Здоров'я        25 Листопада 2018        190         0

Гречана каша на молоці – вітамінний бум в раціоні у малюка

Здрастуйте, дорогі читачі!

Гречана крупа – королева серед злакових культур, що має масу переваг. Так чому б не почати прикорм малюка саме з цього продукту? Гречана каша на молоці всім знайома з дитинства, і у кожного було своє відношення до цього смаку: хтось любив, кого-то батьки намагалися змусити з’їсти хоча б ложечку за маму, за тата… Але як би там не було, гречка – велика кількість поживних властивостей і корисностей. Яких саме? Давайте розбиратися.

Цінність гречаної крупи в корисних речовинах

Що ж у ній такого особливого і як вона впливає на дитячий організм? Весь склад гречки (залізо, фолієва кислота, магній, кальцій, фосфор), зібравшись з силами, активно приступає до атаки ряду захворювань (у тому числі вірусних і грибкових), сприяє розвитку нервової тканини, кісткової системи та головного мозку. Також, у запасах є мінеральні сполуки, амінокислоти, білок. Потрібно відзначити, що білки знаходяться в гречці абсолютно рівні білків яєць, м’яса або риби. Ще одна перевага гречки – це відсутність генного модифікування врожаю.

Новий продукт в раціоні дитини

Багато радять гречку для прикорму з причини її гипоаллергенності. Досконала в своєму складі гречана каша, легко засвоюється, ви можете бути повністю впевнені, що перетравлювання їжі не буде супроводжуватися запорами або іншими кишковими розладами.

Якщо у малюка є непереносимість глютену, то гречка ідеальна «кандидатура» на місце в його харчуванні. Відсутність глютену у ядрах – одна з причин популярності цього злаку серед матусь.

grechnevaya kasha na moloke – vitaminnyjj bum v racione u malysha70 Гречана каша на молоці – вітамінний бум в раціоні у малюка

Але є й інші питання, якими задаються багато молоді батьки: який вік дитини буде правильним для введення такого прикорму? Як варити гречану кашу?

Краще для дитини буде спробувати кашу з 6-ти місяців, але гречка при цьому повинна бути подрібнена. Зробити це можна в звичайній кавомолці. А молоко можна додавати вже з 8-ми місячного віку дитини. Пам’ятайте про те, що не варто перестаратися навіть з найкращим і найкориснішим. Знайомте дитину з гречкою поступово, під час сніданку в перший день дайте йому половинку чайної ложки каші один раз на день, з кожним днем збільшуючи порцію в два рази. Такими темпами ви дійдете до вікової норми. Правильне приготування – запорука успішного застосування нового продукту в меню вашої дитини.

Вибір крупи

На сьогоднішній день в супермаркетах і магазинах складно не помітити різноманітність видів гречки. Ось кілька критеріїв у виборі для дитячого меню:

  • Крупа світлих тонів – це сирі зерна або ті, які пройшли мінімум термічної обробки. Вони пріоритетніше, адже зберегли всі корисні властивості.
  • Продукт найвищої якості – ядра (цільне зерно), який по приготуванню не буде в’язким, що ідеально для дітей.
  • Зберігання. Неправильне зберігання погано позначається на якості і смаку крупи, тому краще всього буде після відкриття зберігати пачки гречку в щільно закритій ємності.
  • Виробники дитячого харчування також пропонують нам дитячі каші. Широта вибору приємно дивує: це і безмолочна гречка, гречка з додаванням різних фруктів. Але домашнє приготування – нітрохи не гірше готових каш з коробки, і при цьому дуже просте.

    Специфіка підготовки

  • Перебити крупу можна і в сирому і в готовому вигляді. Для однорічних володарів достатньої кількості зубів гречку можна не перебивати, але при цьому вона повинна бути добре розвареною.
  • Рідкий варіант прикорму з гречки можна давати в улюбленій пляшечки з соскою.
  • Одним із правильних варіантів для самих маленьких можна вважати гречану кашу на молоці, рецепт якої дуже проста.
  • Як зварити гречану кашу на молоці

    Почнемо огляд рецептів з каші для дітей восьмимісячного віку.

    Закип’ятити 400 мл чистої води. 2 столових ложки промитої крупи варити 35 хвилин під кришкою, періодично помішувати. Перебити готову крупу блендером, додати до каші 100 мл молока, довести до кипіння, варити 5-7 хвилин.

    При приготуванні для малюків віку 8-ми місяців у цей рецепт гречаної каші на молоці, можна додати 1 чайну ложку вершків.

    Рречневая каша на молоці в мультиварці

    Такий варіант приготування більше підійде для дітей від 2,5-3 років.

    Інгредієнти:

    • стакан гречаної крупи;
    • 2 склянки молока;
    • стакан води;
    • 1,5 столових ложок цукру;
    • 1 чайна ложка вершкового масла.

    Промиту крупу заливаємо молоком і водою в чашу мультиварки, додаємо цукор і масло. Вибираємо режим «Каші» на дисплеї і встановлюємо час на 30 хвилин. Перед подачею остудити.

    grechnevaya kasha na moloke – vitaminnyjj bum v racione u malysha71 Гречана каша на молоці – вітамінний бум в раціоні у малюка

    Гречана каша на молоці з добавками

    З дорослішанням карапуза до каші на воді можна додавати овочі, парові котлетки, рибу на пару. Для того щоб дитині не набридала каша, пропонуємо трохи «пограти» з складовими рецепта.

    Підняти настрій своєму чаду за сніданком, можна додавши у кашу його улюблений фрукт. Яблуко або банан відмінно поєднуються з молочної гречкою. Відмінний заряд енергії дадуть горіхи і сухофрукти.

    Знаючи всі властивості гречаної крупи і тонкощі її приготування, легко давати максимум необхідних речовин для організму, що розвивається. Кожна матуся повинна не забувати про те, що це основа здоров’я на роки вперед. Прикорм з гречаної каші на молоці, калорійність якого сприятиме необхідного набору ваги дитини, – безцінна знахідка.

    Ще малюки обожнюють сирну запіканку — коли ваша дитина підросте, вона може стати улюбленим блюдом.

    Висновок

    Ось ми і розширили свої уявлення, про гречаній крупі, її виборі і правильному приготуванні для маленьких і самих маленьких. Пройдемося ще раз з найголовнішого:

  • Гречана каша – живильний продукт.
  • Джерело білка, мінералів і вітамінів.
  • Легко засвоюється дитячим організмом.
  • Утворює гемоглобін, формує кісткову тканину.
  • Поділіться в коментарях про свій досвід прикорму. Як особисто ви вважаєте, чи заслужила гречана каша бути в раціоні ваших дітей?

    Поділіться статтею з подругами по соціальним мережам – багато хто вважають гречку необхідним елементом для здорового імунітету?




    WordPress: 11.81MB | MySQL:70 | 0,519sec