Здоров'я        19 Червня 2018        3         0

Користь і шкода смородини для здоров’я жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні камені

Після пологів жіночий організм потребує відновлення. Привести його в норму допомагають вітаміни, які містяться в овочах, фруктах, ягодах. Джерелом багатьох життєво важливих елементів вважається смородина. Користь і шкода для здоров’я визначається індивідуальними особливостями організму жінки і дитини, якого вона годує грудьми.

smorodina Користь і шкода смородини для здоровя жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні камені

Зміст

  • 1 Види ягоди і їх корисні властивості
    • 1.1 Рецепт чаю з листя смородини
  • 2 Коли ягода протипоказана
  • 3 Особливості вживання в період лактації
  • 4 Різноманітність страв: в якому вигляді можна
  • 5 Рецепти з використанням ягід смородини
    • 5.1 Відкритий пиріг
    • 5.2 Куряче філе в крыжовниково-смородиновому соусі
    • 5.3 Смородинове печиво
  • 6 Висновки

Види ягоди і їх корисні властивості

Смородина – головний кущ на городі практично кожного фермера, адже вона є дуже невибагливою в догляді, не потребує частих поливів. Важливе властивість – не тільки плоди, а й листя цього чагарника мають цінність для здоров’я.

З ягід готують безліч смачних страв та напоїв. З листя заварюють смачний вітамінізований чай, або додають в консервацію. Смородину можна вживати в сирому вигляді, можна заморожувати на зиму. Можна варити компоти або джеми, а можна додавати у випічку. Смородинові соуси чудово поєднуються в поєднанні з м’ясними стравами. Також у домашньому господарстві мають особливу популярність смородинові настоянки і лікери.

dietolog fabrichnova Користь і шкода смородини для здоровя жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні камені

Смородина відноситься до сімейства Крыжовниковые, росте на всіх широтах Європи та Азії. В нашій місцевості найбільш поширена чорна, червона і біла.

Чорна ягода вирощується більше всіх інших видів і найбільш цінна в благотворний вплив на організм:

  • зміцнює імунітет;
  • усуває нудоту і легкі головні болі;
  • виводить токсини і шлаки;
  • нормалізує роботу травлення;
  • активно регенерує клітини після кесаревого розтину, тому рекомендована в раціон після цієї операції.
  • Чорна смородина при ГВ покращує процес лактації, а плоди рослини вважаються рекордсменами за вмістом у своєму складі вітаміну С.

    Вітамін100 г продуктуПозитивний вплив
    З200 мгВироблення захисної реакції імунітету, відновлення клітин тканин
    E0,7 мгУсунення сухості шкірних покривів, підтяжка шкіри
    РР0,7 мгВідновлення обміну речовин, зміцнення імунітету
    В50,4 мгДопомога у виробленні клітинної енергії
    B60,1 мгПоліпшення пам’яті, засвоєння жирних кислот, підвищення працездатності
    В-каротин0,1 мгЗниження ризику захворювань, нормальне функціонування передміхурової залози
    B20,04 мгЗабезпечення еластичності і пружності шкіри
    B10,03 мгСтимуляція мозкової діяльності
    А17 мкгЗміцнення кісток, зубів
    B95 мкгСтабілізація гормонального фону, вироблення серотоніну – гормону щастя
    Н2,5 мкгДопомога в регулюванні жирового і білкового обміну

    Червоні і чорні сорти трохи розрізняються за змістом елементів, але і червона смородина при ГВ також корисна.

    Якщо годуюча мама буде періодично включати в свій раціон цю ягоду, то покращить своє здоров’я і малюка в наступних позиціях:

    kompot iz yagod smorodiny Користь і шкода смородини для здоровя жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні каменіРобіть в жарку погоду холодні морси і компоти, в холодну – гарячі чаї з умовою, що у дитини на ГВ немає алергічної реакції на ягоди смородини

