Отруєння        31 Жовтня 2018        6         0

Алергія на солодке: симптоми і лікування

allergiya na sladkoe: simptomy i lechenie12 Алергія на солодке: симптоми і лікуванняБагато хто не уявляє свого життя без солодкого. Це не дивно, адже головний компонент солодощів – вуглеводи, які є джерелом енергії. Їх споживання тісно пов’язане з виробленням гормону щастя-серотоніну, тому багато хто відзначають позитивний вплив на настрій і розумову активність.

Однак безконтрольне поїдання солодощів може завдати серйозної шкоди здоров’ю. Алергія на солодке є одним з ускладнень, яке виникає на тлі надлишку сахарози в організмі. Стан потребує корекції харчування, прийому медикаментозних засобів, щоб запобігти різні жизнеугрожающие ускладнення.

Причини виникнення патології

Причина розвитку патології – надходження в організм речовини-подразника. Сам по собі цукор не виступає алергеном, однак він здатний підсилити відповідь імунної системи на потрапляння в організм подразника.

Найбільш поширеними алергенами в солодощах є:

  • яєчні, соєві, молочні білки;
  • горіхи, арахіс;
  • мед;
  • ягоди, фрукти;
  • барвники, ароматизатори, цукрозамінники тощо

У дітей часто зустрічається алергія на шоколад – вона спровокована вмістом какао у складі продукту.

Нестримне поїдання солодощів викликає появу таких негативних наслідків для організму:

  • зайвий цукор переробляється в підшкірний жир;
  • порушується ліпідний обмін, внаслідок якого розвиваються такі захворювання, як цукровий діабет, атеросклероз, ішемія тощо;
  • дестабилизируются метаболічні процеси, внаслідок чого створюється додаткове навантаження на печінку.

Алергічна реакція на солодкі продукти досить часто виникає в осіб з генетичною схильністю до захворювання, в період статевого дозрівання або гормональної перебудови організму (вагітність, клімакс), в грудному віці, при захворюваннях травної системи, слабкому імунітеті.

Як проявляється алергія на солодке

Симптоми алергії на солодке проявляються, в першу чергу, на шкірних покривах. Спочатку з’являється почервоніння і сухість шкіри. Найчастіше турбують прояви на наступних ділянках тіла:

  • щоки, підборіддя;
  • ліктьовий згин;
  • передня сторона гомілки;
  • тильна сторона стопи;
  • сідниці;
  • живіт.

При подальшому контакті з подразником симптоматика наростає і хворого турбує свербіж шкіри, тріщини, лущення шкірних покривів. Далі з’являються дрібні висипання, які не мають чіткої межі, відрізняються неправильною формою, зливаються між собою. Шкіра стає гиперемированной, присутній печіння в уражених ділянках.

Інші симптоми того, як проявляється алергія на такі солодощі, як шоколад, морозиво, торти тощо:

  • підвищена сльозотеча, виділення з носа, почервоніння кон’юнктиви, багаторазове чхання;
  • бронхоспазм: нестача кисню, задуха, закладеність і важкість у грудях, гучне свистяче дихання, болісний сухий кашель, хрип в легенях, задишка;
  • набряк, запалення слизових оболонок горла, рота.

Якщо не усунути подразник, то алергія може спричинити за собою розвиток життєзагрожуючих станів: набряк Квінке, анафілактичний шок, астма та інші

Механізм розвитку алергічної реакції

Внаслідок надлишкового надходження солодощів, організм не встигає повною мірою їх переробляти. Алергія на солодке виникає як наслідок бродильних процесів у травному тракті – гниття нерасщепленных залишків їжі. Сахароза в цьому випадку виступає каталізатором – речовиною, що прискорює хімічну реакцію.

Гнильні процеси провокують прискорене всмоктування у кров продуктів розпаду, викликаючи алергію. Т. о. цукор не є алергеном, він лише підсилює реакцію організму на будь-які продукти: від солодкого свербить все тіло, з’являються червоні плями, висип і ін. симптоми.

Діагностика

Виявити алерген допоможуть різні діагностичні заходи. Слід спочатку звернутися до лікаря алерголога для підтвердження того, що пацієнта турбує саме алергія на солодке, а не ін. захворювання. Доктор опитає пацієнта, порівняє дані з клінічною картиною захворювання і встановить можливий діагноз.

Щоб виключити ін. патології, призначаються лабораторні діагностичні дослідження: загальний аналіз крові (підвищена кількість еозинофілів допомагає припустити алергію), визначення рівня імуноглобулінів IgE (підвищені показники можуть вказувати на схильність до алергії).

Ще призначають шкірні обстеження. Вони допомагають виявити конкретний подразник, якщо є алергія на шоколад, молочний або яєчний білок та ін. алерген.

До них відносяться:

  • Скарификационные тести. Проба на алергени проводиться дуже просто – на шкірі передпліччя роблять подряпину, на яку згодом наносять найбільш поширені алергени. Через чверть години стає ясно, чи є у хворого алергія на якийсь нанесене речовина. При позитивній реакції подряпина свербить, опухає, червоніє, з’являється пухир (його розмір повинен бути більше 2 мм), схожий з укусом комахи.
  • Прик-тести. Метод визначення алергену має подібності з скарификационными пробами, але замість подряпин шкіру хворого злегка проколюють і наносять на неї алергени. Спосіб менш травматичний, але разом з цим має меншу вираженість результатів.
  • Патч-тести або аплікаційні тести. На спину хворого наклеюються смужки з нанесеними алергенами. Через 1-2 доби лікар оцінює стан шкірних покривів. У разі гіперемії шкіри (набряклість, почервоніння), результат оцінюється як позитивний.
  • Як позбутися від алергії на солодке

    Щоб позбутися від алергії на солодке у дітей і дорослих, необхідно знайти і виключити з раціону продукт-подразник. Т. к. алергеном може виявитися не один, а кілька речовин, рекомендується на час обмежити споживання солодощів.

