Здоров'я        25 Листопада 2018        165         0

Меню годуючої мами: обсяг їжі, продукти, калорії

Здравствуйте шановні читачі, раді вітати вас на сайті «Це Діти».

Почати статтю, мабуть, слід з розбору і аналізу стереотипу, що годує матір повинна їсти за двох, причому строго диетическите продукти. Тобто, на кілька місяців жінці пропонують забути про смачні страви, віддавати перевагу корисним і зробити свій раціон нудним і однотипним. У зв’язку з цим меню годуючої мами, в перший місяць особливо, складається з каш, бульйонів і супів, плюс чай з молоком. Як стверджують сучасні медики і дієтологи, такий раціон не дуже правильний, скудноватый і не самий корисний , як для мами, так і для малюка.

Крім того, більшість жінок в період годування груддю допускають загальну помилку-починають їсти або дуже багато, або занадто часто. Такий режим харчування призводить тільки до осідання незадіяних у лактації калорій на талії і стегнах (для вироблення молока жіночому організму необхідно до 500 калорій, не більше). А також може призвести до негативних наслідків – одержання дитиною токсинів від, здавалося б, цілком безпечних та прийнятних при грудному вигодовуванні продуктів.

Яким має бути меню годуючої мами в перший місяць

Організувати для себе правильний режим харчування, при якому було б комфортно і малюкові, і вам, не так складно. Ось кілька загальноприйнятих правил, які допоможуть недосвідченої матусі оберегти себе від помилок, а малюка – від алергії, діареї, кольок і інших неприємностей.

  • Зверніть особливу увагу на питний режим, вам необхідно вживати не менше 2,5 літра рідини в день. Вся вона піде на лактацію, тому не переживайте з приводу набряклості. Газовані напої і концентровані соки в пакетах краще виключити і віддавати перевагу чаїв і негазованої якісної води. Від вживання незбираного молока в перший місяць теж слід утриматися.
  • У меню годуючої мами в перший місяць повинні бути сирі овочі і фрукти, але не екзотичні, а місцеві. Вживайте їх не більше 300 г на добу і дивіться на реакцію дитини – якщо після певного фрукти, овочі або ягоди малюк проявляє занепокоєння, у нього болить животик, або його здуває, відмовтеся від цього продукту.
  • Набір основних продуктів, які повинні бути присутніми в меню годуючої мами в перший місяць після пологів, досить різноманітний і направлено для підтримки материнського організму. Не варто обмежувати себе тільки кашами і молочними продуктами. Годує мати повинна харчуватися повноцінно, оскільки в період лактації жіночий організм працює в посиленому режимі і бере на себе навантаження не менш важливі, ніж при виношуванні. Тому в раціоні повинні бути присутніми:
    • дієтичні сорти м’яса (телятина, кролятина), приготовані на пару або варені;
    • молочні продукти – кефір, саметана, сир середньої жирності;
    • біла морська риба;
    • яйця;
    • хліб з борошна грубого помелу;
    • макаронні вироби з твердих сортів пшениці;
    • пшонная, гречненвая, вівсяна каші;
    • масло вершкове і рослинне;
    • компоти з сухофруктів (курага, родзинки, чорнослив);
    • овочі сирі або на пару (буряк, кабачок, гарбуз).
  • Окрема порада щодо картоплі – вживати небагато і нечасто у вигляді пюре або варених бульб. Зловживати картоплею не слід, навіть у випадку, якщо це ваш улюблений овоч. Про смаженої на кілька місяців необхідно «забути».

    І – про десерт: мигдальні горішки (невелика жменя), пастила і зефір з натуральних продуктів без наповнювачів. Не частіше 1-2 разів на тиждень.

    menyu kormyashhejj mamy: obem pishhi, produkty, kalorii195 Меню годуючої мами: обсяг їжі, продукти, калорії

    У меню годуючої мами при діатезі у немовляти відсутні вершкове масло і вся молочка, а також яйця. Курятину і рибу теж варто замінити індичатиною. Вживайте більше овочів. Режиму харчування, орієнтованого на безпечні при цьому захворюванні продукти, необхідно дотримуватися тиждень. Протягом цього періоду симптоматика повинна зникнути.

