Отруєння        20 Червня 2018        4         0

Отруєння кухонною сіллю (тварин і людини): симптоми, допомога

Категорія: Харчові отруєння

Зміст

  • Користь і шкода
  • Як відбувається отруєння
  • Сольове отруєння у тварин
  • Сольове отруєння у людини
  • Чи можна померти від передозування
  • Наслідки та профілактика
  • Відео: сіль друг чи ворог ?

otravlenie povarennojj solyu  zhivotnykh i cheloveka : simptomy, pomoshh36 Отруєння кухонною сіллю (тварин і людини): симптоми, допомогаОтруєння кухонною сіллю можливо у людей і тварин. Надмірне вживання популярного речовини здатне привести до негативних наслідків в організмі. Що робити, якщо сталася передозування кухонною сіллю?

Користь і шкода

Кухонна сіль – продукт, відомий будь-якій людині. Хлорид натрію не виробляється в організмі, а лише надходить всередину з їжею.

Сіль бере участь у всіх процесах життєдіяльності людини. Продукт має позитивні і негативні властивості.

Корисні дії:

  • Насичує клітини живильними речовинами,
  • Сприяє вироблення соляної кислоти в шлунку,
  • Чинить антисептичну дію, знищуючи шкідливі бактерії в шлунково-кишковому тракті,
  • Натрій у складі забезпечує кислотно-лужний баланс і нормальна кількість рідини,
  • Також натрій необхідний для нормальної роботи серцевої системи,
  • Підтримує нормальний рівень електролітів у клітинах для кращої роботи м’язів,
  • Контролює обсяг калію, магнію і кальцію в організмі за рахунок здатності затримувати воду,
  • Стимулює вироблення адреналіну,
  • Надає позитивний вплив на гормональний фон,
  • Сприяє швидкому позбавленню від токсичних речовин в організмі.

Таким чином, сіль необхідна будь-якого організму для підтримки нормальної життєдіяльності.

Однак надмірне вживання кухонної солі здатне нашкодити органам і системам і призвести до отруєння.

Шкідливі дії:

  • Розвиток набряклості,
  • Підвищення тиску,
  • Хворобливі відчуття в суглобах,
  • Посилене потовиділення,
  • Постійна спрага і, як наслідок, прискорене сечовипускання,
  • Збільшена навантаження на серце, печінку, нирки.
  • otravlenie povarennojj solyu  zhivotnykh i cheloveka : simptomy, pomoshh37 Отруєння кухонною сіллю (тварин і людини): симптоми, допомога

    Кухонна сіль міститься практично у всіх продуктах харчування, тому додавати його в їжу рекомендується обережно, щоб не вживати підвищену кількість продукту і уникнути отруєння.

    Як відбувається отруєння

    Що відбувається в організмі при вживанні підвищеної кількості солі? Речовина добре пов’язує рідини при попаданні в шлунок. В результаті хімічної реакції відзначається інтенсивне виділення іонів срібла.

    Підсумком стає порушення балансу в клітинах, різке зниження рівня калію і кальцію, що призводить до патологій нервової системи і зневоднення клітин. Знижений обсяг калію провокує нестача кисню в клітинах, можливий розвиток набряку легень і порушення дихального процесу. Отруєння несприятливо позначається на функціональності організму.

    Передозування кухонною сіллю здатна стати причиною сильного роздратування слизової оболонки шлунка і підвищення тиску.

    Сольове отруєння у тварин

    Отруєння сіллю можливо у домашніх тварин – у свиней, великої рогатої худоби (врх), домашньої птиці, собак. Куховарську речовина необхідно тваринам, як і людям. Звірі отримують дану речовину з корми. Продукт всмоктується в кишечнику, регулює нормальний стан гормонального фону, що сприяє виведенню токсичних речовин з організму.

    Інтоксикація сіллю у тварин відбувається в результаті неправильного харчування. Нерідко отруєння виникає у корів та інших звірів в результаті помилок ветеринарних лікарів.

    У звірів передозування сіллю проявляється сильною спрагою, відсутністю апетиту, блювотними позивами, інтенсивним сечовиділенням. Діагностується нервове збудження у тварини, гарячковий стан.

    Через певний час після отруєння відзначається судорожне стан, часте дихання, посилене виділення слини, розлад кишечника.

    otravlenie povarennojj solyu  zhivotnykh i cheloveka : simptomy, pomoshh38 Отруєння кухонною сіллю (тварин і людини): симптоми, допомога

    Як врятувати тварину від інтоксикації сіллю? Що робити в домашніх умовах при отруєнні?

    Заходи:

    • Рекомендується здійснити промивання шлунка за допомогою спеціального зонда,
    • Тварині дають випити засіб з обволікаючі властивості,
    • У важких ситуаціях використовуються ін’єкції кофеїну в підшкірний шар,
    • Постраждалу тварину потрібно розташувати подалі від здорових особин і забезпечити йому спокій.

