Отруєння        20 Червня 2018        3         0

Білкове отруєння у людини: симптоми і ознаки, лікування

Категорія: Харчові отруєння

Зміст

  • Причини
  • Симптоми при інтоксикації білком
  • Надання першої допомоги при отруєнні
  • Профілактика білкового отруєння
  • Відео по темі: шкода білка і протеїну

belkovoe otravlenie u cheloveka: simptomy i priznaki, lechenie107 Білкове отруєння у людини: симптоми і ознаки, лікуванняНеправильне харчування, вживання високобілкової їжі та відмова від вуглеводів негативно позначається на здоров’ї. Білкове отруєння викликає порушення роботи травної системи й усього організму.

Причини

Отруєння білком для людини стало відомо порівняно недавно. За статистикою медиків, багато людей, які звертаються до них з харчовим отруєнням, відзначається надлишок білка. Як правило, причиною цього виступає в першу чергу неправильне харчування. Показники чисельності людей з діагнозом білкова інтоксикація щороку зростають.

Неправильний прийом протеїну

Досвідчені спортсмени, бодібілдери добре знають, що прийом протеїнів і високобілкових харчових добавок, що провокують зростання м’язової маси, повинен проводиться у відповідності з інструкцією.

Новачки навпаки завжди перевищують рекомендовані дозування, оскільки впевнені, що таким чином можна знизити вагу в короткі терміни. У результаті людина отримує білкове отруєння з дуже неприємною симптоматикою. В такому випадку не обійтися без тривалого стаціонарного лікування.

Продукти низької якості

Досить поширена причина білкового токсикозу. Мова йде про вживання зіпсованої або інфікованої білкової їжі, порушення технологій приготування і обробки. Багато білкові продукти передбачати особливі правила їх обробки.

До них відносять гриби, рибу, м’ясо тварин і птиці. Пам’ятайте, небезпечно вживати в їжу білкову їжу, яка була приготовлена більше двох діб.

Отруєння морепродуктів

Кальмари, краби, креветки та інші продукти, вылавливаемые з моря, відрізняються високим вмістом білка. У зв’язку з цим, ними не варто захоплюватися, так як вони здатні викликати білкове отруєння.

Особливо це стосується європейців, серед яких морепродукти є делікатесами. Якщо раніше не їли той чи інший морепродукт, в перший раз не рекомендовано їх вживання у великих кількостях. Почніть з маленької порції, щоб перевірити реакцію організму. В іншому випадку білкової інтоксикації не уникнути.

Симптоми при інтоксикації білком

Якщо говорити про об’єктивних ознаках, то після здачі клінічного аналіз крові і сечі лікар може виявити підвищений рівень білка. Самостійно визначити білкову інтоксикацію у людини можна за певними симптомами.

Варто виділити:

  • розлад кишечника у вигляді запору або діареї;
  • печія, надмірне газоутворення;
  • болі в шлунку;
  • крихкість кісткової тканини, може спричинити розвиток остеопорозу;
  • сеча має темний колір, що свідчить про високому вмісті кальцію; підвищення температур;
  • слабкість, підвищення температури;
  • головні болі, запаморочення, можливі непритомність.
  • belkovoe otravlenie u cheloveka: simptomy i priznaki, lechenie108 Білкове отруєння у людини: симптоми і ознаки, лікування

    Для людей похилого віку білкове отруєння супроводжується різким утрудненням дихання і порушенням координації. Пам’ятайте, дані симптоми можуть бути характерні і при інших видах отруєння, тому настійно рекомендуємо звернутися за допомогою до лікаря.

    Надання першої допомоги при отруєнні

    Будь-які ознаки нездужання у людей, які не проходять через пару годин, потребують негайної консультації у лікаря.

    До приїзду лікаря рекомендується:

  • рясне питво з природними антиоксидантами (наприклад, лимон);
  • випити сорбент;
  • очистити кишечник за допомогою клізми або проносних засобів;
  • промити шлунок, щоб позбутися залишків білкової їжі.
  • Самостійне лікування при отруєнні білком не рекомендовано, оскільки організму досить складно впоратися з величезним навантаженням. У стаціонарі лікар призначить комплексне лікування, що сприяє очищенню організму і купіруванню симптомів інтоксикації.

    Прибрати здуття кишечника, знизити температуру допоможуть симптоматичні препарати. Антибіотики призначають у разі отруєння несвіжою білковою їжею. При самолікуванні висока ймовірність ще й передозування медикаментами.

    Профілактика білкового отруєння

    Запобігти білкове отруєння цілком можливо якщо стежити за раціоном харчування. Від заходів профілактики безпосередньо залежить здоров’я людини та якість життя. Будьте уважні при виборі того, що вживаєте в своєму щоденному раціоні. Дотримуйтесь правил обробки м’яса, риби і морепродуктів. В іншому випадку уникнути харчове отруєння буде складно.

    Вибираючи білкові коктейлі віддавайте перевагу відомим і перевіреним маркам. При цьому, не перевищуючи рекомендовані дози. Вживайте білкову їжу разом з рослинною їжею. При виборі дієти для схуднення зверніться за допомогою до кваліфікованого дієтолога.

    Пам’ятайте, що правильне харчування, свіжі і якісні продукти – запорука здоров’я і безпеки, що дозволяє уникнути неприємних проблем, пов’язаних зі здоров’ям.

    Відео по темі: шкода білка і протеїну

    WordPress: 10.15MB | MySQL:58 | 0,327sec