Здоров'я        05 Вересня 2018        6         0

Відмінність харчової інфекції від харчового отруєння: що важливо знати

Дуже часто харчові отруєння бактеріального походження плутають з кишковою інфекцією. Все тому, що основні ознаки в обох випадках дуже схожі. Пацієнт скаржиться на біль в животі, його мучать блювота і сильний пронос. Але існують певні симптоми, за якими досвідчений лікар може бачити відмінність харчової інфекції від харчового отруєння.

otlichie pishhevojj infekcii ot pishhevogo otravleniya: chto vazhno znat27 Відмінність харчової інфекції від харчового отруєння: що важливо знати

Загальні симптоми кишкової інфекції та харчового отруєння

Важливо розуміти, що обидва ці недуги мають дуже багато однакових симптомів. Для людини, далекої від медицини поставити вірний діагноз практично неможливо. Тільки лікар за результатами ретельного огляду та показниками лабораторних досліджень здатний визначити тип отруєння і призначити правильне лікування.

Схожість харчового отруєння і кишкової інфекції полягає в наступних моментах:

  • в обох випадках уражаються органи травної системи: шлунок, кишечник, підшлункова залоза;
  • обидва недуги протікають циклічно. Фахівці виділяють три основних періоди: інкубаційний, пік захворювання, період затихання;
  • єдиний механізм передачі отруйних речовин – через непридатні, заражені продукти харчування;
  • схожі симптоми: сильна блювота, постійна нудота, хворобливі відчуття в області шлунку, діарея;
  • як при кишкової інфекції, так і при харчовому отруєнні організм втрачає багато рідини.

Варто запам’ятати основні ознаки зневоднення організму: сильна спрага, загальна слабкість, сухість слизових, рідкісне сечовипускання, прискорений пульс.

Якщо у пацієнта присутні хоч кілька з перерахованих вище ознак – це сигнал до того, що потрібно відвідати лікаря якомога швидше. Токсини атакують інші внутрішні органи і системи, з’являються болі в голові, знижується пульс, спостерігаються слабкість і ломота в тілі, знижується або підвищується тиск.

Здавалося б, харчові отруєння та інфекції схожі і відмінності між ними немає зовсім. Але все ж їх розрізняють інші симптоми.

otlichie pishhevojj infekcii ot pishhevogo otravleniya: chto vazhno znat28 Відмінність харчової інфекції від харчового отруєння: що важливо знати

Різні причини виникнення харчового отруєння і кишкової інфекції

Заразитися ротавирусом можна як від хворої людини, так і здорового носія вірусу. Ротавірус активно розмножується всередині організму і виходить назовні разом з випорожненнями, кашлем. Людина може і не помітити, що він є носієм вірусу. До певного часу недуга ніяк не проявляє себе, хіба що у пацієнта спостерігається зниження апетиту і легке одноразове розлад стільця.

Причиною харчового отруєння є бактерії і їх токсини, масово заселили певний продукт харчування. Недостатня або неправильна обробка такої їжі призводить до активному розмноженню бактерій і людина, уживши заражений продукт отримує харчове отруєння.

Розглянемо більш детально, в чому відмінність харчового отруєння і кишкової інфекції.

Основні ознаки відмінності кишкової інфекції

  • Харчова (кишкова) інфекція або ротавірус – це хвороба вірусного походження, що об’єднує в собі всі ознаки харчового отруєння і гострої вірусної хвороби. У пацієнта поряд з нудотою і блювотою виникають нежить, кашель і висока температура.
  • Ротавірус вражає органи не тільки травної системи. Як правило, у пацієнта з харчової інфекцією можна спостерігати сльозоточивість, почервоніння очей і горла.
  • Змінюється колір і запах виділень. Рідкий стілець при кишкової інфекції по закінченню декількох днів хвороби набуває сіруватого відтінку, в особливо важких випадках в калі можна побачити кров’яні прожилки. Сеча також змінює свій колір і запах. Вона ставати темного, майже коричневого кольору і набуває різкий запах аміаку.
  • Кишкова інфекція викликає сильне нетримання газів, з різким запахом гнилі.

otlichie pishhevojj infekcii ot pishhevogo otravleniya: chto vazhno znat29 Відмінність харчової інфекції від харчового отруєння: що важливо знати

  • Блювання і пронос на тлі ротавірусної інфекції супроводжується дуже високою (до 40С), погано збиваємо температурою тіла.
  • Кишкова інфекція (ротавірус) має досить довгий інкубаційний період. Характерні симптоми хвороби можуть проявитися через 10-14 днів після зараження.
  • Тривалість захворювання при різних типах отруєння також відрізняється. Якщо пацієнта підкосила харчова інфекція то, швидше за все повністю позбутися хвороби вийти не раніше ніж через 7-10 днів.
  • Важливо пам’ятати: кишкова інфекція – це заразне захворювання. Вірус може передаватися від людини до людини контактним шляхом, фекально-оральним способом, повітряно-крапельним шляхом. Дуже важливо звертати увагу на здоров’я оточуючих хворого людей. На відміну від бактеріального харчового отруєння, харчова інфекція вражає організм поступово, передаючись від одного члена сім’ї до іншого.

