Отруєння        31 Жовтня 2018        9         0

Алергія на шоколад у дітей і дорослих – прояв, симптоми і лікування

allergiya na shokolad u detejj i vzroslykh   proyavlenie, simptomy i lechenie53 Алергія на шоколад у дітей і дорослих   прояв, симптоми і лікуванняХарчова алергія зустрічається у людей різного віку, але найбільш часто алергічні реакції на ті чи інші продукти харчування виникають у дітей. Любителі цього солодкого ласощі повинні знати про те, як проявляється алергія на шоколад, щоб вчасно зреагувати і звернеться за допомогою. Батькам така інформація дасть можливість правильно організувати харчування дітей і виключити в стравах присутність алергенів. Необхідно взяти до відома, що алергічний синдром може бути настільки небезпечним, що викличе не просто неприємні явища на шкірі, але і напади задухи, набряки слизової, які можуть закінчитися трагічно.

Чому виникає алергія на продукти з шоколаду?

Шоколад робиться з какао бобів та какао масла. В будь-якому вигляді цієї солодощі какао присутній обов’язково. У гіркому його більше 50%, в молочному — близько 35%, в білому немає бобів, але є какао-масло. Тобто у дитини може розвинутися алергічна реакція:

  • при вживанні плиткового шоколаду,
  • шоколадних цукерок,
  • напоїв, в яких є какао.

Алергеном може виступати сам шоколадний порошок або інгредієнти, що застосовуються при виробництві готового продукту. Їх список досить значний.

  • Сухе молоко — воно небезпечно для тих, у кого є лактозна непереносимість. Тобто група ризику — це маленькі діти.
  • Антиоксидант Е322 — так позначається лецитин із сої. Прояв непереносимості на нього характерно для малюків у віці 2-3 років.
  • Горіхові компоненти — арахіс і масло з нього також є алергенами для деяких дорослих і дітей. Небезпечна непереносимість може бути на кокосове і пальмове масла, які додаються в шоколадну продукцію.
  • Поширеними алергенами є інші види начинки — фрукти, ванілін, ізюм, кава.
  • Алергія у важкій формі виникає на такі складові шоколадного порошку, як нікель і хітин. Нікель міститься в мізерних дозах в бобах, а хітин потрапляє туди з панцира комах, які завжди присутні в місцях зберігання какао. Самим высокоаллергенным компонентом є саме хітин, так стверджують лікарі. Це стійка речовина, не розчиняється і не піддається нейтралізації. Тому убезпечити його практично неможливо.
  • Ароматизатори, консерванти, стабілізатори, наявні в складі шоколаду, дитячим організмом рідко переносяться без відповідних реакцій. Тому потрібно вибирати продукт, в якому їх мінімальна кількість, або вони мають натуральне походження.
  • Алергія на різного виду шоколад має схожі прояви. Потрібно вміти визначити початок хвороби. Це буде запорукою своєчасної допомоги і можливості зупинити процес і не піддавати своє здоров’я ускладнень.

    Симптоматична картина захворювання

    allergiya na shokolad u detejj i vzroslykh   proyavlenie, simptomy i lechenie54 Алергія на шоколад у дітей і дорослих   прояв, симптоми і лікуванняОсновними ознаками, які можуть проявлятися при харчовій алергії вважаються:

    • Реакції шкірного покриву — почервоніння, роздратування, пухирі, супроводжуються нестерпним свербінням. Поширені зони ураження — кінцівки, особливо на ділянках під колінами і на згинах ліктів, подразнення виникають на животі, спині, в деяких випадках на обличчі.
    • Алергічні запалення можуть бути у вигляді лущення, сухості або мокнути на шкірі.
    • Слизові носа і очей зазнають патологічних змін, починаються виділення, які проявляються ринітом і кон’юнктивітом.
    • Дисфункція в роботі кишечника, яка виражається порушенням стільця.
    • Ускладненої алергією є набряк гортані — набряк Квінке, який при ненаданні своєчасної допомоги призводить до задухи.

    Алергія на шоколад за симптомами не відрізняється від інших видів харчової непереносимості, тому її лікування проводиться за однаковим алгоритмом.

    Схема терапії алергічних захворювань

    Щоб позбутися від симптомів і не допустити ускладнень, необхідно зробити проби на алерген. Після визначення речовини, що провокує реакцію, лікар призначає лікування в залежності від тяжкості захворювання. Легка форма — почервоніння та свербіж можуть зніматися з допомогою зовнішніх засобів. Наприклад, нанесенням мазі синафлана. Якщо реакція розвивається в шлунково-кишковому тракті і зачіпає інші органи і системи, то схема лікування ускладнюється і включає в себе кілька етапів.

    • Призначається прийом антигістамінних препаратів — Телфаста, Кестина, Кларитина.
    • Робиться очищення крові та ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Для цього рекомендується використовувати активоване вугілля та інші сорбенти, наприклад, Ентеросгель. Це самий безпечний препарат, оскільки він виводить тільки токсини і алергени, але не перешкоджає всмоктуванню корисних речовин стінками кишечнику.
    • Для того, щоб відновити роботу ШКТ, необхідно продовжити лікування засобами з лактобактеріями. Очищення крові — це складна процедура, вона проводиться лише при алергії у вигляді гострої кропив’янки.
    • Рекомендується сувора дієта, яка виключає не тільки шоколад і його похідні, але інші продукти, що викликають алергію. До них відносяться цукор, чай, каву, деякі фрукти.

    Якщо у вас спостерігаються незначні реакції від шоколаду, то позбутися від них можна за допомогою народних засобів. Для цього слід приготувати розчини для протирання або додавання в ванну при купанні. До антиалергенним трав відносяться кропива, шавлія, материнка, череда, хвоя, валеріана.

    Як уникнути алергічних нападів?

    allergiya na shokolad u detejj i vzroslykh   proyavlenie, simptomy i lechenie55 Алергія на шоколад у дітей і дорослих   прояв, симптоми і лікуванняНапад чутливості до певних продуктів, що проявляється у вигляді алергічної реакції проходить з наростання протягом півгодини або розвивається стрімко. Останній випадок може закінчиться смертю пацієнта, якщо не надати йому швидку допомогу. Треба про це знати і викликати невідкладну допомогу негайно. Якщо у алергіка бронхіальна астма, набряк Квінке може стати загрозою для життя. Рятує людину тільки допомога професіоналів в умовах стаціонару.

    Алергіки повинні побоюватися вірусних захворювань, вони є аллергопровокаторами, правильно харчуватися, не допускати авітамінозу, переохолодження. Якщо ви робите щеплення, то лікаря необхідно попередити про схильність до алергії.

    Практична порада, яку дають лікарі, зводиться до наступного: відмовтеся від шоколаду, якщо хоча б раз у вас проявилася непереносимість до цього продукту. Це убезпечить від алергії і неприємних наслідків захворювання. Що стосується дітей, то часто шоколадна алергія у них проходить з віком. Але якщо цього не станеться, тоді потрібно провести імунологічне лікування. Цей спосіб позбавить дитину від хвороби назавжди. Імунотерапія актуальна і для лікування дорослих пацієнтів.

    WordPress: 10.29MB | MySQL:58 | 0,900sec