    Продукти, заборонені в період грудного вигодовування

    Список, наведений нижче, можете називати повним табу. У ньому – все, чого не можна ні при яких умовах і навіть при великому бажанні. Сувора заборона на ці продукти триває три, а на деякі шість місяців:

    • рибні консерви;
    • копченности;
    • ковбаси;
    • маринади і соління;
    • напівфабрикати і фастфуд;
    • майонез і осрые соуси (виняток – соєвий);
    • сири – і плавлені та тверді;
    • всі бобові;
    • міцний чай і каву;
    • алкоголь;
    • шоколад.

    Ці продукти можуть викликати не просто дискомфорт, але і гостру біль в кишечнику немовляти. Тому мамі краще потерпіти і не є «неправильні» продукти заради блага свого малюка.

    Меню годуючої мами при кольках у дитини

    Помітивши, що з малюком «щось не так» –раптово трапляються напади, він починає сукати ніжками, притискати їх до живота і плакати, при цьому животик малюка здутий і твердий на дотик, мамі необхідно терміново коригувати раціон.

    Меню годуючої мами при кольках у дитини досить суворе, але їжі повинно бути достатньо і продукти повинні бути поживними. Голодувати і стратити себе, що довела дитину до страждань – не метод. Допомогти дитині можна лише німого змінивши меню.

    Якщо у немовляти почалися коліки, мамі необхідно відмовитися від сироїдіння і вживати овочі в відвареному вигляді або приготованими на пару. З усього овочевого набору віддайте перевагу кабачків, цвітної капусти і броколі.

    З фруктового – запечених яблук.

    З молочного сміливо вживайте кефір і йогурт. Каші і відварне м’ясо залиште ці продукти обов’язкові і не викликають здуття і кольок у дитини.

    Меню годуючої мами по місяцях

    Не дивлячись на те, що у молодої мами часу в обріз і дуже багато турбот, необхідно приділити кілька хвилин в день для ведення щоденника харчування. За записами ви зможете орієнтуватися, на які продукти дитина реагує нормально, а від яких слід відмовитися і варіювати свій раціон у відповідності з реакцією малюка на нову та вже знайому їжу.

    Стандартні графи: дата, продукт, реакція організму дитини (стілець, стан шкіри, загальний стан). Записуйте все максимально детально – введення кожного нового продукту супроводжуйте попунктными характеристиками стану малюка.

    menyu kormyashhejj mamy: obem pishhi, produkty, kalorii196 Меню годуючої мами: обсяг їжі, продукти, калорії

     

    На другому місяці грудного вкармливания мама може дещо розширити раціон, але не виходити за рамки його рациольнальности і корисності. Меню годуючої мами під другий місяць залишиться актуальним до моменту, коли дитині виповниться півроку. По мірі дорослішання дитини обсяг деяких продуктів можна буде зменшити, деякі нові додати, але базовими залишаться:

    • крупи (каші);
    • супи;
    • нежирне м’ясо;
    • овочі та фрукти;
    • молочні продукти.

    В раціон можна додати:

    • пісний борщ без квасолі);
    • горіхи;
    • мед;
    • домашнє варення;
    • цибуля;
    • спеції, крім перцю і часнику (можна базилік, м’яту, эстаргон, селера, чабер).

    Список заборонених продуктів в цей період ще залишається в силі.

    Меню годуючої мами на тиждень

    Неможливо догодити всім матусям і запропонувати саме ті продукти, які їм хочеться, вони люблять або запланували готувати в період лактації. Але базове меню годуючої мами на тиждень з рецептами деяких страв ми можемо запропонувати.