Кишкова інфекція проявляється найчастіше в зимово-весняний період, коли ослаблений холодами і відсутністю вітамінів організм найбільше схильний до різноманітних інфекцій.

  • Найчастіше ротавирусом заражаються діти, віком до 3-х років, їх імунітет не здатний протистояти захворюванню, і їх лікування проводиться в стаціонарі.

Відмітні ознаки харчового отруєння

  • Харчове отруєння бактеріального походження може проявитися вже через кілька годин після прийому неякісної зараженої їжі. Інкубаційний період складає всього 24 години.
  • При даному типі отруєння найбільше страждають шлунок і тонкий кишечник. У пацієнта спостерігаються здуття і бурчання живота.

otlichie pishhevojj infekcii ot pishhevogo otravleniya: chto vazhno znat30 Відмінність харчової інфекції від харчового отруєння: що важливо знати

  • Температура тіла максимально підвищується в першу добу після отруєння, після чого вона поступово спадає. Хвороба тривати недовго. Вже через два-три дні можна говорити про одужання.
  • Причиною харчового отруєння є вживання в їжу неякісних, зіпсованих продуктів. Як правило, для такого типу отруєння характерна масовість. Заражаються всі, хто одноразово вжили в їжу заражені продукти.
  • При харчовому отруєнні пронос турбує не довше двох днів. Колір сечі не змінюється.

Дії першої медичної допомоги при отруєнні

Незалежно від того яким способом інфекція або бактерія потрапила в організм і викликала отруєння, важливо якомога швидше почати заходи щодо їх знищення та виведення з організму.

Дії першої медичної допомоги ведуться у кількох напрямках:

  • Виведення токсинів. Для цього хворому промивають шлунок. Постраждалого випоюють великою кількістю розчину марганцівки. Пити необхідно до тих пір, поки з блювотних мас не зникнуть шматочки їжі, згустки слизу.
  • Відновлення водно-сольового балансу організму. З блювотою і проносом з організму виводяться не лише токсини, але й порушується водний баланс організму. Важливо відновити його як можна швидше. Для цього пацієнту пропонують випити розчин «Регідрону». Пити ліки необхідно невеликими порціями кожні дві години.

otlichie pishhevojj infekcii ot pishhevogo otravleniya: chto vazhno znat31 Відмінність харчової інфекції від харчового отруєння: що важливо знати

  • Полегшення болю, зняття дискомфорту. Важливо пам’ятати про те, що до приїзду лікаря не варто давати хворому велику кількість знеболюючих препаратів. Це необхідно для того, щоб не смазывалась загальна картина хвороби. У деяких випадках, при дуже сильних болях можна запропонувати пацієнтові прийняти не більше однієї таблетки знеболюючого препарату.
  • Також для зняття загального дискомфорту хворому можна прийняти кілька таблеток сорбуючими препаратів.
  • Відновлення мікрофлори. Для скорішого відновлення організму після отруєння, хворому необхідно налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. З цією метою медики призначають прийом препаратів, з великим вмістом активних речовин, що відновлюють мікрофлору шлунка і кишечника.

Харчові отруєння та харчові інфекції дуже часто імітують один одного, ховаючись за однаковими симптомами. Самостійно хворий навряд чи зможе вірно, визначити недугу.

Тому при перших ознаках отруєння важливо якомога швидше потрапити на огляд до лікаря, який поставить правильний діагноз і призначить адекватне лікування.

Про ротавірусної інфекції на відео:

Наостанок

Людям не завжди вдається зрозуміти, чим відрізняється харчове отруєння від інфекції, особливо якщо це стосується їхніх дітей. І час найчастіше буває упущено, що призводить до негативних наслідків, мова йде навіть не про загибель людини, а про ускладнення, які можуть відбитися на роботі внутрішніх органів у подальшому. Тому якщо первинні симптоми не проходять, і тривають більше 3 разів навіть після прийому сорбентів, потрібно негайно викликати швидку.

WordPress: 10.3MB | MySQL:55 | 0,449sec