Здоров'я        25 Листопада 2018        226         0

Сирна запіканка – класика кулінарії для улюбленого малюка

Доброго часу, дорогі читачки і читачі.

Раціон харчування дитини дуже важливий аспект для його розвитку і росту. Дитяче меню — іспит для батьків: що запропонувати дитині, як йому сподобається корисне блюдо, чи буде він його їсти? Сьогодні поговоримо про сирі. Цей чудовий продукт може бути взято на озброєння» вже з першого року життя малюка.

Серед дітей любителі цього кисломолочного продукту, особливо в чистому вигляді, зустрічаються не часто. Незаперечним його плюсом є те, що навіть при термічній обробці сир не втрачає своїх корисних якостей.Найбільш смачним варіантом для малюка від 1 року може стати запіканка сирна як у садку. Багатьом знайомий її приємний, легкий смак. Ще, як бонус для мами: ласощі відрізняється швидкістю приготування.

Чим корисний сир

Сир – джерело білка, а білок це основний «будівельний матеріал» у зростаючому організмі дитини. З продукту вичавлюється все найкорисніше для бездоганного формування скелета, поліпшення кісткової тканини.

Відмінно коли вашій дитині подобається сир в сирому вигляді, але для маленьких важливо різноманітність в їжі. Сир стане в нагоді для приготування різних суфле, випічки, буде радувати всіх членів сім’ї. Одним з варіантів такої радості і є сирна запіканка як у садку.

Про переваги страви:

  • Простота і швидкість у приготуванні.
  • Здорове вплив на організм.
  • Безліч варіацій рецептів (сирна запіканка в духовці, сирна запіканка з фруктами, запіканка з сиром і шоколадом, запіканка сирна як в садочку в мультиварці).
  • Шматочок корисної смакоти може бути відмінним перекусом і для матусь, які приходять у форму після пологів, адже калораж на 100 г всього 165 ccl., а енергії вона додає ще на пару активних ігор з дитиною.
  • Делікатність у підготовці та деталі в приготуванні

    Щоб запіканка вийшла дійсно, як у садку, потрібно знати кілька секретів.

  • Вибір ємності для запікання, залежить від того, де ви хочете готувати страву. Це може бути духовка, мультиварка або мікрохвильовка.
  • Всі продукти повинні бути свіжими, сир слід брати не високої жирності, але і не знежирений – виробник може компенсувати жирність, додаючи до складу інших компонентів для поліпшення смакових якостей. Зупиніть свій вибір на середньому відсотку.
  • Проявіть свою фантазію в оздобленні готового страви: забавні візерунки, смішні личка зроблять сирну запіканку як у дитячому садку тільки красивіше.
  • Імпровізуйте з рецептом, замінюйте одні інгредієнти іншими, додайте щось нове – какао-порошок для цікавого кольору, соковиті ягоди для свіжого смаку.
  • Сирна запіканка як у садочку: рецепти

    Обговоривши всі корисні якості запіканки, можна братися за її приготування. Рецептів страви на просторах Інтернету можна знайти велику кількість, але у кожної господині свій підхід до приготування.tvorozhnaya zapekanka – klassika kulinarii dlya lyubimogo malysha72 Сирна запіканка – класика кулінарії для улюбленого малюка

    Кожній матусі важливо підібрати продукти і спосіб приготування, який підійде саме вашій дитині.

    Ще один момент: консистенція повинна бути дуже ніжною, таким чином, ви отримаєте повітряно-ніжну гаму смаку.

    Сирна запіканка як в садочку в мультиварці (без яєць)

    Рекомендований вік для дітей: починаючи від 1 року.

