Популярні закуски до пива – це звичайно морепродукти риба сушена, в’ялена, креветки, а також домашні сосиски, німецькі ковбаски до пива, курячі крильця в клярі, снеки, чіпси, смажені реберця. Любителям пінного напою потрібно знати рецепти закусок, добре підходять до пива.
Такі закуски легко приготувати в домашніх умовах і здивувати своїх гостей і друзів. Нижче описані прості рецепти приготування десяти кращих закусок для пива.
1.Картопляні снеки до пива
Продукти:
- Картопля середніх розмірів – 5шт;
- Яйце куряче – 2шт;
- Борошно -2 ст. л;
- Панірувальні сухарі -100гр;
- Сир твердий -150гр;
- Соняшникова олія – 3ст.л;
- Сіль, перець – за смаком
Як приготувати
Снеки можна приготувати з ковбаси, для цього нарізати соломкою ковбасу і обсмажити її на повільному вогні. Вийде дуже проста і швидка закуска.
2. Ковбаски до пива
Сама популярна закуска до пива у німців це різні ковбаски і сосиски, така м’ясна закуска отримала повагу і у наших любителів пива. Домашні ковбаски до пива легко приготувати вдома. Отже, рецепт ковбасок для гриля.
Інгредієнти:
- Свинина – 600гр;
- Яловичина – 300гр;
- Сало свиняче – 200гр;
- Часник – 5 зубчиків;
- Перець Чилі – 0,5 шт;
- Перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Подавати до пива ковбаски можна з соусом або гірчицею. Крім ковбасок так само можна приготувати сосиски на грилі
Вам буде цікаво: Як швидко приготувати гарячі бутерброди з сиром і ковбасою
3. Смажені курячі крильця до пива
Це ще одна з кращих закусок для пива.
Продукти для рецепта:
- Курячі крильця – 1кг;
- Солодка паприка – 3 ч. л;
- Масло рослинне – 150мл;
- Перець, сіль – за смаком.
Приготування:
4. Кульки сирні до пива
Склад:
- Сир твердих сортів – 300гр;
- Курячі яйця – 2шт;
- Часник – 3 зубчики;
- Сухарі для панірування – 100гр;
- Соняшникова олія – 300мл.
Приготування закуски:
5. Часниковий хліб (грінки)
Дуже простий рецепт закуски для пива, дуже смачно, з доступними продуктами, її легко приготувати вдома. Рецепт приготування часникового грінок: 2-3 зубчики часнику розчавити давилкою, додати сіль за смаком і влити трохи соняшникової олії. Кілька гілочок петрушки дрібно порубати і всипати отриману масу, злегка поперчити. Хліб нарізати товщиною один сантиметр. Змастити часниковою масою і загорнути в харчову фольгу. Розігріти духовку і протягом 10 хвилин запекти хліб.
6.Цибульні кільця
Цибулину великого розміру порізати на кільця шириною по 1 див. Приготувати кляр з борошна і яйця, додати спеції, перець, кмин і сіль за смаком. Кільця цибулі занурити в кляр і обсмажити в киплячому маслі.
Вам буде цікаво: Імбирне пиво (ель) в домашніх умовах
7. Фаршировані яйця
Інгредієнти:
- Яйця – 5шт;
- Оселедець – 1шт;
- Цибуля ріпчаста – 1шт;
- Яблуко – 1шт;
- Масло вершкове – 100гр;
- Сіль за смаком;
- Зелень цибулі, петрушки.
Готуємо фаршировані яйця:
8. Домашні чіпси
Хрусткі чіпси це класична закуска до пива, їх легко приготувати в домашніх умовах. Для цього картоплю очистити і нарізати тонкими кружками. Нарізані кружечки промити в холодній воді і дати стекти воді. На тарілку викласти лист пергаментного паперу і викласти на неї часточки картоплі, посипати сіллю і спеціями. Поставити в мікрохвильову піч, готувати 2-5 хвилин, залежно від товщини кружечків.
9. Свинячі реберця
Ще одна м’ясна закуска для пива, від якої будуть у захваті любителі смачно поїсти. Для початку реберця потрібно загасити. Пів кілограма помідорів дрібно порізати, додати 3 ложки абрикосового варення і 2 ложки соєвого соусу, видавити сік одного лимона і влити 100мл. хересу.
Суміш нагріти до кипіння і покладіть в неї 1 кілограм нарубаних свинячих реберець і тушкувати на повільному вогні протягом півгодини. Потім реберця обсмажити на олії до хрумкої, золотавої скоринки.
10. Домашні сухарики до пива
Інгредієнти:
- Житній хліб – 1шт;
- Часник – 4 зубчики;
- Олія соняшникова 0,5 ст;
- Вода – 0,5 склянки;
- Паприка – 1 ч. л;
- Суміш сухих трав – 1 ч. л;
- Перець, сіль – за смаком.
У рослинне масло видавити часник, додати всі спеції, сіль, трави, долити води. Ретельно розмішати. Хліб нарізати маленькими кубиками або смужками. Змастити приготованим соусом. Розкласти на деку і підсмажити в духовці протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Вам буде цікаво: Рецепт свинячий рульки у пиві по баварськи
