Діти        13 Січня 2019        41         0

Яйце в рік дитині

Яйце – дуже цінний продукт для дитячого організму, з цієї причини його починають поступово вводити в харчування малюків.

Але молодих батьків хвилюють багато питань: як давати яйце дитині, коли можна давати його і яку кількість потрібно дитині, як його приготувати, не небезпечно давати дитині яйце в ранньому віці.

Також батьки вважають, що навіть краще буде в раціон дитини ввести перепелине яйце, а не куряче. Спробуємо розібратися з цими питаннями.

Користь інгредієнта

  • яйця забезпечують організм дітей необхідним білком тваринного походження з повним складом амінокислот. Вони грають важливу роль в утворенні тканин в юному організмі карапуза;
  • жовток яйця – не замінний джерело жиророзчинних вітамінів. Без нього настає порушення росту тіла малюка, відбувається збій в роботі різних систем дитини;
  • також жовтки містять різноманітні мінерали, з допомогою яких, шкіра малюка залишається здоровою, його імунна і нервова системи функціонує нормально;
  • яйця містять дієтичні продукти, з низькою калорійністю, тому їх включають у дієту діток з різною вагою, і їх можна вживати у будь-який час.

Шкоди та протипоказання

Раніше яйця вважали дуже шкідливим продуктом харчування, оскільки він містить холестерин. Їх звинувачували в захворюваннях серцево-судинної системи, стверджували, що їх застосування в їжу викликає підвищення холестерину, який в свою чергу закупорює судини.

На даний момент, після величезного числа досліджень, встановили, що холестерин в даному продукті не надає поганого впливу на здоров’я людини.

Навіть навпаки, ненасичені кислоти і лецитин, які містять в собі яйця, значно знижують триглицеридное кількість.

Причини виникнення алергічної реакції

Яйце (особливо куряче) дуже часто викликає алергію. Це пов’язано з тим, що воно містить багато тваринного білка, який відомий своєю підвищеною алергенність.

Поширена думка, що перепелине яйце не алергенне, і його можна давати дитині без побоювання, але іноді і воно може бути джерелом алергії.

Що більше аллергично

Білкові молекули показують більш високу алергенність, їх в яєчному білку дуже багато, тому білок, набагато більше провокує появу алергії. Але і на жовток організм малюка може відповісти вкрай негативно, хоча це трапляється рідко.

Крім цього, в процесі приготування повністю відокремити яєчний жовток від білка досить важко, тому, якщо у малюка є алергія на яйце, то й окремо давати дитині жовток не варто.

7618e54c47bf45942a500d45dd7812ea Яйце в рік дитині

Яке яєчко краще не включати в харчування дитини

Маленьких дітей краще не годувати яйцями індички, тому що в їх складі мало корисного, а ось шкідливого холестерину набагато більше, ніж у курячому і перепелиному.

Також не рекомендують включати в харчування карапузів яйце качки і гуски. Вони набагато аллергеннее, і в них дуже багато жиру. Крім цього, ймовірність заразитися сальмонельозом від них набагато більше, ніж від курячих.

Як включити в харчування дитини

Як вводити яйце думають всі батьки, але це дуже просто. Перший раз відламують невеликий шматочок желточка, які зварили круто, потім розминають його і додають у малу кількість молока або суміші.

Якщо організм малюка легко прийняв новий продукт, то через деякий час, розім’ятий жовток можна додати в пюре з овочів. Яйце в рік дитині необхідно включати в меню не більше двох разів на тиждень.

f56c8ebcb3b23e6df15505cf38bc0c28 Яйце в рік дитині

Як годувати малюка після року

Однорічний карапуз може за один раз нешкідливо з’їсти половину жовтка, а через два тижні – можна спробувати дати йому спробувати білок.

Можна також зробити малюкові омлет на пару на молоці або пудинг з сиру в духовці. Якщо дитина не любить сир у первісному вигляді, то цілком можливо, що в ролі пудингу він з радістю з’їсть цей продукт. Яєчко можна покришити в суп або кашку.

Яйце – невід’ємна складова будь-якої випічки. Всі діти дуже люблять булочки, печиво, особливо, якщо вони приготовані вдома улюбленою мамою або бабусею.

Куряче яйце цілком можна поміняти на перепелине, у якого дуже схожі характеристики з курячим, але яке вважається не настільки алергенним. Крім того, з-за розміру їх дуже зручно вводити в харчування дитини.

Молодим мама часто цікаво, скільки часу необхідно його варити для малюка. Варити його потрібно не менше 7 хвилин, і не більше 10.

Якщо Ви будете варити його меншу кількість часу, то живими залишаться бактерії сальмонели, а якщо варити занадто довго, то воно темніє і у нього виходить неприємний запах.

З-за ризику підчепити сальмонельоз діткам не дають їх без термічної обробки, а перепелині цілком можна давати дитині некруто, тому, що перепілка не хворіє цим захворюванням.

0c9b23cd724101ca7880e5c1f0d42d74 Яйце в рік дитині

Жовток, як і інший продукт харчування для дитини, не варто вводити в момент, коли малюк хворіє, або йому нездужається. Потрібно відкласти нововведення і під час проведення будь-яких щеплень для профілактики.

А також коли на вулиці спекотна або задушлива погода (особливо якщо це літо). Слід знати і пам’ятати про те, що ні за яких обставин не вводьте в харчування одночасно два незнайомих малюкові продукту.

Давати малюкові краще в ранковий час. Це роблять вранці, щоб мама могла поспостерігати за реакцією малюка на продукт і самопочуттям дитини протягом всього дня. Після того, як малюк спробував жовток, огляньте його тіло і простежте за стільцем малюка.

Якщо після того, як малюк спробував яйце і став гірше себе почувати (висипання, коліт в животику, змінився стілець) відразу ж зніміть наступний прикорм, і як можна швидше покажіть малюка лікаря.

Взагалі, яйце для дітей до року – вельми прийнятний і дуже корисний продукт. Яєчний жовток дуже рідко стає причиною алергії, набагато небезпечніше білок.

Тому повністю відмовлятися від цього продукту не можна. В них міститься залізо, яке так потрібно для відмінного кровотворення. Жовток – безпосередньо джерело вітаміну D, а також лютеїну – речовина, яка допомагає уникнути появи проблем з очним тиском і зором.

Також курячий жовток містить холін – корисна речовина, яке як профілактика – перешкоджає утворенню небезпечних пухлин раку.

Холестерин, який вважали головним недоліком жовтка, на сьогоднішній день, визнаний абсолютно нешкідливим.

Тому вводити його в раціон дитини треба, і не варто боятися. Якщо все ж Ви побоюєтеся, то проконсультуйтеся з лікарем, що робити, якщо у дитини виникне алергія, до того як лікар зможе його оглянути, надати професійну допомогу.

Нічого страшного в цьому немає, це цілком нормальна реакція турботливої матусі.

WordPress: 11.72MB | MySQL:65 | 0,501sec