Отруєння        15 Червня 2018        9         0

Отруєння сіллю

Кухонна сіль є хімічною сполукою, в яке входить хлор і натрій у відсотковому співвідношенні 60:40. Людський організм нездатний самостійно виробляти це з’єднання, тому для нормальної роботи травної системи слід знаходити способи, з допомогою яких сіль буде потрапляти всередину. Крім системи травлення, кухонна сіль підтримує водно-сольовий баланс, нормалізує роботу центральної нервової системи, створює антибактеріальний ефект шляхом усунення мікроорганізмів.

otravlenie solyu5 Отруєння сіллю

Можливо отруїтися кухонною сіллю або чому сіль називають «білою смертю»

Незважаючи на безліч позитивних властивостей, які притаманні солі, надмірна присутність її в організмі призведе до отруєння кухонною сіллю. Воно виникає як у людей, так і у представників тваринного світу. Якщо не надана своєчасна допомога отруївся людині, його очікують вкрай негативні наслідки або летальний результат.

Потрапляючи всередину організму, сіль купірує великий обсяг водних мас. Після цього людина може спостерігати набряклість ніг або рук. Внаслідок порушеного іонного балансу відбувається зменшення калію і кальцію в нервових клітинах та в еритроцитах. Це провокує порушення в нервовій системі, тканини не отримують достатню кількість кисню, накопичуючи при цьому хлор і натрій. Виникла гіпоксія веде до набряку легенів і подальшого задухи.

При проникненні в шлунково-кишковий тракт надмірної кількості сольового з’єднання, відбудеться не лише отруєння харчовою сіллю, але і механічне пошкодження слизових ротової порожнини, гортані, стравоходу, шлунка і кишечника. Систематичне зловживання солоною їжею призводить до атрофированию смакових рецепторів. З кожним разом знадобиться більша кількість солі, щоб задовольнити свої уподобання. Тим самим відбувається поступове отруєння організму.

Симптоми отруєння

Якщо солі накопичуються в організмі поступово, то і симптоми дадуть знати про себе не відразу. Але якщо відбулося різке отруєння сіллю: симптоми виникнуть відразу. До них відносяться:

  • напади нудоти;
  • блювання;
  • безперервне нав’язливе відчуття спраги;
  • знижується артеріальний тиск;
  • різко виникає слабкість у всьому тілі;
  • паморочиться голова;
  • діарея;
  • помутненное свідомість;
  • утруднене дихання;
  • шкірні покриви набувають синій відтінок;
  • порушення у функціонуванні центральної нервової системи, що виражається в надмірному збудженні, тривожності, страху.

otravlenie solyu6 Отруєння сіллю

Екстрена допомога і лікування

Перераховані вище ознаки отруєння сіллю не можна не помітити, особливо сильне бажання пити. Тому варто в самі короткі терміни надати долікарську допомогу і транспортувати постраждалого до відділення токсикології. Це допоможе уникнути негативного впливу на життєво важливі органи і системи людського організму.

Якщо виникла така проблема, то необхідно запам’ятати, що робити при отруєнні сіллю:

otravlenie solyu7 Отруєння сіллю

Провести стандартне очищення шлунка. Для цього взяти півтора літра кип’яченої до кімнатної температури води, запропонувати випити потерпілому великими ковтками. Якщо блювоти не було, натиснути вказівним і середнім пальцем на корінь язика. Процедуру повторити кілька разів, до тих пір, поки зі шлунка не буде виходити одна вод. При проведенні другого промивання дозволяється додати у воду кілька гранул перманганату калію.

Якщо хворий знаходиться у чистій свідомості, дати йому кілька столових ложок рисового відвару, каші з вівсяних пластівців, пюре з бананів, склянку молока з низьким відсотком жирності.

При відсутності свідомості, укласти потерпілого на спину, голову повернути набік, щоб блювотні маси не спричинили удушення.

Стежити, щоб людина пив якомога більше рідини. Невеликими ковтками і порціями.

Якщо отруєння харчовою сіллю вдалося усунути в домашніх умовах, простежити, щоб протягом 7-10 днів потерпілий не їв їжу з великим вмістом солі, гостроти і жирності. А також рекомендується виключити вживання спиртних напоїв.

У разі якщо була потрібна госпіталізація, хворого у стаціонарі лікар призначить промивання із застосуванням зонда. Терапія, спрямована на позбавлення від симптомів, полягає в наступному:

otravlenie solyu8 Отруєння сіллю

  • вводять розчин кальцію хлорид (10%) внутрішньовенно;
  • усунення порушень у центральній нервовій системі;
  • вводять розчин кальцію глюконат підшкірно;
  • спостерігати за необхідною кількістю рідини, що пацієнт вживає в день;
  • відновлення м’язового тонусу і центральної нервової системи здійснюється за допомогою седативних препаратів.

При якісної допомоги в стаціонарі, хворого чекає одужання через 3-4 дні після інтоксикації. Умовою для цього є суворе дотримання рекомендацій лікаря. Він призначить дотримання дієтичного харчування протягом місяця і спокою. Вживання такої їжі не надасть подразнюючого впливу на постраждалий шлунково-кишковий тракт, а відновлювальний період не затягнеться на довгий час.

Наслідки для організму

Якщо лікування отруєння кухонною сіллю було надано не своєчасно або чоловік лікував важку інтоксикацію в домашніх умовах, то його можуть чекати негативні наслідки. А саме:

  • стрибки артеріального тиску. Це явище обумовлене збільшенням в організмі рідини, обсягу крові і ущільненими стінками судин;
  • порушена робота центральної нервової системи;
  • утворення пухлин шлунка або кишечнику, які мають злоякісний характер;
  • виникнення виразки шлунка;
  • регулярні набряки ніг і рук;
  • хронічні хвороби серцево судинної системи;
  • освіта в нирках піску і каменів;
  • порушення роботи жовчного міхура;
  • ослаблення кісток з-за втрати організмом кальцію, кістки стають крихкими, внаслідок чого виникають хворобливі відчуття в суглобах, переломи.

Важливо пам’ятати, що зовсім виключити натрій хлорид з раціону заборонено, адже він відіграє важливу роль у функціонуванні органів і систем організму, але зменшити вміст у продуктах харчування рекомендується. Якщо ці з’єднання не перестануть накопичуватися в організмі, відбудеться застій рідини, що спровокує їх осідання у життєво важливих органах. Звідси випливає, що людині не вдасться уникнути збою в роботі нирок, порушення ритму серця, неочікуваних переймоподібних болю в області шлунка.

Норма споживання солі людиною і профілактика отруєнь

Медицина довела, що люди, які мають шкідливі звички, такі як куріння і часте вживання алкогольних напоїв, входять у зону ризику щодо отруєння цією приправою. Щоб убезпечити себе від інтоксикації, слід вибирати їжу не кухонну сіль, а морську. Пояснюється це тим, що морська містить менше натрію. Але смак у неї такий, як і харчової.

Важливим правилом є недосаливание їжі. Овочі та фрукти містять у своєму складі сіль. Слід пам’ятати, що доза, яка дозволена для вживання в день, становить 5 грам. З вищесказаного випливає, що правильний розподіл солі протягом дня, матиме лише позитивний вплив на людський організм. А зловживання завдасть непоправної шкоди здоров’ю людини у вигляді хронічних захворювань і злоякісних пухлин.

WordPress: 10.24MB | MySQL:61 | 0,271sec