    ДеньСніданокОбідВечеря
    1Ячна каша з маслом на воді (2 скл. води+ 1 скл. крупи+ сіль за смаком, крупу залити холодною водою, варити на середньому вогні, як тільки закипить, зменшити вогонь, варити до загустіння, заправити олією).

    Неміцний чай з молоком.

    Суп-пюре з овочів (цвітної капусти і шпинату).

    Гречана каша з рибними фрикадельками на пару.

    Запечені яблука.

    Макарони з шпинатно-вершковим соусом (шпинат подрібніть в блендері, додайте в киплячі, злегка підсолені, вершки, варіть три хвилини).

    Чай з печивом.

    2Каша з пшона з маслом.

    Кефір.

    Суп з брокколі і моркви.

    Кукурудзяна каша з м’ясними фрикадельками.

    Кашу з кукурудзи найзручніше готувати в мультиварці: влийте в чашу 300 мл крутого окропу, посоліть, всипте 200 р. промитої крупи. Поставте на режим приготування на 25 хвилин. З фаршу сформуйте фрикадельки, в розпарену кашу долийте ще окропу і зверху покладіть фрикадельки. В режимі варіння крупи готуйте ще 20 хвилин.

    Овочеве рагу з індичкою.

    З овочів візьміть кабачок, моркву, цвітну капусту, трохи картоплі. Філе індички наріжте кубиками.

    М’ясо протушкувати близько 25 хвилин, додайте овочі, протушкувати ще 20 хвилин.

    Чай

    3Сирна запіканка з родзинками та яблуками.

    Чай з молоком.

    Бульйон з курятини.

    Салат з вареного буряка з чорносливом.

    При приготуванні салату дотримуйтеся традиційного базвого рецепту, але не додавайте горіхи, часник і майонез. Заправте салат оливковою олією або нежирної сметаною. Зробіть акцент на чорносливі.

    Рисова каша з родзинками.

    Чай з галетним печивом.

    4Картопляне пюре і рибні котлети на пару.

    Відвар шипшини.

    Гречаний суп.

    Кролик, тушкований в сметані (для додання м’ясу м’якості витримайте тушку в молоці протягом години, потім посоліть, залийте сметаною і тушкуйте на повільному вогні 40 хвилин, якщо готуєте кролика з овочами, за півгодини до готовності додайте слайсы з моркви і картоплі).

    Суфле із сиру.

    Йогурт.

    5Каша гречана і відварне м’ясо.

    Буряковий салат.

    Йогурт.

    Рисовий суп з м’ясом.

    Овочеве рагу.

    Курячі котлети на пару.

    Сир зі метаной.

    Чай і хліб з маслом.

    6Вівсяна каша і тефтелі з телятини на пару.

    Йогурт з печивом.

    Юшка рибна. Для приготування використовуйте рибу білих сортів, оскільки вона менш аллергенна.

    1. Зваріть рибу до готовності.

    2. Вийміть її і процідіть бульйон, щоб в ньому не залишилося кісток.

    3. Додайте моркву, картоплю і столову ложку манної крупи.

    4. Посоліть, покладіть лавровий лист.

    5. Подавайте вуха, затока рибу бульйоном.

    6. Відварене філе індички з овочевим салатом.

    Кефір з печивом.

    Чорнослив.

    7Омлет, приготовленнй на пару.

    Салат з сезонних овочів.

    Чай з молоком і печивом.

    Гарбузовий суп-пюре.

    Відварну картоплю з телятиною.

    Напій з цикорію з пастилою.

    Овочеве рагу.

    Сир з родзинками.

    Годуюча мама зобов’язана дотримуватися перекуси, в якості яких можна вживати, йогурти, кефір, чай з хлібцями або галетним печивом, зрідка – з зефіром. На користь підуть пророщені зернові культури.

