Отруєння        19 Червня 2018        19         0

Що можна їсти після блювоти: приклади дозволених продуктів

Зміст

  • 1 Дієта
  • 2 Правила готування, нюанси
    • 2.1 У перші добу
    • 2.2 На 2 і 3 день
  • 3 Дозволені, заборонені напої
  • 4 Дозволені, заборонені продукти
  • 5 Приклад меню на день

При появі нудоти і блювоти необхідно розібратися, що стало причиною нездужання і лікувати основне захворювання. При виразці, гастродуоденіті, панкреатиті, холециститі недостатньо приймати лікарські препарати, потрібно дотримуватись спеціальної дієти. Але найчастіше ці симптоми з’являються через харчове отруєння. Щоб допомогти організму відновитися, також необхідно дотримуватися дієти.

Дієта

Протягом 7-10 днів після сильної блювоти дотримуватися дієти. Вона допомагає організму:

  • знизити інтоксикацію;
  • усунути зневоднення, яке з’являється з-за блювоти і проносу, відновити електролітний баланс;
  • зменшити запалення слизової ШКТ;
  • нормалізувати роботу травної системи;
  • забезпечує усіма необхідними макро-, мікроелементами, вітамінами.

Якщо ви не будете дотримуватися правильне харчування, можуть з’явитися ускладнення: гастрит, коліт, дуоденіт. Тоді доведеться не 10 днів, а все життя обмежувати себе в їжі. Тим, хто вже страждає від хвороб органів травлення, знадобиться близько 2-3 тижнів, щоб відновитися.

Правила готування, нюанси

Щоб дієта допомогла впоратися з хворобою, важливо не тільки правильно підібрати меню, але і готувати їжу, дотримуватися режиму харчування.

chto mozhno est posle rvoty: primery razreshennykh produktov26 Що можна їсти після блювоти: приклади дозволених продуктів

  • Є часто, 5-6 разів на день, але потроху. Так, перші 3 дні дієти об’єм їжі не повинен перевищувати 200 мл, потім її кількість можна збільшувати. Маленькі порції легше засвоюються, навантаження на подразнену слизову оболонку травного тракту зменшується, він швидше відновлюється.
  • Продукти варити, готувати на пару. Всі страви перетерать, подавати у вигляді пюре. М’ясо для фаршу прокручувати 2 рази. Таку їжу легше переварити, шлунок не перевантажується і швидше заживає.
  • Не можна їсти холодні або гарячі страви. Вони сприяють блювоті, подразнюють слизову оболонку травного тракту. Можна тільки теплі страви, температура яких не перевищує 50 °C.
  • Необхідно знизити кількість солі до 7 г в день.
  • У перші добу

    У перший день після сильної нудоти і блювоти від їжі краще відмовитися. Зробити це не складно, після отруєння у багатьох пропадає апетит. Не можна насильно годувати хворого, але і примушувати голодувати не потрібно. Можна зварити нежирний курячий бульйон із грінками з білого хліба, зробити солодкий чай. Дозволено картопляне пюре без масла і солі, рідка рисова каша.

    Після отруєння потрібно багато пити. Кількість випивається рідини повинна бути не менше 2,5 – 3 л, кімнатної температури. Пити потроху, а інакше спровокуєте блювоту. Крім кип’яченої води можна компоти з сухофруктів, зелений чай, відвар шипшини, чай з липою, шавлією, ромашкою. Рясне пиття допомагає впоратися з зневодненням, стан почне поступово поліпшуватися.

    На 2 і 3 день

    На другу добу можна їсти, але не все підряд. На сніданок приготувати рисову чи вівсяну кашу на воді без масла. На обід з’їсти овочевий або курячий бульйон з сухарями. Можна варені овочі у перетертому вигляді або картопляне пюре. Не забувайте про рясне пиття.

    На третій день, крім перерахованих вище страв, можна відварити, приготувати на пару курячу грудку, шматочок нежирної риби. Можна і парові котлети, але тільки з курячого або індичого м’яса. Вже можна включати в меню пісні супи.

    Дозволені, заборонені напої

    Після того, як вирвало, необхідно більше пити. Але і тут є обмеження, дозволені наступні напої:

    • кип’ячена вода;
    • мінералка без газу;
    • зелений чай;
    • компоти і киселі з фруктів, сухофруктів;
    • відвар з насіння кропу: на 1 л води – 1 ч. л. насіння, прокип’ятити, остудити;
    • через 5-7 днів можна пити кисломолочні продукти, які допоможуть нормалізувати мікрофлору кишечника: кефір, йогурт, ряжанку, свіже молоко.

    chto mozhno est posle rvoty: primery razreshennykh produktov27 Що можна їсти після блювоти: приклади дозволених продуктів

    В цей період не можна пити пакетовані соки, кава, газовані напої, міцний чай, алкоголь.

    Дозволені, заборонені продукти

    Незважаючи на те, що дієта після блювоти вважається суворої, в цей період можна багато страви, за умови, що вони приготовані правильно.

    Дозволені продукти продуктыЗапрещенные
    Сухарики з білого хліба, галетне печиво, крекери.Хліб і будь-яка випічка, фаст-фуд.
    Супи, приготовані на овочевому або слабкому курячому бульйоні з рисом, манкою або вівсянкою.Наваристі бульйони, супи: розсольник, окрошка, борщ.
    М’ясо курки або індички без шкірки, м’ясо кролика. З нього приготувати парові котлети, фарш, фрикадельки. Нежирна варена риба.Жирне м’ясо, ковбаси, копчені продукти.
    Протерті каші: вівсяна, гречана, рисова.Каші з грубих круп: ячна, перлова, пшоняна, кукурудзяна.
    Нежирний сир, кісломолочка, омлет на пару або яйця всмятку.Жирні кисломолочні продукти, сметана, сир, яєчня.
    Киселі і компоти, желе з фруктів, варені або запечені овочі, запечені яблука, груші.Свіжі овочі та фрукти, бобові, соління, маринади.
    Трохи вершкового або рослинного масла, доданого до страви.Майонез, кетчуп, прянощі, гострі соуси, оцет, хрін і гірчиця.

    Приклад меню на день

    Спираючись на подану вище таблицю, ви можете самі продумати раціон. Для прикладу меню, яке можна використовувати на 4-5 день після отруєння:

  • Перший сніданок. Протерта гречана каша, одне яйце, чай з молоком.
  • Другий сніданок. Некислий сир і напій з шипшини.
  • Обід. Овочевий суп з картоплею, варена морквина, парові котлети з курки. Компот із сухофруктів.
  • Полуденок. Кисіль і крекери.
  • Перед сном. Відвар з ромашки.
  • chto mozhno est posle rvoty: primery razreshennykh produktov28 Що можна їсти після блювоти: приклади дозволених продуктів

    Більш точні рекомендації по правильному харчуванню дасть терапевт чи гастроентеролог, він підкаже, скільки саме має тривати дієта. Можливо, він скоротить її, якщо нездужання було несильним, або ж, навпаки, продовжить, якщо ШКТ суттєво постраждав і йому потрібно більше часу на відновлення. Правильне харчування допоможе вам швидше відновитися і запобіжить ускладнення, які можуть з’явитися після сильної блювоти: гастрит, дуоденіт, виразка, тому відмовлятися від дієти не варто, навіть якщо ви вже добре себе почуваєте.

    WordPress: 10.28MB | MySQL:58 | 0,414sec