Отруєння        30 Листопада 2018        7         0

Користь і шкода лимонної кислоти для здоров’я людини

Категорія: Користь і шкода

polza i vred limonnojj kisloty dlya zdorovya cheloveka46 Користь і шкода лимонної кислоти для здоровя людиниУ чому користь і шкоду лимонної кислоти? Лимонна кислота — це трехосновная оксикарбоновая кислота, у вигляді білого кристалічного з’єднання з кислим смаком, добре розчиняється у воді і спирті.

Речовина використовують в приготуванні кулінарних страв, для відмивання забруднених поверхонь, у косметичній промисловості для стерилізації банок.

Як одержують кислоту

Вперше, у вісімнадцятому столітті, дане з’єднання відкрив фармацевтичний працівник з Швеції Карл Шеєле. Речовина витягли з недоспевшего лимона. У його складі є сольові і ефірні елементи, які іменують цитратами. При нагріванні кислота розпадається на воду і діоксид вуглецю. Піддається легкому змішування з різними розчинами, і не загрожує при розкладанні навколишньої природи.

Сподобається стаття: «Симптоми та лікування отруєння лимонною кислотою«.

Спочатку лимонне з’єднання отримували з цитрусових, хвої, бурякового соку, а також стебла тютюнових рослин. В даний час воно синтезується штучним способом із спеціальних плесневелых грибів (пеніцилін, аспергіл) і сахарози (тростинний цукор, патока).

Токсичність лимонки маленька, тому її додають у їжу. Якими властивостями володіє лимонне з’єднання?

Властивості і застосування

Властивості кислоти докладно вивчені вченими, з’єднання багате вітамінами (С,Е,А) і корисними мікроелементами (сірка, фосфор, хлор). Вона володіє природними ароматизуючими, консервуючими і антиоксидантними властивостями. З’єднання покращує обмін речовин та сприяє виведенню шкідливих токсинів з організму. Де ще використовують цей порошок?

Застосування лимонки:

  • Додають в борошняні вироби та інші рецепти, для додання кисло-солодкого присмаку.
  • Використовується у вигляді харчової добавки (Е330, Е333), як корисний консервант, стабілізатор кислотності, для збільшення терміну придатності.
  • Незамінна для консервації овочів і фруктів. Знижує кислотність алкоголю і надає ніжну структуру страв з м’яса.
  • Входить до складу: всіляких соусів, соків і консервів.
  • Ароматизує безалкогольні напої.
  • Знищує шкідливі мікроорганізми, грибок і цвіль.
  • Виготовляють оздоровчий коктейль (харчова лимонка, м’ята, меліса і імбир в поєднанні з 1,5 літрами води).
  • Застосовується в харчовій промисловості, додається у тваринні масла і рослинні жири.
  • Поширене застосування кислоти в медицині. Розчином лимонного з’єднання прополіскують рот і горло при: болі, дряпанні, сильної кровоточивості ясен і запальних процесах ротової порожнини. Корисно для профілактики карієсу і освіження дихання.

    Користь лимонної кислоти

    polza i vred limonnojj kisloty dlya zdorovya cheloveka47 Користь і шкода лимонної кислоти для здоровя людиниХарчова лимонна кислота корисна не тільки для людського організму, але і для інших живих істот і найдрібніших організмів. У чому користь лимонної кислоти?

    Корисні властивості:

    • Очищає організм від шлаків і токсинів.
    • Регулює кислотність шлунка.
    • Запобігає ризик захворювання атеросклерозом, сприяє очищенню кровоносних каналів від холестеринових бляшок.
    • Підвищує імунні сили організму.
    • Бореться з раковими пухлинами.
    • Виводить дрібні камені і пісок з нирок.
    • Застосовують у косметологічній практиці, для відбілювання шкірних покривів від пігментних плям.
    • Уповільнює процеси старіння шкіри. Лимонку розчиняють у воді і поливають цим концентратом м’ясні страви, гарнір, салат, закуску, свіжі фрукти і овочі.
    • Застосовують для лікування і профілактики подагри.
    • Бореться з жирною шкірою і розширеними порами, як лосьйон для обличчя.

    Розчин так само корисний для нігтів і зубів. У слабкої концентрації він м’яко відбілює пожовклі ділянки емалі і зміцнює поверхню нігтя. Як застосовують у побутових умовах?

    Користь лимонної кислоти в побуті

    Білий лимонний порошок є в будинку практично у кожної господині. Чим корисна кислота в домашніх умовах?