    У цей період рекомендується гиппоаллергенная дієта, яка виключає високоалергенні продукти, а саме:

    • яйця;
    • молочні продукти;
    • червоні, оранжеві овочі та фрукти: помідори, морква, буряк, полуниця, вишня, виноград, гранат тощо;
    • цитрусові;
    • горіхи, мед;
    • гриби;
    • копченості, консервація, фаст-фуд, жирне, смажене, спеції;
    • жирні сорти м’яса і риби;
    • какао, кава, газована вода;
    • продукти з вмістом ароматизаторів, барвників, консервантів та ін.

    allergiya na sladkoe: simptomy i lechenie13 Алергія на солодке: симптоми і лікуванняУ раціон слід включити нежирні сорти м’яса і риби (куряче філе, яловичина, тріска, сазан та ін), субпродукти (печінка, язик, нирки), крупа (рисова, гречана, кукурудзяна), сухофрукти, зелень і овочі (салат, капуста різних сортів, шпинат, петрушка, кріп, кабачки, патисони тощо) та ін.

    Готувати на пару, гасити, запікати, варити. Дотримуватися дієти рекомендується не менше 3х днів. У разі сильних алергічних проявів – до зменшення симптоматики. Харчуватися невеликими порціями і часто (4-5 р. в день). Підвищити добове споживання води до 2-3 л

    Коли алергічні реакції перестануть турбувати пацієнта, рекомендується вводити в раціон невелику кількість солодощів і стежити за реакцією організму на нові продукти. Після вживання алергенного продукту в малих порціях, як правило, сильної алергії не виникає. А ось вживання солодкого у великих кількостях відразу провокує негативні реакції.

    Також рекомендується прийом антигістамінних засобів. Ця група лікарських препаратів використовується в якості симптоматичної терапії – знижує інтенсивність алергічних проявів, але не усуває причину патології.

    Існує кілька поколінь протиалергічних препаратів. Їх класифікація здійснюється на основі тривалості дії, протипоказань, побічних реакцій. Перше покоління не рекомендується із-за великої кількості негативних реакцій, краще віддати перевагу засобам другого покоління: Зодак, Зіртек, Фенистил, Левоцетиризин, Эбастин та ін.

    Для усунення зовнішніх проявів також рекомендується використовувати негормональні противоалергенні мазі, гелі та креми: Фенистил, Діазолін, Тавегіл, Кларитин та ін

    Щоб очистити організм від токсинів рекомендується прийом ентеросорбентів: Ентеросгель, активоване вугілля.

    Профілактичні рекомендації

    Профілактичні заходи, в першу чергу, спрямовані на помірне споживання вуглеводів. Повністю від них відмовлятися не варто, оскільки ці речовини активно беруть участь у важливих біологічних процесах в організмі і виконують ряд корисних функцій:

    • енергетична (є джерелом енергії);
    • структурна (беруть участь у побудові клітин);
    • осмотична (беруть участь у регулюванні осмотичного тиску);
    • запасає (виступають у якості запасних поживних речовин) та ін.

    Необхідно стежити за складом кондитерських виробів. Вміст великої кількості шкідливих хімічних добавок: ароматизаторів, барвників, трансгенних жирів, антиоксидантів, стабілізаторів смаку та ін. повинні насторожити покупця. Користі від таких продуктів ніякої, а от шкоди вони можуть завдати.

    Щоб запобігти рецидиву патології, необхідно виявити всі алергени і не вживати продукти з їх вмістом. Якщо самостійно зробити цього не вдається, то потрібно пройти обстеження на визначення чутливості до окремих продуктів харчування. Ці діагностичні заходи також рекомендуються особам, які перебувають у групі ризику:

    • спадкова схильність;
    • відсутність ГВ в грудному віці, недотримання дієти матір’ю при ГВ;
    • проживання на екологічно забрудненій території, в приміщенні з підвищеною сухістю або вологістю;
    • атопічний дерматит, екзема в анамнезі;
    • лікування антибіотиками в ранньому віці, ранній прикорм;
    • зайва вага;
    • однорідне харчування, споживання великої кількості солодкого.

    Чим раніше діагностовано алергія на солодке і подразник, який її провокує, тим вище ймовірність запобігти загострення алергічної реакції і різні жизнеугрожающие стану.

    Щоб імунна система працювала в нормальному режимі, не виникало надчутливості до певних продуктів, рекомендується також зміцнити захисні сили організму. Для цього потрібно дотримуватися правил харчування: збагатити раціон корисними, різноманітними продуктами, харчуватися дробно; займатися помірними фізичними вправами; дотримуватися режим відпочинку та праці; уникати стресових ситуацій; приймати різні вітамінні комплекси (але з обережністю, оскільки деякі речовини в складі можуть виявитися сильними алергенами. Щодо вибору препарату краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем).

    WordPress: 10.36MB | MySQL:61 | 0,516sec