Здоров'я        30 Листопада 2018        6         0

Можна корящей мамі морозиво – зважуємо всі «за» і «проти»

Здрастуйте, дорогі наші читачки.

Від суворої дієти під час лактації іноді хочеться лізти на стіну, особливо складно доводиться ласунам – практично всі солодкі продукти знаходяться під забороною, навіть саме звичайне і звичне ласощі може викликати непередбачувані реакції в організмі дитини, погіршити якість молока. Можна годуючій мамі морозиво, або охолоджуючий десерт також входить в список заборонених страв? Давайте разом пошукаємо відповідь на це питання.

Чому не можна морозиво при грудному вигодовуванні

Педіатри рекомендують утриматися від вживання морозива під час грудного вигодовування. Чому? Ну, тут все дуже просто: достатньо поглянути на склад, щоб зрозуміти, що упаковка продукту набагато безпечніше вмісту. За сучасними стандартами для виробництва холодного десерту можна використовувати більш 250 інгредієнтів, багато з яких дуже небезпечні.

Для збільшення терміну зберігання в склад додають стабілізатори, емульгатори, а іноді навіть соду, формалін, миючі засоби. Ви готові годувати цим своєї дитини?

Пропоную вам розглянути всі недоліки «фабричних» холодних десертів, знайомих нам з дитинства, але зараз втратили оригінальну рецептуру.

  • Пломбір. В ідеалі морозиво пломбір має складатися з молока або вершків, цукру, яєць і масла. Але в ньому присутні загусники, барвники, ароматизатори, консерванти, частина натуральних продуктів замінюють більш дешевими, синтетичними, дуже шкідливими інгредієнтами. Штучні жири можуть стати причиною розвитку злоякісних новоутворень, ожиріння та атеросклерозу у мами і малюка.
  • Ескімо. Крім основних небезпечних складових, містить шоколад, який категорично заборонено під час лактації.
  • Фруктове морозиво. Можна годуючій мамі фруктове морозиво? Багато хто вважає цей продукт абсолютно безпечним і низькокалорійним. Але це твердження далеко від істини. У складі фруктового льоду практично немає натуральних компонентів – найчастіше продукт складається з води, барвників, ароматизаторів і великої кількості цукру.

Як покупне морозиво може позначитися на здоров’ї малюка

Ми вже з’ясували, що у складі морозива багато небезпечних компонентів, якщо вони одночасно потраплять в організм немовляти, то, в кращому випадку, виникне сильна алергія, в гіршому – можуть початися проблеми з розвитком.

mozhno li koryashhejj mame morozhenoe – vzveshivaem vse za i protiv79 Можна корящей мамі морозиво – зважуємо всі «за» і «проти»

Холодне солодке ласощі містить пальмову та рапсова олії, про шкоду яких для незміцнілого дитячого організму твердять педіатри в усьому світі. Ці компоненти порушують функції травної системи, часто зміни мають незворотний характер.

Практично всі види морозива містять білок коров’ячого молока, на який у багатьох дітей розвивається алергія, особливо в перші місяці життя. Цей інгредієнт може спровокувати не тільки поява висипки, але і викликати розлад стільця, коліки. Часто корів обколюють антибіотиками, які проникають в їх молоко, а подібні хімічні сполуки дуже небезпечні для грудничка.

Яке морозиво можна годуючій мамі – вибираємо безпечний продукт

Якщо у вас виникло непереборне бажання покуштувати охолоджуючого ласощі, навчитеся вибирати продукт, після вживання якого ви і ваш малюк будете почувати себе добре.

Як вибрати морозиво годуючій мамі:

  • Уважно вивчайте склад, чим більше незрозумілих для вас компонентів зазначено на упаковці, тим небезпечніше морозиво.
  • Дивіться на термін – якщо холодні ласощі може зберігатися більше півроку, то корисних інгредієнтів в ньому мало. Але зате багато консервантів, які негативно впливають на травну й імунну системи.
  • Дотримання температурного режиму. Якщо морозиво повторно заморозили, неправильно зберігали, то в ньому немає нічого корисного. Купуйте продукт в перевірених магазинах, він повинен мати чітку форму, неушкоджену упаковку.
  • На жаль, знайти повністю безпечне ласощі в магазині практично неможливо, тому морозиво годуючим мамам краще готувати вдома. Але про це трохи пізніше.

    Основні правила вживання морозива під час лактації

    Якщо вам вдалося знайти не тільки смачне, але і корисне освіжаючий ласощі, прийміть щирі вітання. Але не поспішайте його відразу, як і кожен новий продукт, морозиво при грудному вигодовуванні слід вживати помірковано й обережно.