    При правильному наданні першої допомоги тварина після отруєння досить швидко відновиться.

    Сольове отруєння у людини

    Отруєння сіллю у дорослих і у дітей доставляє безліч неприємних моментів. Чому можливий розвиток передозування?

    Причини:

  • Гостре отруєння можливе при одноразовому вживанні великої кількості кухонної солі.
  • Хронічна форма виникає при регулярному вживанні занадто солоних страв.
  • Частіше від отруєння страждають люди з шкідливими звичками – куріння і алкоголізм – із-за порушеного сприйняття смакових якостей страв.
  • При передозуванні подібним речовиною у людини виникають певні симптоми.

    Симптоми:

    • Сильний блювотний рефлекс з-за роздратованого шлунка,
    • Підвищений тиск,
    • Сильна спрага,
    • Блідий або синюшний епідерміс,
    • Нестача кисню викликає порушення дихального процесу,
    • Патології нервової системи,
    • Набряклість тканин,
    • Червоні плями на шкірному покриві,
    • Інтенсивні хворобливі відчуття в голові,
    • Тремтіння кінцівок,
    • Прискорене биття серця,
    • Апатія, млявість, депресія,
    • Проблеми з координацією.

    otravlenie povarennojj solyu  zhivotnykh i cheloveka : simptomy, pomoshh39 Отруєння кухонною сіллю (тварин і людини): симптоми, допомога

    Поява таких симптомів отруєння вимагає втручання і надання першої медичної допомоги потерпілому.

    Перша допомога:

  • Отруївся людині виконують промивання шлунка слабким розчином марганцівки,
  • Пацієнту постійно дають пити велику кількість рідини,
  • При відсутності свідомості людини забезпечують спокій і стежать за його станом,
  • При слабкій інтоксикації допускається вживання легкої їжі з в’язкою консистенцією,
  • Дозволяється дати потерпілому людині невелику кількість нежирного молока, шматочок несолоного сала, трохи вершкового масла.
  • При важкій формі отруєння викликають швидку допомогу і лікування проводять в стаціонарі. Терапія передбачає застосування різних лікарських засобів для відновлення нормальної роботи організму.

    Лікування:

    • Введення десятивідсоткового розчину хлориду кальцію і глюкози внутрішньовенно,
    • Використання глюконату кальцію,
    • Призначення спеціальних лікарських препаратів, спрямованих на нормалізацію роботи нервової системи,
    • Підбір індивідуального харчування, дотримання дієти,
    • Забезпечення спокійної обстановки пацієнту,
    • Дотримання правильного питного режиму.

    При необхідності в процесі одужання використовують вітамінотерапію. При правильному лікуванні відновлення відбувається досить швидко.

    Чи можна померти від передозування

    otravlenie povarennojj solyu  zhivotnykh i cheloveka : simptomy, pomoshh40 Отруєння кухонною сіллю (тварин і людини): симптоми, допомогаМожливий летальний результат при отруєнні сольовим речовиною? Подібне явище відбувається в рідкісних випадках. Смерть можлива при вживанні більше трьох грам солі на один кілограм ваги.

    Причиною летального результату також може стати надмірне вживання нитритной солі.

    Даний продукт використовується в приготуванні ковбасних виробів, зустрічається у вільному продажу. Однак фахівці радять відмовитися від вживання подібної речовини в чистому вигляді.

    Отруєння наркотиком «сіль» також призводить до смерті, однак ця речовина не має ніякого відношення до кухонної солі.

    Наслідки та профілактика

    Чим небезпечна інтоксикація кухонною сіллю? Подібне отруєння здатне призвести до розвитку певних несприятливих наслідків.

    Підсумки:

  • Порушення роботи нирок,
  • Збої в серцевому ритмі,
  • Патологічні стану шлунково-кишкового тракту,
  • Проблеми в функціональності печінки.
  • Подібні порушення виникають при важких отруєннях. Симптоми легкої інтоксикації проходять через кілька днів при правильному лікуванні.

    Профілактика

    Щоб уникнути отруєння хлоридом натрію, рекомендується дотримуватися заходів у вживанні солі. Не слід додавати в їжу велику кількість білого речовини в продуктах воно вже присутнє.

    Обережності рекомендується дотримуватися курцям і людям, які зловживають алкогольними напоями. У них відбувається атрофія смакових рецепторів, що вимагає підвищеного використання різних спецій і приправ.

    Рекомендується замінити кухонну сіль морський. Вона має аналогічний смак, проте містить меншу кількість хлориду натрію.

    Передозування кухонною сіллю легко вилікувати, однак воно здатне доставити чимало неприємностей людині. Вживати даний продукт потрібно з обережністю, щоб уникнути розвитку багатьох захворювань.

    Відео: сіль друг чи ворог ?

    WordPress: 10.24MB | MySQL:61 | 0,279sec