Кулінарія        05 Березня 2019        153         0

Грінки з часником – рецепти для пива

ecfd0d726f5a34c1f60fe267f1942631 Грінки з часником – рецепти для пиваОднією з найпопулярніших закусок до пива є грінки. Як приємно в літню спеку на заході випити з друзями по келиху домашнього пива, а закусити його хорошою закускою. Їх легко і просто приготувати в домашніх умовах, інгредієнти для такої закуски можна придбати в будь-якому магазинчику. Величезна кількість рецептів які можна зробити: з часником, з сиром, гострі, пікантні, приготовані на сковороді, в духовці, мікрохвильовій печі і. т. д. Нижче описані найбільш поширені і прості рецепти.

Для грінок підійде будь магазинний хліб, білий, житній, батон. Старий черствий хліб так само можна використовувати, єдине, на ньому не повинно бути цвілі. Товщину нарізки робити не більше 1 см і не менше 0,5 див. Товсті скибочки занадто довго прожариваются, а тонкі можуть швидко згоріти. Подати до пива грінки можна холодними або гарячими прямо з духовки.

Класичні часникові грінки на сковороді

Інгредієнти:

  • Житній хліб – ½ булки;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Масло – 3ст.л;
  • Часник сухий – щіпка.8065a6796df20ccb6ba34aa965236f41 Грінки з часником – рецепти для пива

Приготування:

  • Хліб розрізати на невеликі скибочки 5 на 5 см. Посолити поперчити. Збризнути олією, дати пару хвилин вбратися і посипати грінки з часником.
  • На сильному вогні розігріти сковороду і обсмажити шматочки з обох боків до рум’яної скоринки.
  • Викласти на тарілку, посипати дрібно нарубаною зеленню. І можна подавати до столу.
  • Грінки з бородінського хліба з часником

    З бородінського хліба можна приготувати смачні часникові грінки, які будуть незамінною закускою до пива. А повторити рецепт бородинских грінок на своїй кухні простіше простого.

    Інгредієнти:

    • Хліб Бородинський – 200 гр;
    • Часник свіжий – 2 зубчики;
    • Олія соняшникова або оливкова – 3 ст. л.
    • Кріп – кілька гілочок.

    31283b9556a7bd56256b70c9005f977a Грінки з часником – рецепти для пиваПриготування:

  • Хліб краще використовувати з насінням. Нарізати його шматочками товщиною 6-8 мм, зрізати скоринки. Нарізати м’якоть невеликими смужками по 1,5-2 див. Змастити кожну смужку олією, використовуючи пензлик.
  • Обсмажити шматочки на сильно розігрітій сковороді з обох сторін.
  • Кріп дрібно порізати, видавити в нього часник, додати трохи олії і змішати до однорідної маси.
  • Часниковою масою намазати шматочки підсмаженого хліба. Викласти їх на тарілку вигляді колодязя, блюдо готове до подачі. Сухарики краще їсти відразу після приготування, хрусткими. Ще більш смачними вони будуть, якщо їх посипати тертим сиром.
  • Рецепт часникових грінок із сиром у духовці

    Поєднання сиру з пивом оцінять багато гурмани, тому приготувати таку страву необхідно у великій кількості. Готові грінки можна подавати не тільки до пива, але і вони добре поєднуються з першими стравами. Відмінністю цього рецепту є те, що вони готуються в духовці.

    Вам буде цікаво: Рецепт домашнього вівсяного стаута

    Склад:

    • Хлібна нарізка – 10 шт;
    • Часник –3-4 зубчики;
    • Масло вершкове – 150 гр;
    • Сіль – 1 ч. л;
    • Часниковий порошок – 1,5 ч. л;
    • тертий твердий сир – 150 гр.

    63dff30421088feeaafc993af54dcae2 Грінки з часником – рецепти для пиваПриготування:

  • Розтопити на сковороді олію, додати роздавлений часник, сіль, часниковий порошок, суміш злегка обсмажити, постійно помішуючи.
  • Хліб розрізати по діагоналі, змастити часниковою сумішшю кожен скибочку.
  • Постелити на деко пергаментний папір, викласти шматочки хліба і запекти в духовці при температурі 180-220° до золотистої скоринки, зверху посипати сиром. При бажанні прикрасити рубаною зеленню, подати до пива.
  • Рецепт грінок в мікрохвильовці

    В мікрохвильовій печі грінки виходять не такими жирними, як приготовлений на сковороді. Такі грінки можна приготувати і до пива, і до перших страв.

    Інгредієнти:

    • Батон пшеничний – 1/2;
    • Сир твердий – 200 гр;
    • Пиво – 120 мл;
    • Яєчний жовток – 2шт;
    • Вершкове масло – 3 ст. л;
    • Гірчиця – 1 ч. л;
    • Мелений червоний перець – 1/2 ч. л.

    Приготування:

  • Зробити соус. Масло розтопити, додати натертий сир, влити пиво. Поставити на хвилину в мікрохвильову піч.
  • Потім додати перець, гірчицю і збиті жовтки, все розмішати і поставити на півхвилини в мікрохвильовку.
  • Батон порізати на шматочки по 1 см Кожний змастити часниковим соусом і запекти в МІКРОХВИЛЬОВІЙ печі 2 хвилини.
  • Рибні грінки до пива

    216a0850e0b76671160f462f594bc4ac Грінки з часником – рецепти для пиваГотувати за цим рецептом трохи довше, але в підсумку виходять ситні грінки, які підійдуть не тільки для пива, але і вгамують голод ваших гостей. А так же будуть хорошою закускою для будь-якого домашнього алкоголю.

    Інгредієнти:

    • Хліб чорний – 1/2;
    • Сир твердий – 150гр;
    • Консерви рибні – 1 шт;
    • Яйця – 3шт;
    • Морква – 2шт;
    • Ріпчаста цибуля – 1 шт;
    • Майонез – 3 ст. л;
    • Сіль, перець – за смаком;
    • Масло рослинне для смаження.

    Як приготувати рецепт:

  • Зварити яйця і моркву, остудити, очистити. Натерти на дрібній тертці.
  • Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на сковороді на рослинному маслі до золотистого кольору.
  • Шматочки риби з консерви розім’яти виделкою, додати цибулю, моркву, яйця, натертий сир, майонез і спеції.
  • Хліб нарізати скибочками, скропити олією, посипати сіллю. Обсмажити з кожного боку до хрусткої скоринки.
  • Змастити грінки приготовленою сумішшю, можна подати окремо. Прикрасити зеленню і лимоном.



  • WordPress: 11.7MB | MySQL:66 | 0,757sec