Піца «Гавайська» одна з найпопулярніших і смачних. Поєднання тропічного фрукта і курячого м’яса не передати словами. Один з найважливіших етапів приготування піци, звичайно ж, соус.
Класичний “білий” рецепт
В
озьмите середню сковороду і злегка під румяньте в ній пару столових ложок борошна.
Потім влийте півсклянки молока.
Коли маса почне закипати і стає густішим, додайте жменю сиру і почекайте, поки він повністю не розплавиться.
Ваш соус готовий.
Другий варіант для начинки з куркою і ананасами
Є ще одна популярна різновид рецепта гавайської заправки для піци.
Для нього Вам знадобиться:
- 3 зубчики часнику,
- консервовані томати,
- оливкова олія,
- цибулину середніх розмірів,
- сіль,
- цукор,
- і можна трохи спецій.
Краще всього для цієї піци підійдуть італійські трави. Добре, якщо в їхньому складі будуть такі інгредієнти, як майоран, орегано, чебрець і базилік.
Такий соус можна сміливо зберігати в холодильнику кілька днів, якщо Ви зробили його більше, ніж необхідно.
Особливості приготування
Особливою родзинкою томатного соусу для гавайської піци можуть стати італійські приправи, які можна заготовити і самостійно. Вони наповнять Ваше блюдо смаками, визначаючи його темперамент: спокійний або навпаки, пристрасний. Склад таких трав іноді може включати в себе пікантні компоненти: кафір-лайм або листя шамбали. Така приправа відмінно підкреслить смак м’яса. Її також використовують для приготування лазаньї і пасти. Таку приправу можна додати в тісто для піци.
ВАЖЛИВО! Додати приправу найкраще в самому кінці. Так вона збереже всі свої корисні властивості і максимум смаку.
Приємного Вам апетиту!
