Харчова алергія розвивається, якщо імунна система організму гостро реагує на певні компоненти їжі. Коли харчовий алерген потрапляє в організм, то починають вироблятися імуноглобуліни, які вступають з ним у реакцію, викликають комплекс алергічних симптомів. Нерідко харчова алергія виникає у дітей, особливо в грудному віці.
Зміст
Симптоми харчової алергії у дітей
Знаючи, як виявляється харчова алергія у дітей, батькам буде легше її розпізнати і не сплутати з респіраторними або захворюваннями ШКТ. Запідозрити те, що харчова алергія з’явилася у немовляти, можна за характерними симптомами, які виникли після прийому певного продукту харчування:
Клінічна картина харчової алергії може бути різноманітною. Наскільки сильно буде виражена симптоматика багато в чому залежить від віку дитини, стану захисних сил його організму, а також від наявності серйозних супутніх захворювань в анамнезі.
Симптоми можуть виникати вибірково або проявляються цілим комплексом. Все залежить від кількості проник в організм алергену і особливостей імунітету маляти.
Причини захворювання
Харчова алергія провокується у немовляти за такими основним причин:
Досить часто викликають алергію, присутні в продуктах, харчові добавки (ароматизатори, барвники, консерванти). А у деяких дітей навіть розвивається алергія на лікарські рослини, які широко застосовуються в педіатрії (ромашка, фенхель, череда).
Для нормального розвитку плоду в ііі триместрі виношування дитини жінка повинна вживати гіпоалергенні продукти. Якщо ж в її раціоні присутні потенційно алергенні страви, то існує високий ризик виникнення алергії у дитини.
Як вилікувати харчову алергію у дитини
При виявленні харчової алергії у дитини, лікарі вдаються не тільки до медикаментозного лікування, але і дають додаткові практичні рекомендації:
Для терапії харчової алергії використовують комплексний підхід, але слід усвідомлювати, що всі кроки, що робляться зможуть купірувати напад алергії і відновлять організм дитини, але повністю не позбавлять від цього захворювання. Тому контролювати виникнення нових загострень хвороби необхідно постійно.
Медикаментозна терапія
В процесі лікування харчової алергії у дітей, лікарі рекомендують використовувати такі групи препаратів:
Для того, щоб усунути тривожність і нервозність у дітей, спровоковані тривалим і болісним свербінням, було б доречно подавати їм легкі седативні засоби.
Гіпоалергенна дієта
Mum spoon-feeds the child
Щоб медикаментозна терапія принесла свої плоди, необхідно виключити з раціону малюка продукти, що викликають алергічну реакцію. Особливо проблематично, якщо харчова алергія виникає у дітей до року з непереносимістю білків коров’ячого молока. Для них дуже важко підібрати гіпоалергенні суміші, а потім вводити прикорм.
А якщо харчова алергія виникла у дітей старшого віку, то за основу гіпоалергенної дієти використовують дієтичний стіл №5. Це означає, що всі страви готуються на пару, запікаються або відварюють. При цьому температура їжі повинна знаходитися в межах від 20° до 60°. Виключаються всі потенційні алергени (продукти з барвниками, консервантами).
Використання виключно гіпоалергенних продуктів для дітей рекомендовано, як мінімум протягом 7-10 днів. Через якийсь час батьки можуть спробувати вводити в раціон нові продукти, на які було накладено обмеження, але при цьому слід уважно слідкувати за реакцією організму малюка.
Багато батьки ведуть харчовий щоденник, в який вони щодня записують перелік продуктів, одержуваних дитиною, і їх кількість. А якщо з’являється небажана реакція, то фіксують час її виникнення і характер (гіперемія шкірних покривів, висипання, свербіж, діарея).
Список заборонених продуктів
Якщо харчова алергія спостерігається у дітей до року, які знаходяться на грудному вигодовуванні, то серйозні обмеження в раціоні харчування повинні бути у матері. А якщо є алергіком старший малюк, то в їх раціоні харчування не повинно бути таких продуктів:
- яскраві фрукти та овочі;
- всі види цитрусових;
- всі види горіхів;
- продукти з незбираного молока;
- соління, маринади, гриби;
- екзотичні морепродукти та ікра;
- фаст-фуд;
- магазинні солодощі, мед;
- чорний кава та чай;
- гострі спеції, цибуля, часник;
- ковбаси, консерви;
- газовані солодкі напої з барвниками.
Якщо в ранньому віці з’являється харчова алергія, то з великою ймовірністю вона буде супроводжувати людину протягом усього життя. Однак регулярний контроль за перебігом харчової алергії запобігає появі рецидиву захворювання. А якщо регулярно дотримуватися дієти і зміцнювати імунну систему, то це істотно знижує ризик загострень у майбутньому.