Кулінарія        13 Лютого 2019        36         0

Просте тісто на піцу на воді: найлегший рецепт

prostoe testo na piccu na vode: samyjj legkijj recept Просте тісто на піцу на воді: найлегший рецепт

 

На сьогоднішній день таке італійське блюдо, як піца завоювало серця людей по багатьом країнам. Всього в світі існує дуже велика кількість рецептів по приготуванню, як піци в цілому, так і її тесту. Найчастіше саме тісто відіграє головну роль в піці.

 

 

Найсмачніший рецепт в духовці

У загальній складності є і складні рецепти тіста і прості. Ми розглянемо максимально просте приготування, з яким зможе впоратися навіть новачок. Крім того, такий спосіб відноситься до швидким і допоможе нагодувати всю сім’ю смачною стравою. Для такого приготування Вам знадобиться:

  • чотири склянки борошна;
  • дріжджі сухого типу у розмірі 11 грам;
  • одне яйце;
  • близько шести ложок оливкової олії;
  • три ложки цукру і ложка солі;
  • 200 грам води.

Дріжджове тісто на воді, яка має такі інгредієнти, має випікатися не більше 10 хвилин. Така страва має свої безпосередні етапи в приготуванні:

prostoe testo na piccu na vode: samyjj legkijj recept1 Просте тісто на піцу на воді: найлегший рецепт

  • В першу чергу Ви повинні бути впевнені в борошні, а для цього необхідно ретельно її просіяти. Потім засипати в неї подрібнені дріжджі і перемішати цю суміш;
  • Далі в отриману Вами суміш потрібно додати яйце, олію, цукор і воду;
  • Це все треба заважати до тих пір, поки не вийде однорідна маса;
  • Коли Ви ретельно перемішайте тісто, то потрібно звернути його в коло і залишити на 20 хвилин. При цьому бажано накрити вологим рушником;
  • Після того, як тісто настоїться і підійде потрібно розгортати його приблизно до чотирьох міліметрів в товщину.
  • На приготування цього тесту Ви витратите 30-35 хвилин. Все, після цього тісто повністю готове до випікання.

    Фахівці відзначають, що такий тип тесту чудово підійде не тільки для випікання в духовці, а і в мультиварці або ж хлібопічці.

    Бездрожжевая основа на воді

    Цей спосіб відзначається простотою, а для його приготування Вам знадобиться:

    • борошно в розмірі двох склянок;
    • пів склянки води;
    • дві ложки олії;
    • два яйця;
    • ложка солі і дві ложки цукру.
  • Вам потрібно заздалегідь підготувати дві тари, щоб в одній замішати борошно і сіль, а в іншій воду, яйце і масло. Після того, як буде перемішано, необхідно возз’єднати дві суміші. При цьому переливати рідину в борошно необхідно з підвищеною акуратністю.
  • Далі наводимо тісто до однорідної консистенції. Якщо тісто буде сильно прилипати до рук, то варто застосувати додаткову кількість борошна для рук. В такому випадку тісто виходить дуже м’яким.
  • Коли тісто буде вымешано, варто накрити вологою тканиною і дати настоятися півгодини. Далі воно повністю готове до розкочуванні і для приготування піци.
  • Термін приготування такого тіста не більше десяти хвилин. Подібний тип заготовки також можна випікати в різних для цього пристосування.
  • Поради

    Для того щоб Ваше тісто вийшло максимально смачним і м’яким потрібно дотримуватися певних правил при підготовці:

    • замішувати тісто потрібно в спокійній і тихій обстановці, а також ніжно. Тісто не сприймає агресивного впливу і може просто не підійти;
    • для того щоб надати тесту максимальної легкості необхідно якісно просіяти тісто;
    • застосовувати тремтіння необхідно виключно свіжого типу. В іншому випадку, вони не нададуть свій вплив або ж просто дадуть запах пива в тесті;
    • коли замішуєте тісто потрібно розбити застосування борошна на два етапи;
    • у кращому випадку потрібно використовувати оливкову олію, замість соняшникової;
    • тісто, яке має у своєму складі тремтіння не можна залишати на протязі;
    • процес вимішування тіста триває до того моменту, поки воно не перестане липнути до рук.

    Дотримуючись таких правил, Ви зможете зробити високоякісну піцу.

    WordPress: 11.73MB | MySQL:64 | 0,670sec