    Меню годуючої мами від півроку до року

    У цей період можна дозволяти собі деякі смажені страви, а малюкові сміливіше давати прикорм у вигляді овочевих, м’ясних та фруктових пюре, нежирного кефіру, сиру, жовтка.

    Крім того, невеликим кулінарним святом для годуючої жінки буде шматочок шоколаду, екзотичний фрукт, кілька ложок згущеного молока. Жирного, як і раніше, не можна, а перші місця в топі страв, як правило, займають каші, супи, а відварене м’ясо.

    Продукти, які можуть виявитися небажаними для малюка і від яких жінка відвикла за кілька місяців, вживайте вранці, щоб протягом дня простежити реакцію організму малюка, так і свого теж.

    Переходити на долактационное меню можна, коли малюкові виповниться рік, і він буде більш тяжіти до «дорослої» їжі.

    Меню годуючої мами по місяцях,таблиця

    Місяць

    Дозволені продукти

    Заборонені продукти

    Небажані продукти

    1-2Овочі, фрукти, крупи, молочні продукти, риба білих сортів, відвар шипшини, неміцний чай, масло вершкове, рослинне, дієтичні сорти м’яса, яйця, зефір без наповнювачів.Соління, маринади, копченості, сири, бобові, білокачанна капуста, газовані напої, ковбасні вироби, консерви, шоколад, горіхи, крім мигдалевих, кава, алкогольні напої.Цілісне і згущене молоко, екзотичні фрукти, цибуля, часник.
    2-6М’ясо відварне (телятина, курятина, кролятина, індичатина), каші, томати, сезонні овочі, фрукти, ягоди, горіхи, мед, соки і морси домашні, цибулю, спеції, молоко.Копченности, сири (у тому числі плавлені), маргарин, фастфуд, консерви, напівфабрикати, майонез,морозиво, газовані та алкогольні напої.Згущене молоко,часник, білокачанна капуста, борщ.
    6-12Крупи, м’ясо відварене, смажене, запечене, риба відварна і запечені, картопля запечена і відварна,овочі, фрукти (в тому числі екзотичні), горіхи, згущене молоко, шоколад.Копченности, соління, газовані та алкогольні напої, майонез, фастфуд, плавлені сирки.Ковбасні вироби, цитрусові.

    Варто зауважити, що цибуля і часник не впливають на стан здоров’я малюка, але можуть надати материнському молоку специфічний присмак. Є ризик, що малюкові він не сподобається і дитина може відмовитися від грудей.

    Меню годуючої мами для схуднення

    При лактації жінці необхідно настільки ретельно скласти свій раціон, щоб вона досягла успіху в двох напрямках – вигодувала міцного здоровенького малюка і знайшла «добеременную» стрункість. І це можливо.

    menyu kormyashhejj mamy: obem pishhi, produkty, kalorii197 Меню годуючої мами: обсяг їжі, продукти, калорії

    У період годування на жіночий організм покладена важлива функція, для виконання якої необхідно багато енергії, а, значить, потрібне повноцінне харчування. Кулінарні вимоги для схуднення і для вигодовування збігаються: менше жирного, більше клітковини, ніякого смаженого, мінімум мучного, хліб грубого помелу. Все, що потрібно для повернення в форму.

    Як підсумок

    Меню в період лактації можна не переглядати і не варіювати, коли є необхідність схуднути. Раціон годуючої матері цілком підходить для повернення жінки в свій звичайний вагу.

    Кількість калорій для годуючої матері + 500 до стандартного раціону жінки.

    Але не кожен жіночий організм однаково реагує на оновлений раціон — деякі молоді мами бояться набрати зайву вагу за час грудного вигодовування. І в цьому випадку просто безцінними можуть виявитися поради досвідчених мам, які і здорового малюка выкормли, і свою колишню форму відновили. Кожна з вас може розповісти свою історію в коментарях.




    WordPress: 11.83MB | MySQL:70 | 0,328sec