Однією з найпопулярніших закусок до пива є грінки. Як приємно в літню спеку на заході випити з друзями по келиху домашнього пива, а закусити його хорошою закускою. Їх легко і просто приготувати в домашніх умовах, інгредієнти для такої закуски можна придбати в будь-якому магазинчику. Величезна кількість рецептів які можна зробити: з часником, з сиром, гострі, пікантні, приготовані на сковороді, в духовці, мікрохвильовій печі і. т. д. Нижче описані найбільш поширені і прості рецепти.
Для грінок підійде будь магазинний хліб, білий, житній, батон. Старий черствий хліб так само можна використовувати, єдине, на ньому не повинно бути цвілі. Товщину нарізки робити не більше 1 см і не менше 0,5 див. Товсті скибочки занадто довго прожариваются, а тонкі можуть швидко згоріти. Подати до пива грінки можна холодними або гарячими прямо з духовки.
Класичні часникові грінки на сковороді
Інгредієнти:
- Житній хліб – ? булки;
- Сіль, перець – за смаком;
- Масло – 3ст.л;
- Часник сухий – щіпка.
Приготування:
Грінки з бородінського хліба з часником
З бородінського хліба можна приготувати смачні часникові грінки, які будуть незамінною закускою до пива. А повторити рецепт бородинских грінок на своїй кухні простіше простого.
Інгредієнти:
- Хліб Бородинський – 200 гр;
- Часник свіжий – 2 зубчики;
- Олія соняшникова або оливкова – 3 ст. л.
- Кріп – кілька гілочок.
Приготування:
Рецепт часникових грінок із сиром у духовці
Поєднання сиру з пивом оцінять багато гурмани, тому приготувати таку страву необхідно у великій кількості. Готові грінки можна подавати не тільки до пива, але і вони добре поєднуються з першими стравами. Відмінністю цього рецепту є те, що вони готуються в духовці.
Вам буде цікаво: Рецепт домашнього вівсяного стаута
Склад:
- Хлібна нарізка – 10 шт;
- Часник –3-4 зубчики;
- Масло вершкове – 150 гр;
- Сіль – 1 ч. л;
- Часниковий порошок – 1,5 ч. л;
- тертий твердий сир – 150 гр.
Приготування:
Рецепт грінок в мікрохвильовці
В мікрохвильовій печі грінки виходять не такими жирними, як приготовлений на сковороді. Такі грінки можна приготувати і до пива, і до перших страв.
Інгредієнти:
- Батон пшеничний – 1/2;
- Сир твердий – 200 гр;
- Пиво – 120 мл;
- Яєчний жовток – 2шт;
- Вершкове масло – 3 ст. л;
- Гірчиця – 1 ч. л;
- Мелений червоний перець – 1/2 ч. л.
Приготування:
Рибні грінки до пива
Готувати за цим рецептом трохи довше, але в підсумку виходять ситні грінки, які підійдуть не тільки для пива, але і вгамують голод ваших гостей. А так же будуть хорошою закускою для будь-якого домашнього алкоголю.
Інгредієнти:
- Хліб чорний – 1/2;
- Сир твердий – 150гр;
- Консерви рибні – 1 шт;
- Яйця – 3шт;
- Морква – 2шт;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт;
- Майонез – 3 ст. л;
- Сіль, перець – за смаком;
- Масло рослинне для смаження.
Як приготувати рецепт:
