Як правило, в соус для піци додають або томатну пасту або кетчуп, однак існує безліч способів приготування з іншими інгредієнтами, які додадуть піці абсолютно новий смаковий відтінок і будуть ідеально поєднуватися з будь-яким видом сирів.
Один з таких варіантів – приготування соусу для піци “4 сиру” з оливковою олією.
Склад
Інгредієнтів всього два:
- Гарне нерафінована оливкова олія – 1 столова ложка;
- Суміш пряних трав, підібраних на Ваш смак індивідуально – 1 столова ложка.
Суміш пряних трав можна придбати в готовому вигляді, вона так і називається і відрізняється лише складом трав і доданих до них спецій. Також можна приготувати таку суміш самостійно, включаючи в неї свої улюблені інгредієнти, наприклад:
- базилік,
- кріп,
- орегано,
- кінза,
- петрушка,
- м’ята,
- кмин,
- розмарин,
- шавлія і багато інших.
Як приготувати?
Спосіб приготування дуже простий:
Головний секрет тут – правильно підібрані трави, адже вони додадуть соусу свою родзинку. Змінюючи склад трав, можна отримувати різні смакові відтінки, наприклад базилік має злегка холодні присмак, кінза відома досить стійким і сильним ароматом, а орегано – відрізняє м’який ненав’язливий приємний запах і трохи гіркуватий післясмак.
Створюючи цей соус можна відчути себе справжнім кулінаром, який з кожним разом розкриває смак з різних граней.