    Пробувати годуючим жінкам морозиво можна тільки за умови, що малюку вже виповнився 1 місяць, а краще почекати до чотирьох. За цей час організм немовляти трохи зміцніє, в травному тракті з’являться ферменти і корисні лактобактерії, які допоможуть йому краще переварити білок коров’ячого молока, цукор і жири.

    mozhno li koryashhejj mame morozhenoe – vzveshivaem vse za i protiv80 Можна корящей мамі морозиво – зважуємо всі «за» і «проти»

    Ви можете спробувати невеликий шматочок ласощів, компоненти продукту потраплять в грудне молоко через 3 години. Протягом 2-3 днів поспостерігайте за реакцією дитини, якщо все добре, дозу можна збільшити до половини стандартної порції. Пам’ятайте, що у малюка алергія носить накопичувальний характер, негативні реакції на новий продукт можуть проявитися і через тиждень.

    Якщо ваш малюк страждає хронічними захворюваннями травного тракту, у нього часто буває пронос, є непереносимість будь-яких харчових продуктів, то від морозива вам доведеться відмовитися до закінчення грудного вигодовування.

    Для знайомства малюка з морозивом краще вибрати вершковий продукт білого кольору, без цукатів, джемів, фруктів. При відсутності алергічних реакцій охолоджуючий десерт корисний для зростаючого організму – покращує роботу головного мозку, нормалізує жировий обмін.

    Оскільки морозиво досить калорійний продукт, тобто його потрібно в першій половині дня, якщо, звичайно, у ваші плани не входить набрати кілька зайвих кілограмів.

    Найбезпечніше морозиво – готуємо ласощі самостійно

    Якщо у вас вдома є морожениця, то приготувати смачний десерт ви зможете легко і просто. Але якщо такого помічника у вас немає, не турбуйтеся – маса чудово застигне в морозильній камері, тільки треба буде її перемішувати раз в 3 години.

    Морозиво з козячого молока

    Козяче молоко вважається менш алергенним, тому можете сміливо готувати на його основі охолоджуючий десерт.

    Що вам знадобиться:

    • молоко козине – 1 л;
    • курячі жовтки – 3 шт.;
    • цукор – 110 г;
    • борошно – 15 р.

    Розділіть молоко на 2 рівні частини, одну охолодіть, другу доведіть до кипіння. З’єднайте жовтки, цукор і борошно, перемішайте до однорідної консистенції, додайте спочатку холодне молоко, а потім гаряче. Масу поставте на слабкий вогонь, постійно помішуючи, доведіть до густого стану. Дайте суміші охолонути при кімнатній температурі, розлийте по формочках, відправте в морозилку.

    Як приготувати вдома вершкове морозиво?

    Доведіть до кипіння 1 л коров’ячого молока, додайте 100 г якісного вершкового масла, нехай воно повністю розчиниться.

    mozhno li koryashhejj mame morozhenoe – vzveshivaem vse za i protiv81 Можна корящей мамі морозиво – зважуємо всі «за» і «проти»

    В окремій ємності змішайте 5 сирих жовтків, 100 г цукру і 5 г картопляного крохмалю, суміш відправте в кипляче молоко, не забувайте постійно перемішувати масу. Як тільки вона закипить, зніміть каструлю з вогню, охолодіть, поставте в морозильну камеру.

    Готуємо пломбір

    Змішуємо 400 мл жирних вершків з 150 г цукрового піску, суміш треба томити на слабкому вогні півгодини, не даючи їй закипіти.

    Після охолодження маси збийте її міксером до густої однорідної маси.

    З’єднайте 6 білків з 150 г цукру, збийте в стійку піну.

    У вершки обережно введіть білки, перемішуйте масу знизу вгору, щоб морозиво вийшло повітряним.

    Надішліть суміш в морозилку, через годину ще раз збийте міксером, ще раз заморозьте.

    Щоб зробити десерт більш корисним, можете замінити курячі яйця перепелиними – вони рідше викликають алергію, зміцнюють імунітет.

    Яблучне морозиво

    Самостійно ви можете приготувати не тільки смачний і корисний, але і дієтичний десерт.

    Складіть в чашу блендера подрібнене зелене яблуко і м’якоть банана, додайте 500 мл натурального йогурту, трохи цукру. Перемішайте, розкладіть у форми, поставте в морозилку, перемішуючи кожні 30 хвилин. Через 3 години ваше ласощі буде готово.

    Кілька слів на закінчення

    Сьогодні ми постаралися розібратися, чи можна морозиво при грудному вигодовуванні немовляти. Це ласощі покращує настрій, позбавляє від депресії, у педіатрів немає особливих претензій до продукту, якщо він має натуральний склад, тому краще готуйте охолоджуючий десерт самі.

    Поділіться в коментарях своїм улюбленим рецептом морозива. Як ваш малюк реагує на охолоджуючу солодкість? Поділіться статтею в соціальних мережах, ваші подруги-ласуни будуть вам дуже вдячні.

    WordPress: 10.38MB | MySQL:59 | 0,465sec