  • Благотворний вплив на імунітет. При вживанні поліпшується захисна реакція.
  • Поліпшується робота центральної нервової системи. Лактаційний період для жінки є стресом: підвищується дратівливість, відчуття тривоги, що загрожує кризою лактації. Вітамінний комплекс містить каротин, який збільшує швидкість відновлення нервових клітин.
  • Кальцій допомагають зберегти красу нігтів і волосся.
  • Нормалізується серцевий ритм за рахунок рутина, який нейтралізує збої міокарда.
  • Організм насичується енергією і силою. Вітамінна група В прискорює метаболічний процес. Продукт легко приймається травними органами.
  • Виведення шлакових і токсичних речовин, т. к. ягоди володіють проносним ефектом. При вживанні знижується вага.
  • Протизапальний ефект. Відвари з листя рослини допоможуть впоратися зі шрамами кесаревого розтину.
  • Нормалізація гормонального фону – йод активізує гормони щитовидної залози.
  • А ось біла смородина при грудному вигодовуванні не так небезпечна з-за ризику алергічних реакцій у мами і дитини. Склад багатий калієм, який допомагає налаштувати роботу серця новонародженого.

    Листя смородини містять у собі достатню кількість вітамінів і цінних елементів, як і ягоди, що необхідно при грудному вигодовуванні. Якщо дитина відмовляється від грудного молока, можливо, в раціоні мами були продукти, на які у дитини негативна відповідна реакція.

    Їх використовують у свіжому, так і в сухому вигляді в якості заварки. Листочки можна заварювати, якщо спостерігаються проблеми з апетитом, сечовипусканням, як тонізуючий засіб, а також при ревматичних і простудних захворюваннях.

    Часто листя смородини додають у лікарські вітамінні збори, так як вони багаті ефірними маслами з антисептичну, протизапальну та сечогінну дію.

    Рецепт чаю з листя смородини

     Користь і шкода смородини для здоровя жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні камені

    Інгредієнти:

    • 2 ст. л. листя смородини;
    • 2 склянки води.

    Спосіб приготування:

    • Необхідно подрібнити листочки смородини, потім залити їх окропом.
    • Залишити настоюватися 20 хвилин, після чого процідити через сито і пити.
    • Також мамі буде корисно додавати у цей чай листя малини або гілочки смородини.

    Коли ягода протипоказана

    Молоді мами-годувальниці з нестачею досвіду часто не знають, чи можна чорну смородину при грудному вигодовуванні. Щоб з’ясувати, вона принесе шкоду або користь здоров’ю, попередньо необхідно обстежитися у лікаря.

    Однозначно не можна вживати при наступних захворюваннях:

    • виразка шлунка;
    • високий показник кислотності шлунка;
    • гепатит;
    • тромбофлебіт.

    Високий вміст вітаміну С може викликати алергічні напади, а надмірне вживання загрожує розвитком підвищеної згортання крові.

    При грудному вигодовуванні немовляти смородина повинна бути свіжої або замороженої. Свіжими вважаються ті ягідки, які достигли в липневе час. Інше може вирощуватися з додаванням хімікатів. Не варто ризикувати здоров’ям дитини, купуючи продукт в незнайомих місцях.

    Особливості вживання в період лактації

    При грудному вигодовуванні вводити смородину в режим харчування потрібно обережно – завжди є ризик викликати алергію, навіть якщо раніше на це скарг не було. Слід дбайливо включати в харчування нові продукти, якщо матуся вживає смородину при ГВ. Організм дитини не відразу пристосовується до нових продуктів. Перші 3 місяці життя новонародженого годуючій мамі краще нейтральну їжу. Якщо у дитини рідкий стілець, це може бути викликане неправильним харчуванням годуючої мами. Дізнайтеся причини таких проявів у дитини в статті за посиланням.

    Після закінчення вищезгаданого періоду можна включити в раціон невелику кількість ягідок. Досить з’їсти 5 штук в день, щоб подивитися на реакцію малюка. В повсякденне меню включаються плоди, якщо протягом доби на шкірі новонародженого не з’явилося червоних плям і висипань. Таким способом перевіряється, чи матері смородину при грудному вигодовуванні.

    Різноманітність страв: в якому вигляді можна

    Плоди потрібно їсти стиглими, без видимих пошкоджень на оболонці у свіжому вигляді. Якщо ви віддаєте перевагу їсти продукт в приготованому вигляді, то тут можна проявити кулінарну фантазію.

