Отруєння        19 Червня 2018        15         0

Курячий бульйон при отруєнні: як приготувати, лікування і рецепт

Категорія: Корисні рецепти та препарати

Зміст

  • Дієта при отруєнні
  • Чим корисний курячий бульйон
  • Коли не корисний курячий бульйон
  • Курячий бульйон при отруєнні: рецепт
  • Методи профілактики
  • Відео: дієтичний курячий бульйон

kurinyjj bulon pri otravlenii: kak prigotovit, lechenie i recept Курячий бульйон при отруєнні: як приготувати, лікування і рецептКурячий бульйон при отруєнні – одне з перших страв, допустимий до вживання у відновний період. У перші дні після інтоксикації шлунок людини не може перетравлювати важку їжу, тому рекомендується приділити увагу більш легких страв. Як правильно виготовити та вживати курячий бульйон?

Дієта при отруєнні

Будь-яке отруєння порушує функціональність органів травної системи. У першу добу після передозування у дітей і у дорослих людей рекомендується відмовитися від прийому будь-якої їжі. Допускається лише вживання напоїв – чай, компоти, киселі, морси.

Можна курячий бульйон при отруєнні? Їсти невеликими порціями можна починати з другого дня. У цей період дозволяється вживати овочевої та курячий бульйон з грінками, каші на воді.

Через кілька діб після отруєння в раціон вводять супи з риби і м’яса нежирних сортів.

У харчуванні не повинно бути жирних, смажених, копчених продуктів. Потрібно відмовитися від солодощів, випічки, спецій, скоротити вживання солі і цукру. Не допустимо у відновний період куріння та вживання алкогольних напоїв. Вводити нові продукти в раціон дозволяється поступово, спостерігаючи за реакцією пацієнта.

Чим корисний курячий бульйон

Дозволений бульйон при отруєнні являє собою прозору рідину з безліччю корисних елементів у складі. Чим корисна ця їжа, яку дію вона надає на організм?

Позитивні властивості:

  • Нежирна їжа. При правильному виборі курячого м’яса і приготуванні виходить бульйон, калорійність якого не перевищує 50 ккал на сто грам. При вживанні такого страви не виникає високе навантаження на органи травної системи.
  • Відбувається збагачення організму необхідними білками і амінокислотами у вигляді підвищеної кількості даних елементів в продукті.
  • Курячий бульйон при отруєнні надає сприятливу дію на кишечник, відновлюючи його моторику.
  • Рідкий продукт зменшує запальний процес і подразнення слизової оболонки шлунка.
  • Прийом супу з курки допомагає швидше відновити енергію в організмі, сприяє швидкому одужанню.

kurinyjj bulon pri otravlenii: kak prigotovit, lechenie i recept1 Курячий бульйон при отруєнні: як приготувати, лікування і рецепт

Як видно, вживання курячого бульйону при інтоксикації сприятливо позначається на всьому організмі, ліквідує неприємні симптоми і прискорює процес одужання.

Коли не корисний курячий бульйон

Незважаючи на безліч корисних властивостей у курячого супу, виділяють випадки, коли вживання цієї страви здатне доставити лише неприємні відчуття. В якій ситуації варто відмовитися від подібного страви?

Шкідливо:

  • Бульйон, приготований з концентратів, не принесе користі організму. В такій страві міститься безліч хімічних добавок, здатних загострити подразнення слизових оболонок шлунка і кишечника.
  • Курячий бульйон при алкогольному отруєнні не рекомендується. Подібна їжа може призвести до погіршення стану і спровокувати блювотні позиви. Краще вживати більше води в даний період.
  • Їжа не повинна містити овочі, спеції, тільки чистий бульйон.
  • При наявності алергічних реакцій на куряче м’ясо даний метод лікування не допустимо.
  • Не дозволяється заміняти призначене лікарем лікування курячим супом. Відмова від лікарських препаратів несприятливо позначиться на стані пацієнта.
  • kurinyjj bulon pri otravlenii: kak prigotovit, lechenie i recept2 Курячий бульйон при отруєнні: як приготувати, лікування і рецепт

    Таким чином, не у всіх випадках буде корисний бульйон при отруєнні.

