Какао – не просто напій, а ласощі на основі молока. Солодкий на смак і гарячий, він може принести користь для дітей тільки в тому випадку, коли його вживання дозволяє вік. Какао для дітей варять з трьох років. Пропонувати цей напій не можна більше 4 разів на тиждень, маленька чашка на сніданок досить наситить організм дитини енергією.
Молоді батьки часто задаються питанням: чи можна какао дітям взагалі?
Так, можна, якщо грамотно враховувати індивідуальність вашого малюка і не частина з напоєм. Кожен день какао можна пити дітям після 10 років, при цьому кількість какао-порошку на добу не повинна перевищувати 0,5 мг на 1 кг ваги дитини.
Зміст
Користь какао
У своєму складі какао-порошок містить вітаміни групи В, фолієву кислоту, магній, жири, білки, клітковину, фосфор, залізо, калій. Біологічна цінність продукту дуже висока.
Сам напій готується на молоці, і це один з кращих способів напоїти молоком дітей, які його терпіти не можуть. Біле молоко їм і не показуй, зате «шоколадне» випивають із задоволенням.
Какао зміцнює імунну систему, підвищує гемоглобін, а в комбінації з медом ефективно підтримує організм при ГРВІ і грипі.
Смачний напій лікує сухий кашель: наявність в ньому теоброміну пригнічує кашльовий рефлекс.
Шкода какао
Коли можна давати дитині какао?
Дитині, у якого немає харчової алергії і порушень роботи ШКТ, педіатр може дозволити какао раніше – з двох років, але тільки зрідка, в якості десерту.
Гіперактивним дітям не слід давати какао. Повноцінна заміна – молоко з медом або чаї.
Перше знайомство з какао повинно проходити з ранку, після сніданку, ви зможете поспостерігати реакції організму на новий продукт. В цей день крім какао не повинно бути ніяких нових продуктів і тих, на які вже була алергічна реакція.
Перший раз дають 2-3 чайних ложки напою. Якщо організм відреагував спокійно, переходите до поступового збільшення порції. При появі висипу, свербежу, рожевих плям на шкірі тимчасово відмовтеся від какао. Другу спробу відкладіть до 5-7 років.
Багато хто цікавиться, чому саме в три роки, чому не раніше?
Цукру в складі порошку, а також дубильні елементи не несуть в собі нічого корисного для зовсім крихт. Їх варто оберігати від алергенів у вигляді ароматичних сполук какао. Також у какао міститься кофеїн, його кількість набагато менша, ніж в каві, але дитячому організму це не піде на користь.
Якщо ви вирішили познайомити свого малюка з какао трохи раніше, віддавайте предподчтение якісному, натурального порошку. Що стосується дитячого какао типу «Nesquik», то такі види виробники перенасыщают рафінованим цукром і ароматизаторами.
Готуйте какао дітям в домашніх умовах, і воно піде їм на користь.
Вибір какао-порошку
Смакові якості напою повністю залежать від порошку, з якого ви варите какао. Чим більше відсоток жирності какао, тим воно якісніше. Гідний продукт виробляють з какао бобів, вирощених в країнах Південної Америки.
Вміст пачки повинно мати яскраво виражений шоколадний аромат, коричневий колір і відсутність грудок.
Різниця між какао і гарячим шоколадом
Ці два десерту мають схожий склад. Гарячий шоколад більш калорійний, так як в його класичний рецепт входять вершки. Тому віддавайте перевагу какао, воно не таке важке та дитячої травній системі буде легко з ними впоратися
Гарячий шоколад в пакетиках, зовсім не шоколад, а суміш ароматизаторів, цукру та іншої гидоти, яка шкодить не тільки дітям, але і дорослим.
Що думають фахівці з приводу какао в дитячому меню?
- Доктор Комаровський вважає, що какао – корисний дітям, але важливо не частити з його вживанням.
- Максим Гаврилов – дієтолог. Він рекомендує давати чашку какао для поповнення енергії і для гарного настрою малюка.
- Людмила Денисенко – лікар, дієтолог. Спеціаліст підтримує вживання какао дітьми, так як напій містить у собі багато заліза і цинку, ці мікроелементи необхідні для правильного розвитку організму дитини.
Тонкощі приготування какао: рецепт з секретом
Нам знадобиться:
- какао-порошок;
- молоко;
- цукровий пісок;
Процес приготування:
Оскільки какао – це багато калорій, то його дають для відновлення сил після хвороби. Щоб посилити харчування додайте в напій перетерті з цукром жовтки збийте вінчиком і трохи підігрійте, але не кип’ятіть.
Висновок
Дорогі читачі, какао не корисніше морсів, соків або компотів, тому ставтеся серйозно до харчування вашого малюка.
Головне правило в питанні харчування дітей – не поспішати вводити нові продукти і слідувати загальним рекомендаціям. Вони, безумовно, дуже важливі, але не менш значущий життєвий досвід.
Ми запрошуємо вас поділитися своєю думкою в коментарях, а також посиланням на статтю.