    Зваріть компот або морс, спечіть смачний пиріг або приготуйте вареники, не полінуйтеся і зробіть смородинове морозиво.

    Але варто врахувати деякі нюанси під час готування страв:

  • При готуванні страв краще класти мінімум цукру, оскільки надмірна кількість глюкози може нашкодити дитині.
  • Варити компот потрібно до моменту кипіння, т. к. довгий кип’ятіння знищує вітаміни.
  • Соки слід робити соковижималкою. Використовуйте напої домашнього приготування, а не продукти з магазинних полиць, до складу яких входять консерванти, що не приносить користі ні мамі, ні малюкові.
  • Заморожені ягоди також підходять. Заздалегідь подбайте про достатню місці в морозилці. Чорною смородиною при грудному вигодовуванні можна поласувати також і у вигляді варення.

    Рецепти з використанням ягід смородини

    Відкритий пиріг

    pirog c chernoy smorodinoy Користь і шкода смородини для здоровя жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні камені

    Інгредієнти:

    • 3 яйця;
    • 1 ст. цукру;
    • 150 г вершкового масла;
    • 1/2 ст. молока;
    • 1 ч. л. ваніліну;
    • 2 ст. борошна;
    • 2 ч. л. розпушувача;
    • 1/2 ч. л. солі;
    • 2,5 склянки ягід;
    • цукрова пудра.

    Спосіб приготування:

    • Збиті яйця з цукром, змішати з маслом, молоком і ваніліном.
    • Потім додати борошно з розпушувачем, сіль.
    • Суміш вилити у форму, викласти ягоди і притрусити пудрою.
    • Відправити в духовку при 180 °C на 45-50 хвилин.

    Куряче філе в крыжовниково-смородиновому соусі

    kuritsa s sousom iz smorodiny Користь і шкода смородини для здоровя жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні камені

    Інгредієнти:

    • 3 шт. курячого філе;
    • 200 мл вершків 20%;
    • 2,5 ст. л. цукру;
    • 2,5 ст. л. борошна;
    • 2 ст. л. води;
    • рослинна олія;
    • 100 г аґрусу;
    • 100 г червоної смородини.

    Спосіб приготування:

    • Птицю промити, обваляти в борошні і підсмажити на олії.
    • Агрус очистити від хвостиків, розрізати навпіл.
    • Розім’яти виделкою смородину, додати до неї аґрус, цукор і воду.
    • Поставити на середній вогонь і довести до кипіння.
    • Помішувати на слабкому вогні ще 5 хвилин.
    • Додати вершки і готувати ще 3 хвилини.
    • Готовим соусом полити грудку і запекти в духовці 15 хвилин при 180 °C.

    Смородинове печиво

    pechenie so smorodinoj Користь і шкода смородини для здоровя жінки при годуванні груддю: де ховаються підводні камені

    Інгредієнти:

    • 200 г смородини;
    • 200 г вершкового масла;
    • 100 г цукрової пудри;
    • 250 г борошна;
    • 80 г мелених горіхів;
    • 40 р крохмалю.

    Спосіб приготування:

    • Масло розтопити, змішати з цукровою пудрою і збити.
    • Додати смородину.
    • Додати горіхи, борошно, крохмаль і вимісити тісто.
    • Выкатать ковбаску, закутати в харчову плівку і охолодити протягом півгодини.
    • Порізати виріб на печиво і випікати 10 хвилин при 200 °C.

    Висновки

    Кожну жінку, яку турбувало питання – чи червону, чорну або білу смородину при грудному вигодовуванні, може їсти ягоди, якщо немає протипоказань. Головне у виборі продуктів харчування при годівлі – це стежити за станом малюка.

    Найменше подразнення на шкірі новонародженого має бути прийнято до уваги. Якщо у немовляти не проходить висип, потрібно заглянути в свій щоденник харчування (що дуже бажано завчасно завести), зрозуміти, з чого виникла алергічна реакція, а також звернутися за консультацією до лікаря.

    Джерело

    WordPress: 10.3MB | MySQL:57 | 0,193sec