Кулінарія        05 Березня 2019        165         0

Прості рецепти домашніх закусок до пива

06e847daca22ec0dfdb606068d6134ea Прості рецепти домашніх закусок до пиваПопулярні закуски до пива – це звичайно морепродукти риба сушена, в’ялена, креветки, а також домашні сосиски, німецькі ковбаски до пива, курячі крильця в клярі, снеки, чіпси, смажені реберця. Любителям пінного напою потрібно знати рецепти закусок, добре підходять до пива.

Такі закуски легко приготувати в домашніх умовах і здивувати своїх гостей і друзів. Нижче описані прості рецепти приготування десяти кращих закусок для пива.

1.Картопляні снеки до пива

Продукти:

  • Картопля середніх розмірів – 5шт;
  • Яйце куряче – 2шт;
  • Борошно -2 ст. л;
  • Панірувальні сухарі -100гр;
  • Сир твердий -150гр;
  • Соняшникова олія – 3ст.л;
  • Сіль, перець – за смаком

b1d512c040dde2d0710c605b26d6fa4f Прості рецепти домашніх закусок до пиваЯк приготувати

  • Картоплю очистити, відварити. Злити воду і залишити остудити.
  • Потім натерти картоплю на крупній тертці, додати сіль, перець.
  • Вбити яйця, всипати борошно, замісити тісто з цієї маси.
  • Сир порізати невеликими пластинками. З тіста зліпити коржик, на неї укласти сир і зверху закрити інший коржем. У підсумку виходить котлетка фарширована сиром.
  • Обваляти її в сухарях і обсмажити в олії до утворення золотистої ароматною скоринки.
  • Викласти снеки в тарілку, прикрасити зеленню. Відмінна закуска до пива готова.
  • Снеки можна приготувати з ковбаси, для цього нарізати соломкою ковбасу і обсмажити її на повільному вогні. Вийде дуже проста і швидка закуска.7f1b568ea836914f06530579db062f9a Прості рецепти домашніх закусок до пива

    2. Ковбаски до пива

    Сама популярна закуска до пива у німців це різні ковбаски і сосиски, така м’ясна закуска отримала повагу і у наших любителів пива. Домашні ковбаски до пива легко приготувати вдома. Отже, рецепт ковбасок для гриля.

    4e198b524225472bef0b83bda2a0446b Прості рецепти домашніх закусок до пиваІнгредієнти:

    • Свинина – 600гр;
    • Яловичина – 300гр;
    • Сало свиняче – 200гр;
    • Часник – 5 зубчиків;
    • Перець Чилі – 0,5 шт;
    • Перець, сіль – за смаком.

    Приготування:

  • М’ясо пропустити через м’ясорубку.
  • Видавити у фарш часник і подрібнений перець Чилі.
  • Додати сіль, перець.
  • Використовуючи насадку для м’ясорубки наповнити фаршем кишку. Зробити ковбаски довжиною по 10-13см.
  • Залишити ковбаски на добу в холодильнику.
  • Проколоти голкою в декількох місцях ковбаски. Обсмажити на грилі до готовності.
  • Подавати до пива ковбаски можна з соусом або гірчицею. Крім ковбасок так само можна приготувати сосиски на грилі

    Вам буде цікаво: Як швидко приготувати гарячі бутерброди з сиром і ковбасою

    3. Смажені курячі крильця до пива

    Це ще одна з кращих закусок для пива.

    90bc181c0da31454173f68b4b0af479f Прості рецепти домашніх закусок до пива

    Продукти для рецепта:

    • Курячі крильця – 1кг;
    • Солодка паприка – 3 ч. л;
    • Масло рослинне – 150мл;
    • Перець, сіль – за смаком.

    Приготування:

  • Крильця ретельно промити в чистій воді, обсушити паперовим рушником. Розрізати на дві частини.
  • Крильця укласти в каструлю, додати паприку, чорний перець, сіль. Залишити на 30-40 хвилин маринуватися.
  • Розігріти олію на сковороді, обсмажити крильця з обох сторін, до утворення рум’яної скоринки. Курячі крильця повинні вийти жирними і соковитими.
  • Подати крильця до столу з томатним кетчупом або зі сметанно-часниковим соусом.
  • 4. Кульки сирні до пива

    9824ed5a352a657dd285f605c79b955c Прості рецепти домашніх закусок до пиваСклад:

    • Сир твердих сортів – 300гр;
    • Курячі яйця – 2шт;
    • Часник – 3 зубчики;
    • Сухарі для панірування – 100гр;
    • Соняшникова олія – 300мл.