    Курячий бульйон при отруєнні: рецепт

    Для лікування не підійде будь-курячий бульйон. Приготувати страву потрібно правильно з дотриманням всіх правил.

    М’ясо курки потрібно вибирати особливо ретельно. Найкращим варіантом є домашня птиця, проте не у кожного є можливість отримати подібний продукт. Як правильно вибрати курку для лікувального супу?

    Правила:

    • Купувати продукт рекомендується перевірених торгових точках, магазинах,
    • Зовнішній вигляд м’яса птиці не повинен бути підозрілим,
    • Перевагу краще віддати продукту в упаковці заводу-виробника,
    • Дата на упаковці повинна бути свіжою, краще придбати товар в день його випуску,
    • Не допускається використовувати для приготування бульйону заморожений продукт, в ньому відбувається руйнування білків і зменшується кількість корисних мікроелементів.

    Наявність неприємних запахів від м’яса є приводом для відмови від покупки. Свіжий продукт практично не має ніякого запаху.

    kurinyjj bulon pri otravlenii: kak prigotovit, lechenie i recept3 Курячий бульйон при отруєнні: як приготувати, лікування і рецепт

    Як приготувати дієтичне блюдо? Для приготування лікарського бульйону використовують тільки курячі грудки. У цій частині птиці міститься найменше хімічних добавок, нежирне м’ясо і дієтичне. Приготувати їжу просто за традиційним рецептом.

    Приготування:

  • Перед тим, як варити їжу, півкілограма курячого філе ретельно промивають прохолодною водою, очищають від надлишків жиру, плівок.
  • Заливають м’ясо двома літрами холодної води і ставлять ємність на вогонь.
  • Після того, як рідина закипить, її зливають, наливають нову воду.
  • У каструлю додають цибулину невеликого розміру. Овочі допускається покласти тільки у випадку, якщо отруєння нетяжкий і стан людині набагато краще.
  • Варять продукт протягом години, потім дозволяється їсти.
  • Цибулину викидають.
  • До бульйону дозволяється подавати сухарики, птицю краще вживати на наступний день, а не відразу.
  • Зберігати готовий суп потрібно в холодильнику, краще в скляній банці. Спожити страву краще протягом двох днів. Чим довше їжа зберігається, тим менше корисних елементів в ньому залишається. Сіль додають по мінімуму. Їсти суп треба в теплому вигляді, а не в гарячому, щоб не дратувати шлунок.

    Методи профілактики

    Отруєння порушує роботу багатьох органів і систем. Рекомендується у відновний період пити більше рідини, щоб уникнути негативних наслідків. Профілактика інтоксикацій допоможе їх уникнути.

    Як уникнути:

    • Овочі і фрукти піддають ретельному очищенню,
    • Рекомендується дотримуватись умов і строків зберігання їжі,
    • Медикаменти допустимо приймати лише за призначенням фахівця,
    • Хімічні речовини застосовують, дотримуючись правил безпеки.

    При виникненні отруєння потрібно дотримуватися спеціального харчування. Курячий бульйон в даному випадку є прекрасним відновлюючим засобом. При наявності протипоказань можливо замінити його рідким продуктом з овочів.

    kurinyjj bulon pri otravlenii: kak prigotovit, lechenie i recept4 Курячий бульйон при отруєнні: як приготувати, лікування і рецепт

    Курячий бульйон при отруєнні допомагає швидко нормалізувати роботу травної системи. Приготувати його досить просто, дотримуючи всі правила. При наявності алергії на курку вживати подібне блюдо не можна.

    Відео: дієтичний курячий бульйон

    Джерело

    WordPress: 10.26MB | MySQL:58 | 0,270sec