    Користь у побуті:

    • Відмиває іржаві нальоти, досить розчинити 30г лимонки в одному літрі киплячої води.
    • Володіє антибактеріальними властивостями, здатний знищити всі шкідливі бактерії на кухонних і сантехнічних поверхнях. Готують розчин у пропорції один до дев’яти (лимонка з водою).
    • Пом’якшує воду і здатна утворювати піну (у складі мила та миючих засобів).
    • Полегшує симптоми хронічних, запальних захворювань дихальних шляхів, при внутрішньому застосуванні.
    • Розчин лимонної кислоти прискорює процеси перетравлення їжі. Сприяє м’якому звільненню кишечника від шкідливих речовин.
    • Продовжує життя зрізаним квітам. Додавання невеликої кількості порошку у воду дозволить квітам простояти довше.
    • Здатна видалити накип на приладах побутового використання. Для якісної дезінфекції пральної машини, потрібно поставити її на тривалий режим прання, а в відділ для порошку додати 100г кислоти.
    • Покращує стан волосся, робить їх м’якими і здоровими.
    • Позбавляє шкірні покриви від вугрової висипки, гнійних прищів, чорних крапок і жирного блиску. Рекомендується додавати порошок в маски для обличчя і під час процедури обгортання.
    • Призводить до блиску поверхні ванни. Сімдесят грамів кристалів додати в літр кип’яченої води, і перелити отриманий розчин в розпилювач.
    • Зміцнює нігтьову пластину.
    • Відмиває скляні поверхні.
    • Добре очищає санвузол, для цього, сто вісімдесят грамів порошку рівномірно розподіляють по поверхні і залишають на нічний час.
    • Видаляє плями вина з тканини. Ділянка забруднення посипається порошком і гаситься водою.

    Лимонка бореться з синдромом похмілля (головний біль, тремор). Порошок лимонної кислоти розчиняють в кип’яченій воді і випивають, відбувається швидке розкладання алкоголю і прискорюється його виведення з організму.

    Користь розчину лимонної кислоти

    polza i vred limonnojj kisloty dlya zdorovya cheloveka48 Користь і шкода лимонної кислоти для здоровя людиниЧи можна пити лимонну кислоту? Якими властивостями для організму має лимонний напій?

    Застосування розчину лимонки:

  • Очищає кишечник і нормалізує процеси травлення. Використовується в якості засобу для схуднення, оскільки сприяє розщепленню жирових відкладень. Для цього випивають один стакан розчину перед їжею.
  • Благотворно впливає на печінку, стимулює і одночасно полегшує її роботу, заповнює структуру.
  • Знижує рівень глюкози, корисний діабетикам.
  • Володіє м’яким проносним і діуретичною дією.
  • Застосовується як профілактичний засіб від запалення судинних стінок і перешкоджає їх закупорки тромбами.
  • Знижує тиск всередині черепа.
  • Застосовується при запальних захворюваннях ясен.
  • Випиваючи за десять хвилин до їжі теплу воду з лимонною кислотою організм очищається від шлаків і токсичних сполук. Лимонка приносить користь кісток організму, знижує ризик розтягування зв’язок і хвороб суглобів.

    Лимонний розчин можна додавати в чай, щоб збалансувати кислотність їжі і надати напою приємний аромат. Може лимонка завдати шкоди організму?

    Шкода лимонної кислоти для організму

    Можливі отруєння лимонною кислотою? Можна їсти лимонну кислоту?

    Шкоди від лимонного порошку набагато менше, ніж користі. Склад з’єднання у високій концентрації, шкідливий для здоров’я зубної емалі, провокує її руйнування і здатний призвести до утворення карієсу. Може викликати алергічну реакцію.

    Протипоказано пити лимонку людям з виразковими хворобами шлунково-кишкового тракту і порожнини рота. Вагітним також, не рекомендується вживати лимонне з’єднання, не дивлячись на його користь для організму. Не можна вживати всередину лимонний порошок, в чистому вигляді, а при розчиненні в рідині можна вживати не частіше двох разів на тиждень.

    При роботі з лимонним порошком захищайте руки рукавичками і не допускайте попадання речовини в очі. При проникненні на слизові оболонки, ретельно промийте холодною водою.

    Лимонну кислоту використовуйте в рекомендованих пропорціях змішування. Концентрований розчин чинить шкоди на організм людини, і призводить до запалення і опіковим ураженням.

    Відео: про лимонної кислоти

    WordPress: 10.35MB | MySQL:60 | 0,589sec