Здоров'я        05 Вересня 2018        4         0

Симптоми при отруєнні їжею: що не можна упустити

Якими б обережними були люди, завжди є ймовірність потрапити на гачок несвіжих продуктів, навіть якщо вони з виду не подають ніяких ознак псування. Частіше в таких ситуаціях потерпілий бореться з ознаками інтоксикації в домашніх умовах, навіть не замислюючись, що не будь-яке отруєння можна вилікувати самостійно. Щоб не нашкодити собі потрібно вміти розпізнати небезпечні симптоми при отруєнні їжею, і вчасно звернутися за допомогою.

simptomy pri otravlenii pishhejj: chto nelzya upustit Симптоми при отруєнні їжею: що не можна упустити

Перші симптоми

Іноді отруєння їжею може тривати протягом декількох діб. Найчастіше воно відбувається через потрапляння в організм мікробів, бактерій, які містяться в продуктах харчування. Погано вимиті продукти, не сумісність фруктів, овочів з продуктами, які викликають розлади травлення. Все це призводить до наступних симптомів:

  • Погіршується стан людини
  • З’являється різкий біль у животі
  • Слабкість організму, головокружіння
  • Нудота, постійна блювота
  • Поява гіркоти у роті
  • Велике слиновиділення
  • Рідкий стілець, який призводить до зневоднення організму
  • Поява температури, спека, лихоманки
  • Уражається нервова система, можуть виникнути судоми
  • Обличчя стає блідим, змінюється колір губ

Більш серйозні симптоми при отруєнні недоброякісної їжею відображаються:

  • зміною кольору сечі
  • різким пониженням тиску, що може призвести до непритомності
  • пожовтінням білків очей
  • почастішанням пульсу
  • сильним і частим проносом з кров’ю
  • болем у горлі, набуханням мигдаликів
  • сухістю в роті, браком дихання

Причини отруєнь

Кожна людина стикається з харчовим отруєнням. Їх, в основному викликають продукти харчування: із завершеним терміном придатності, зіпсовані продукти, поганої обробки, не їстівні гриби та різні отруйні рослини. Дуже важливо дотримувати гігієнічні вимоги: ретельно вимивати руки, міняти рушники, вчасно міняти губку для миття посуду, дотримуватися правильність зберігання продуктів в холодильнику. Також харчові отруєння можуть виникати з-за продуктів, які містять велику кількість нітратів.

simptomy pri otravlenii pishhejj: chto nelzya upustit1 Симптоми при отруєнні їжею: що не можна упустити

При купівлі продуктів, необхідно звернути увагу на запах, колір, свіжість продукту. Якщо на їжі виявлені відбитки цвілі, бульбашки, неправильна консистенція, її навіть не варто пробувати, а відразу потрібно викинути. Але іноді трапляються отруєння і продуктами, які мають хороший термін придатності, і зовні без ознак псування. Залежить від того, хто здійснював дану продукцію.

Причиною можуть бути працівники на виробництві, не дотримуються правил гігієни, або є носіями інфекцій, тим самим заражаючи продукцію.

Харчові отруєння викликають продукти:

  • Торти з «передержанным» терміном придатності
  • Кисломолочні продукти: кефір, молоко, сир, сир, ряжанка
  • Консервовані продукти: паштети, консерви, зелений горошок, кукурудза, фрукти
  • Ковбаса, м’ясо
  • Салати, заправлені сметаною, майонезом
  • Немиті фрукти та овочі
  • Прострочені соки
  • Газована солодка вода

Щоб не сталося харчове отруєння важливо стежити за терміном придатності будь-яких продуктів, якщо це фасована продукція потрібно звертати увагу на цілісність упаковки. Овочі та фрукти перед вживанням добре миються і обдають окропом.

simptomy pri otravlenii pishhejj: chto nelzya upustit2 Симптоми при отруєнні їжею: що не можна упустити

Перша допомога при харчових отруєннях

Якщо виявляються найменші симптоми отруєння їжею потрібно відразу починати діяти:

  • В першу чергу, необхідно вивести всі отруйні речовини з організму: харчову соду, або куховарську сіль розвести перевареною водою (повинен вийти слабкий розчин). Випити 2 – 3 склянки, його можна замінити слабким розчином марганцівки, після випитого викликати блювоту.
  • Після промивання шлунка, необхідно прийняти будь-які сорбенти, або просто активоване вугілля, вони витягають на себе токсини;
  • Якщо піднялася температура, випити жарознижувальну
  • Після отруєння бажано не вживати важку їжу протягом доби. Можна їсти легку їжу: бульйон з сухарями, кашу.

На відео народні рецепти лікування харчового отруєння:

Якщо після всіх заходів самопочуття не поліпшується, необхідно терміново викликати швидку допомогу, або, якщо є сили, самостійно звернутися до терапевта, гастроентеролога. Кваліфікований лікар призначить спеціальні аналізи і пропише правильне лікування. Важливо пам’ятати, своєчасне медичне втручання – це запорука здоров’я.

Варто зазначити, що вище описані ознаки, прийоми первинної допомоги відносяться тільки до отруєння їжею, наприклад, симптоми після прийому отруйних рослин або грибів будуть дещо інші: може бути викликаний параліч, втрата зору, задуха, галюцинації. У цих випадках без швидкої точно не обійтися.

WordPress: 10.32MB | MySQL:57 | 0,346sec