    Приготування закуски:

  • На дрібній тертці натерти сир.
  • Яйця відварити і подрібнити.
  • Часник видавити давилкою.
  • Все ретельно розмішати і скачати невеликі кульки.
  • Обваляти кульки в сухарях. Обсмажити в олії до рум’яної скоринки.
  • Подати сирні кульки до пива теплими.
  • 5. Часниковий хліб (грінки)

    55bce2b552c69f798fb23b7138b72d8e Прості рецепти домашніх закусок до пиваДуже простий рецепт закуски для пива, дуже смачно, з доступними продуктами, її легко приготувати вдома. Рецепт приготування часникового грінок: 2-3 зубчики часнику розчавити давилкою, додати сіль за смаком і влити трохи соняшникової олії. Кілька гілочок петрушки дрібно порубати і всипати отриману масу, злегка поперчити. Хліб нарізати товщиною один сантиметр. Змастити часниковою масою і загорнути в харчову фольгу. Розігріти духовку і протягом 10 хвилин запекти хліб.

    6.Цибульні кільця

    a0c915b9923b5ca4b45f9dcb6dbd26ba Прості рецепти домашніх закусок до пиваЦибулину великого розміру порізати на кільця шириною по 1 див. Приготувати кляр з борошна і яйця, додати спеції, перець, кмин і сіль за смаком. Кільця цибулі занурити в кляр і обсмажити в киплячому маслі.

    Вам буде цікаво: Імбирне пиво (ель) в домашніх умовах

    7. Фаршировані яйця

    Інгредієнти:

    • Яйця – 5шт;
    • Оселедець – 1шт;
    • Цибуля ріпчаста – 1шт;
    • Яблуко – 1шт;
    • Масло вершкове – 100гр;
    • Сіль за смаком;
    • Зелень цибулі, петрушки.

    Готуємо фаршировані яйця:281f26bfdf4259cb094e4120c08779d7 Прості рецепти домашніх закусок до пива

  • Зварити в круту яйця, розрізати їх навпіл, жовтки вийняти.
  • Від оселедця відокремити філе.
  • Зробити фарш з жовтків, філе, вершкового масла, цибуля та яблука.
  • Яйця наповнити фаршем і прикрасити порізаною зеленню та ікрою.
  • 8. Домашні чіпси

    257c37d1d30ca1ddf14e2f270c6eb5ae Прості рецепти домашніх закусок до пиваХрусткі чіпси це класична закуска до пива, їх легко приготувати в домашніх умовах. Для цього картоплю очистити і нарізати тонкими кружками. Нарізані кружечки промити в холодній воді і дати стекти воді. На тарілку викласти лист пергаментного паперу і викласти на неї часточки картоплі, посипати сіллю і спеціями. Поставити в мікрохвильову піч, готувати 2-5 хвилин, залежно від товщини кружечків.

    9. Свинячі реберця

    850d0e7030ce99ee6f8c514fb1b5b2fd Прості рецепти домашніх закусок до пиваЩе одна м’ясна закуска для пива, від якої будуть у захваті любителі смачно поїсти. Для початку реберця потрібно загасити. Пів кілограма помідорів дрібно порізати, додати 3 ложки абрикосового варення і 2 ложки соєвого соусу, видавити сік одного лимона і влити 100мл. хересу.

    Суміш нагріти до кипіння і покладіть в неї 1 кілограм нарубаних свинячих реберець і тушкувати на повільному вогні протягом півгодини. Потім реберця обсмажити на олії до хрумкої, золотавої скоринки.

    10. Домашні сухарики до пива

    7a60c410060eb6b23437ff672beddfd0 Прості рецепти домашніх закусок до пиваІнгредієнти:

    • Житній хліб – 1шт;
    • Часник – 4 зубчики;
    • Олія соняшникова 0,5 ст;
    • Вода – 0,5 склянки;
    • Паприка – 1 ч. л;
    • Суміш сухих трав – 1 ч. л;
    • Перець, сіль – за смаком.

    У рослинне масло видавити часник, додати всі спеції, сіль, трави, долити води. Ретельно розмішати. Хліб нарізати маленькими кубиками або смужками. Змастити приготованим соусом. Розкласти на деку і підсмажити в духовці протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.

    Вам буде цікаво: Рецепт свинячий рульки у пиві по баварськи




    WordPress: 11.81MB | MySQL:66 | 1,326sec