prikorma rebenka18 Як приготувати кабачок для першого прикорму дитини

    Готувати на пару можна і без допомоги таких агрегатів як пароварка або мультиварка. Головне, щоб у вас була ємність з високоякісно матеріалу.

    З посуду знадобляться:

    • каструля з товстими стінками і дном;
    • друшляк або сито.

    Інгредієнти:

    • вода;
    • кабачок.

    Як і у наведених рецептах, у цьому варіанті кабачка чекає все та ж водна процедура та чистка від шкірки і насіння.

    Нарізані шматочки складаємо в друшляк. У каструлю наливаємо воду (1/4 обсягу), зверху встановлюємо друшляк з кабачком, накриваємо кришкою і пропарюють до повного розм’якшення овочів. У підсумку – пюре не відрізнити від приготованого в пароварці.

    Тонкощі приготування кабачка для грудничка

    Молоді мами, може, і не усвідомлюють, що шлунок немовляти дуже відрізняється від дорослої сформованого органу, і смакові переваги у малюків інші. Щоб дитині сподобалося овочеве пюре, потрібно знати і дотримувати деякі правила.

  • Кабачок погано поєднується з молоком, окрім грудного. Цей овоч можна поєднувати з іншими, наприклад: брокколли, цвітною капустою), але пюре для першого прикорму повинен складатися з одного компонента.
  • Не забувайте виймати насіння перед приготуванням прикорму, вони викликають дискомфорт в кишечнику малюка.
  • Кабачки підтримують організм дитини, що страждає алергією.
  • Зберігати готове пюре (без грудного молока) можна до 3-х днів в холодильнику і до місяця в морозильній камері.
  • Висновок

    Сьогодні ми докладно розглянули принцип дії кабачків на організм і те, як приготувати кабачок для прикорму. Знайшли прості рецепти і вихід з зимової ситуації, коли свіжих овочів зовсім немає, а вітаміни для дитини необхідні.

    Розкажіть в коментарях про свій досвід першого прикорму для вашого крихти, що це було?

    Поділіться статтею з друзями в соціальних мережах –дати все корисне для своєї дитини кожна мама хоче.

     




    WordPress: 11.82MB | MySQL:70 | 0,675sec