Отруєння        31 Жовтня 2018        7         0

Алергія на курку – симптоми, прояв

allergiya na kuricu   simptomy, proyavlenie51 Алергія на курку   симптоми, проявАлергія на куряче м’ясо зустрічається досить рідко і багато хто вважає, що вона не варта серйозного до неї ставлення. Але, це неправильна думка, якщо врахувати, що алергія на курку у дитини може стати причиною важких ускладнень. Саме дітям властива ця рідкісна непереносимість курячого м’яса і продуктів, у яких воно міститься, а також курячих яєць.

Причини алергії на куряче м’ясо

Першими проявами алергічної реакції на куряче м’ясо може бути м’ясний прикорм дитини до року. Іноді дитина дитина може реагувати на раціон матері, в якому міститься куряче м’ясо. У чому ж причини такої реакції? Може грудне молоко містити алергени, пов’язані з курячим м’ясом?

Справа в тому, що алергія як відповідна реакція імунної системи реагує не на саме м’ясо, а що містяться в ньому речовини:

  • Сироваткові білки альбуміни та пурини;
  • Імуноглобуліни;
  • М’язові білки птиці – тропомиозин, міозин, актин;
  • Альфа-галактозу, до якої в організмі дитини можуть вироблятися антитіла, з розвитком анафілактичного шоку;
  • Антибіотики та вітаміни, які вводилися курці при відгодівлі.

Фактори, що призводять до розвитку алергії на куряче м’ясо

Важливу роль у розвитку харчової алергії, до якої відноситься і непереносимість курячого м’яса, грає спадкова схильність до алергій. Якщо у батьків в дитинстві були подібні випадки, або алергія на куряче м’ясо збереглася і в дорослому стані, то у дитини багато шансів успадкувати таку реакцію. Перші прояви наявності сенсибілізації діти грудного віку демонструють на грудне молоко, в яке потрапляють алергени з курячого м’яса. Наявність захворювань шлунково-кишкового тракту, холецистит, дисбактеріоз можуть бути факторами сприяють розвитку алергії на курку у дітей. Характерні ознаки алергії можуть розвинутися не відразу після одноразового надходження алергену в організм. Реакція може мати накопичувальний характер, коли кількість алергену в організмі поступово зростає і відповідна реакція видається на чергове його надходження до бурхливої реакції.

Симптоми, особливості прояву алергії

allergiya na kuricu   simptomy, proyavlenie52 Алергія на курку   симптоми, проявНайчастіше симптоми алергії на курку проявляються у шкірного висипу, почервоніння та зуд. Шкіра стає сухою, шорсткою. Розвиваються алергічні ознаки через кілька хвилин або годин після прийому курячого м’яса. Шкірні прояви можуть бути локальними (на обличчі, на тулубі, руках чи ногах), або розповсюджуватися по всьому тілу. Симптоматика наростає, якщо не надати дитині допомогу. Набрякають губи і язик, розвиваються явища диспепсії, порушення дихання і серцевого ритму. Запалені слизові оболонки очей, носа, що викликає сльозотечу і вазомоторний нежить. У ротовій порожнині можуть бути явища стоматиту та гінгівіту.

У немовляти внаслідок недосконалості травної системи вся симптоматика пов’язана з диспепсичним явищами: нападами коліків, рясною блювотою, проносом. До них приєднуються явища порушення з боку ЦНС – м’язові судоми, порушення сну, неспокій.

Діагностика харчової алергії на курячий білок

Діагноз на харчову форму алергії у дітей ставиться на підставі анамнезу, клінічної картини і лабораторних досліджень. Найбільш інформативним лабораторним методом дослідження є метод ІФА – імуноферментний аналіз. Він визначає кількісний склад імуноглобулінів у крові дитини. Якщо в крові виявляється підвищений рівень індикаторів-імуноглобулінів, то це свідчить про наявність харчової алергії у дитини. Дітям старше п’яти років проводять шкірні алергічні тести. По реакції шкіри на введення певного алергену (в даному випадку курячого білка), на шкірі виникає відповідна реакція у вигляді набряклості, почервоніння і припухлості, що дає підставу ставити діагноз харчової алергії на куряче м’ясо.

Лікування

Лікування будь-якої алергії – тривалий процес, що вимагає терпіння з боку батьків і дитини. Розвиток алергічних реакцій вказує на те, що у дитини порушений не тільки імунний статус, але й функції багатьох органів і систем. Тому, крім лікування антигістамінними препаратами, призначаються пробіотики, що сприяють відновленню мікрофлори кишечника. Для кожного пацієнта підбираються індивідуальні схеми лікування і препарати. У важких випадках дитині призначається гормональна терапія.

Необхідно знати, що самолікуванням у випадках харчової алергії займатися не можна. Такий підхід до лікування дитини може призвести до сумних наслідків.

Профілактика

Попередження алергічних реакцій на харчові алергени, в тому числі і на куряче м’ясо, пов’язані з ретельним контролем раціону дитини. Якщо це немовля, то контроль має здійснюватися за харчуванням матері. В прикорм малюка 5-6 місяців, м’ясо курки треба вводити дуже обережно. При перших же ознаках алергії, треба негайно прибрати його з раціону дитини і не вводити його до досягнення нею дворічного віку. У цьому віці можна відновити привчання дитячого організму до алергену, починаючи з самих маленьких порцій. Знизити дію білкового алергену можна шляхом заморозки і подальшої термічної обробки м’яса.

Універсальних методів лікування і профілактики харчової алергії немає. Але прогноз на алергію курячого м’яса у дітей сприятливий. Численні дослідження і клінічний досвід доводять, що такий вид алергії носить найчастіше тимчасовий характер.

WordPress: 10.28MB | MySQL:58 | 0,420sec