    Інгредієнти

    • 250 грамів сиру
    • 1 велика ложка цукру (без гірки)
    • 1,5 столових ложок манки
    • щіпка солі і соди
    • 1 чайна ложка рослинної олії

    Спосіб приготування

  • З’єднуємо всі інгредієнти і замішуємо тісто. Для легкості сирної маси краще розтерти все міксером.
  • Чашу мультиварки змащуємо маслом. Сирне тісто відправляється в чашу – важливо, рівномірно розподілити його по ємності, можна розрівняти руками.
  • Включаємо мультиварку на 40 хвилин в режимі «випічка». Після закінчення цього часу дістаємо чашу, даємо кілька хвилин діста тостыть.
  • Виймаємо і підключаємо фантазію: прикрашаємо вирізаємо різні фігурки, поливаємо сметаною, варенням, насолоджуємося виглядом і смаком!
  • Сирна запіканка в духовці з маком і ягодами

    Інгредієнти

    • сир — 300 грам
    • молоко — 4 столові ложки
    • яйце
    • ½ Склянки борошна
    • 2 столових ложки цукру
    • половина банана
    • 50 грам маку
    • жменя ягід малини або будь-яких інших на ваш розсуд
    • щіпка ванилиня

    Процес приготування

    Розтираємо сир і банан за допомогою блендера або будь-яким іншим зручним способом. Збиваємо яйце з цукром і ваніліном, змішуємо, в отриману масу вливаємо молоко, додаємо борошно, мак і змішуємо до однорідної консистенції. Далі необхідно в тісто додати ягоди, перемішуючи його ложкою.

    tvorozhnaya zapekanka – klassika kulinarii dlya lyubimogo malysha73 Сирна запіканка – класика кулінарії для улюбленого малюка

    У форму для випікання вистилаємо пергаментний папір, за необхідності її можна змастити рослинним маслом і трохи притрусити борошном. Розподіляємо тісто по формі і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

    Сирну запіканку як у садку можна зробити і в солоному варіанті, не будемо помилково вважати, що це тільки десерт, і ніяк інакше. Чудове блюдо можна створити без додавання цукру або згущеного молока. Кулінарія теж не стоїть на місці і розвивається відповідно до потреб людей і стандартам здорового харчування. Тому найпростіші рецепти запіканок з часом поліпшуються і утворюють нові види і смаки.

    Сирна запіканка в духовці солона

    Інгредієнти

    • сир – 600 грам
    • твердий сир – 200 грам
    • курячі яйця – 3 штуки
    • сіль – щіпка
    • зелень – 2 пучка
    • вершкове масло для змащування 50 грам

    Приготування

  • Відокремлюємо жовтки від білків. Білки збиваємо з сіллю до густої піни. З’єднуємо жовтки з сиром і перемішуємо. Додаємо білок.
  • На маленькій тертці твердий сир протираємо, кришимо зелень, приєднуємо до сиру. Форму для випічки можна викласти пергаментом або просто змастити вершковим маслом. Розподіляємо сирне тісто за формою, ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
  • Готову запіканку можна присипати тертим сиром, подавати гарячу зі сметаною. Важливо розуміти, що в порівнянні з солодкими рецептами, солона запіканка буде не такою пишною і повітряної, а більш щільною з-за доданого до неї сиру.
  • У перші три роки у дитини формуються харчові уподобання, батькам не варто забувати про це і приділяти питанню з раціоном якомога більше уваги, адже вони його формують. Власне до чого це я, хоч для малюків і складно підібрати підходяще харчування, вибір не такий широкий, а стандартні рецепти з дитячих страв занадто швидко приїдаються дитині. Виручалочкою для мам стає творожная запіканка як у садку, рецепт якої нескладний і піддається варіювання.
  • Висновок

    У цій статті ми розглянули корисні переваги сиру не в сирому вигляді, а у вигляді старої доброї сирної запіканки як у садку.

    Поділіться своєю точкою зору на цей рахунок, чи знаєте ви варіанти приготування таких страв? Розкажіть про статтю своїм подругам – адже матусі так люблять ділитися корисними порадами та цікавими рецептами.




    WordPress: 11.85MB | MySQL:71 | 0,398sec