Здоров'я        05 Вересня 2018        5         0

Симптомами харчового отруєння є біль у животі, нудота і блювота

Хоча б раз в житті, кожен чоловік страждав харчовим отруєнням. Це саме по собі неприємне явище виникає після прийому різної їжі, затьмарюючи тим самим спогади про минулу трапези. У багатьох випадках симптомами харчового отруєння є слабкість і біль у животі. На сьогоднішній день відомі основні причини цієї недуги, а також способи його усунення. Розглянемо це явище більш докладно.

simptomami pishhevogo otravleniya yavlyayutsya bol v zhivote, toshnota i rvota Симптомами харчового отруєння є біль у животі, нудота і блювота

Основні види

Харчове отруєння поділяють на дві категорії: не бактеріальні та бактеріальні.

Не бактеріальні трапляються із-за хімічної речовини, яка потрапляє в організм. Вживання неправильно приготованих та отруйних грибів – найчастіша причина такого отруєння.

Бактеріальні – викликають отрути, віруси і бактерії. У цьому випадку в їжі можуть містити токсини та мікроби. Нерідко збудниками недуги є кишкова паличка, стафілокок і протеї. Бактеріальні отруєння становлять 95% всіх випадків. Мікроби і токсини накопичуються в їжі із-за порушень санітарно – гігієнічних норм. Подібні порушення виникають на підприємствах з виробництва продуктів харчування. Однак навіть при дотриманні потребують норм гігієни можливо поява в їжі стафілокока. У такому разі виною всьому стає теплова обробка продуктів харчування.

Стафілококи і інші мікроби дуже стійкі до кип’ятіння, а, отже, і до високої температури.

Часто буває так, що кілька людей їли один і той же продукт, але відчув нездужання тільки один з них. Може початися пронос, з’явиться нудота, це може бути не бактерії, а з-за несприйнятливості певного продукту. Можливо, у людини є проблеми з травною системою, симптом чого є періодичне харчове отруєння. Тут не допоможуть дії первинної допомоги, точніше, вони тимчасово приберуть нездужання, але основна причина залишиться, і її потрібно вирішувати вже у лікаря за допомогою детального обстеження.

simptomami pishhevogo otravleniya yavlyayutsya bol v zhivote, toshnota i rvota1 Симптомами харчового отруєння є біль у животі, нудота і блювота

Чому трапляються отруєння

Головними причинами вважають:

  • ядовитыепродукты (ягоди, гриби, рослини);
  • продукти, вимиті раніше в брудній або зараженій воді;
  • їжа, довгий час побувала в приміщенні з кімнатною температурою;
  • несоблюдениенормгигиены. Тоестьупотреблениепищинемытыми руками;
  • кубик льоду, який прийнято додавати в напій;
  • сире яйце або погано просмажене м’ясо;
  • вживання простроченої продукції (наприклад, копченостей, кондитерських виробів та домашньої консервації).

Не пастеризованную молочну продукцію також відносять до однієї з головних причин виникнення захворювання.

Тому при купівлі продукції в магазині важливо звертати пильну увагу на її стан. Ось кілька ознак зіпсованої продукції:

  • липкий наліт на поверхні;
  • дивний (тобто не властивий) цієї продукції запах;
  • наявність плісняви;
  • наявність бульбашок (стосується рідкої їжі);
  • нетиповий смак.

Якщо продукція відповідає хоча б одному із згаданих ознак краще її не купувати. Ніякі кип’ятіння і прогріву не здатні перетворити недоброякісний продукт в придатну їжу для подальшого вживання.

simptomami pishhevogo otravleniya yavlyayutsya bol v zhivote, toshnota i rvota2 Симптомами харчового отруєння є біль у животі, нудота і блювота

Симптоми

Однак не завжди до кінця можна все прорахувати, щоб можна було уникнути неприємних явищ зі здоров’ям. У зв’язку з цим важливо заздалегідь знати основні симптоми отруєння:

  • Діарея (іншими словами пронос);
  • нудота або навіть блювання;
  • несподівана втрата апетиту;
  • проблеми із зором (туман в очах);
  • головні болі;
  • підвищення температури або озноб;
  • здуття живота;
  • зниження тиску.

В деяких випадках, наприклад при ботулізмі, можливо поразка роботи нервової системи. Харчове отруєння не завжди відразу дає про себе знати. Як правило, це відбувається через 40 хвилин після вживання їжі. На перших порах виявляються деякі з перерахованих симптомів. Далі протягом 3 днів можуть з’явитися і інші. У будь-якому випадку при появі одного з симптомів необхідно робити рішучі дії в боротьбі з отруєнням. Неприпустимо зволікати. Які ж дії слід зробити?

simptomami pishhevogo otravleniya yavlyayutsya bol v zhivote, toshnota i rvota3 Симптомами харчового отруєння є біль у животі, нудота і блювота

З чого почати при перших ознаках отруєння

Перші симптоми харчового отруєння це вже дзвінок до дії, яке полягає в наступних етапах:

Етап 1. Виведення токсинів і отрут з організму. Для цих цілей необхідно якомога швидше промити потерпілому шлунок. Рекомендується промивати теплою кип’яченою водою. Можна додати марганець.

Подібне промивання категорично заборонено робити малюкам до 3 років. Дитина до 3 років не здатний випити потрібне в даному випадку кількість води.

Етап 2. Після промивання шлунка слід прийняти симптоматичні засоби. Наприклад, знеболюючий препарат. Вивести остаточно токсини з організму допоможе активоване вугілля.

Антибіотики можна приймати суворо за дозволом і призначенням лікаря.

Етап 3. Коли з промиванням і прийомом необхідних коштів закінчено, потерпілому потрібно забезпечити повний спокій. Хворому краще лягти в ліжко. Далі можна дати йому попити чаю або молока.

Про отруєннях, симптоми та лікування на відео:

Як харчуватися після?

Сталося отруєння не тільки на час погіршить стан людини, але й внесе свої корективи в його харчування. Перші добу бажано протриматися на воді. Далі рекомендують їсти рідкі каші і курячі супи. Повністю доведеться відмовитися від копченої, смаженої, солоної і жирної їжі. В іншому випадку лікування може затягнутися і не принести бажаного результату.

Застосовуючи поради з надання допомоги та харчування у такий період, людина зможе швидше позбутися наслідків і повернутися до колишнього способу життя. А це головне.

 

WordPress: 10.25MB | MySQL:57 | 0,192sec