Кулінарія        04 Березня 2019        17         0

Тісто для піци в хлібопічці Редмонд: рецепти на дріжджовий і бездріжджовий основі

testo dlya piccy v khlebopechke redmond: recepty na drozhzhevojj i bezdrozhzhevojj osnove Тісто для піци в хлібопічці Редмонд: рецепти на дріжджовий і бездріжджовий основі

 

Сучасний і надійний помічник на будь-якій кухні – хлібопічку. Вона допомагає приготувати смачну випічку і всіма улюблену піцу за короткий час, що значно полегшує весь процес – адже змішує всі інгредієнти сама. З самих звичайних продуктів можна створити справжнє коронна страва в хлібопечі.

Дріжджовий рецепт

Знадобляться наступні продукти:

  • борошно – 400 гр.;
  • 1%-е молоко – 400 мл;
  • цукор і сіль – 2 ст. л.;
  • дріжджі сухі – 10 гр.;
  • рослинна олія – 2 ст. л.

Калорійність такого дріжджового тіста – 255 ккал на 100 грам. Інгредієнти зі списку вистачить на приготування 2 круглих піц.

Процес приготування:

  • У чашу печі Редмонд вливається суміш цукру і солі, засипається попередньо просеянная борошно, змішана з дріжджами, додається молоко і масло. При необхідності, молоко можна замінити теплою водою в такій же кількості. В режимі «випічка» залишити до готовності.
  • Важливо! Сіль уповільнює процес бродіння дріжджів, тому її слід перемішувати з борошном

    .

  • Тим часом можна підготувати всі компоненти для начинки, потім вони акуратно викладаються на основу. Помістити в хлібопічку на режим випікання.
  • Прикрасити готову страву дрібно нарубаною зеленню.
  • Піца в хлібопічці має повітряної текстурою. Даний рецепт тіста підходить для будь-якого виду піци, можна експериментувати з різними варіаціями начинок.

    У деяких випадках готове дріжджове тісто можна прибрати на зберігання в холодильник протягом 1 тижня або заморозити у морозильній камері на строк до 3-4 місяців. Перед випіканням його варто лише розморозити.

    Бездрожжевая основа

    testo dlya piccy v khlebopechke redmond: recepty na drozhzhevojj i bezdrozhzhevojj osnove1 Тісто для піци в хлібопічці Редмонд: рецепти на дріжджовий і бездріжджовий основі

    Знадобляться наступні компоненти:

    • борошно пшеничне – 350 гр.;
    • молоко – 250 мл;
    • сметана – 100 гр.;
    • вершкове масло – 180 гр.;
    • яйця курячі – 2 шт.;
    • сода – 1 ч. л.

    Процес приготування:

  • Сметана з содою розмішують, потім слід почекати, щоб сода «погасилась».
  • Борошно просіюється, додається підігріте молоко, змішане зі збитим яйцем у форму хлібопічки. Додається сметана.
  • Вершкове масло розтоплюється, вливається до отриманої маси. Запускається режим «Бездріжджове тісто» або «Пісочне тісто».
  • Після завершення циклу готування, форми хлібопічки витягується тісто і тонко розкочується. Тепер воно готове до випічки в духовці.
  • Вказаний рецепт тіста більше підходить для створення піци на тонкій основі.
  • З такою випічкою можуть впоратися практично всі моделі, наприклад: хлібопічка REDMOND RBM-1915 , REDMOND RP-A200, REDMOND RP-A100, REDMOND RBM-M1902, Redmond RBM-M1907, REDMOND RBM-1908, REDMOND RBM-M1909, REDMOND RBM-1912, REDMOND RBM-M1910, REDMOND RBM-M1919 і багато інших.

    Деякі моделі мають режим замісу тіста «Піца», тоді краще готувати на ньому. В іншому випадку можна скористатися програмою «Бездріжджове тісто» або «Дріжджове тісто», на вимогу вибраного рецепту, або ж просто режим випічки.

    Для приготування тіста в хлібопічці Redmond, борошно варто попередньо просіяти вручну, така хитрість зробить тісто ніжним і пишним, а так само попередить небажане попадання в неї сміття.

    Компоненти необхідно закладати в хлібопічку по порядку вибраного рецепту.

    Вибір різновиду тіста для піци залежить від наявних компонентів, індивідуальних потреб людей, а так само і від майбутньої начинки. Хлібопічка Редмонд будь-якої моделі відмінно впорається з приготуванням будь-якого нашого рецепти тесту для піци.

    WordPress: 11.7MB | MySQL:64 | 1,167sec