Отруєння        20 Червня 2018        12         0

Отруєння часником: перші симптоми, що робити і як лікувати

Категорія: Харчові отруєння

Зміст

  • Користь і шкода
  • Як проявляється інтоксикація
  • Перша допомога і лікування
  • Ускладнення та профілактика
  • Корисні властивості часнику — відео

otravlenie chesnokom: pervye simptomy, chto delat i kak lechit56 Отруєння часником: перші симптоми, що робити і як лікуватиОтруєння часником не така вже й рідкість, тому так важливо знати про можливі причини й симптоми інтоксикації даною рослиною.

Всі знають про позитивні якості часнику: щоденне його вживання в сезон вірусних хвороб підвищує опірність організму до різних хвороб. Однак, незважаючи на всю користь, рослина може завдати шкоди організму.

Користь і шкода

Часник використовується в кулінарії як приправу до багатьох страв. Також з рослини в домашніх умовах готується безліч лікарських препаратів, спрямованих на знищення вірусів, бактерій і грибків.

Позитивні якості продукту:

  • Часник володіє противірусними властивостями: в його складі знаходиться алліцин — речовина, що перешкоджає проникненню вірусів в організм людини.
  • Білок, що міститься в рослині, підвищує опірність організму.
  • Овоч негативно впливає на стафілококову інфекцію, перешкоджає розмноженню на поверхні шкіри багатьох видів грибків.
  • Знизити ступінь холестерину в організмі допоможе щоденне вживання в їжу часнику в невеликих кількостях.
  • Овоч використовується в лікуванні серцево – судинних хвороб, запобігає утворенню тромбозу.
  • Рослинний продукт відмінно використовується в ролі антиоксиданту.
  • Знизити тиск і розширити судини також допоможе з’їдений зубчик часнику.
  • Крім позитивних якостей, часник володіє негативними властивостями по відношенню до організму.

    Негативні сторони продукту:

    • Людям, які страждають від виразки шлунка, хронічних захворювань нирок і печінки, слід відмовитися від вживання в їжу корисного овоча.
    • Противний запах.
    • Часник підвищує апетит, тому його намагаються обходити стороною люди, схильні до повноти.
    • У великих кількостях рослина викликає загальмованість, проблеми з пам’яттю.
    • При діагноз «епілепсія» часник строго протипоказаний, він може викликати нові напади.

    Таким чином, всі негативні якості овоча виражаються тільки при надмірному його вживанні.

    Як проявляється інтоксикація

    otravlenie chesnokom: pervye simptomy, chto delat i kak lechit57 Отруєння часником: перші симптоми, що робити і як лікуватиОтруєння часником починає себе проявляти через 3 години після вживання його в їжу. Спочатку страждає шлунок, потім кишечник і серцево — судинна система.

    Причини і симптоми отруєння:

  • Ефірні олії, що знаходяться в надлишку в рослинному продукті, надають подразнюючу дію на органи травлення. При цьому людина відчуває відрижку, нудоту, болі в шлунку. Однак подібне явище не відноситься до розряду харчових отруєнь.
  • Отруєння часником, викликане неправильним зберіганням продукту. Овоч повинен зберігатися в сухому прохолодному місці, недоступному сонячним променям. В іншому випадку, в ньому з’являються хвороботворні бактерії, що викликають у людини отруєння. Хворого турбує нудота, блювотні позиви, діарея, метеоризм. У сечі відчувається сильний запах рослини.
  • Алергічна реакція на компоненти рослини. Алергія може проявлятися різними способами: у вигляді підвищеного сльозотечі, чхання, закладеності носових проходів. При зіткненні часникового соку з поверхнею шкіри, на епідермісі можуть з’явитися різні висипання.
  • Інтоксикація часником, чинить вплив на серцево – судинну систему людини. Отруєння рослиною проявляється у вигляді тахікардії, збої серцевого ритму. Також при зловживанні часником хворі відзначають сильні головні болі і субфебрильну температуру тіла.
  • Компоненти, що входять до складу рослинного продукту, надають негативний вплив на центральну нервову систему. Отруєння проявляється у вигляді погіршення стану зорового апарату, неуважності, втрати пам’яті.
  • Якщо врахувати, що отруєння рослиною впливає на різні органи людини, то і симптоми можуть відрізнятися один від одного.

    Перша допомога і лікування

    otravlenie chesnokom: pervye simptomy, chto delat i kak lechit58 Отруєння часником: перші симптоми, що робити і як лікуватиПерша допомога при отруєнні часником нічим не відрізняється від терапії харчової інтоксикації.

    Необхідні дії:

    • Хворий повинен випити велику кількість теплої рідини: слабкого розчину марганцівки або соди. Потім за допомогою натискання на корінь язика необхідно викликати блювоту.
    • Для виведення токсинів з травної системи, лікарі рекомендують прийом будь сорбенту: активованого вугілля, Смекти або Ентеросгелю.
    • Щоб не допустити зневоднення, потерпілому необхідно дати розчин Регідрону.

    Якщо через кілька годин стан хворого не покращився, потрібно звернутися за лікарською допомогою.

    Лікування в стаціонарі:

  • Промивання шлунка через спеціальний зонд.
  • Прийом сорбентів для виведення з організму шкідливих речовин.
  • При порушенні водно-сольового балансу, пацієнту призначаються крапельниці з глюкозою або 9% розчином натрію хлориду.
  • Проносні препарати призначаються для очищення кишечника від токсинів.
  • Ферменти необхідні для нормалізації моторики травної системи.
  • Хворому призначені лікарські засоби, що знімають запалення шлунка і усувають печію.
  • Вітамінотерапія призначена для зміцнення захисних сил організму.
  • Обов’язковий прийом препаратів, що відновлюють мікрофлору кишечника.
  • Чим швидше приступити до лікування інтоксикації, тим швидше організм позбутися симптомів отруєння. Комплексна терапія обов’язково включає в себе лікувальну дієту. Багато пацієнтів токсикологічного відділення цікавляться – чи можна їсти часник при отруєнні? Після усунення ознак інтоксикації, хворим не рекомендується тривалий час вживати в їжу рослинний продукт. Нехтування ці правилом може спровокувати запалення ШЛУНКОВО-кишкового тракту та інших органів.

    Ускладнення та профілактика

    otravlenie chesnokom: pervye simptomy, chto delat i kak lechit59 Отруєння часником: перші симптоми, що робити і як лікуватиНезважаючи на всі корисні властивості часнику, при надмірному вживанні овоч здатний викликати ряд серйозних ускладнень.

    Ускладнення після отруєння рослиною:

    • Розлад кишечника.
    • Запалення підшлункової залози.
    • Тахікардія, аритмія.
    • Дисфункція серцево – судинної системи.

    Уникнути отруєння часником дуже просто – достатньо знати міру при його вживанні в їжу, зберігати тільки в холодильнику і купувати в перевірених магазинах. При дотриманні цих нескладних правил овоч принесе тільки користь організму людини.

    Корисні властивості часнику — відео

    WordPress: 10.26MB | MySQL:58 | 0,395sec