Здоров'я        19 Червня 2018        2         0

Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

Годуюча мама потребує правильній дієті, а молочні продукти харчування забезпечені вітамінами, особливо кальцієм, потрібним для організму дівчини і дитини в цей час. Але не всі розуміють, що воно може приносити не тільки користь, але і шкоду, а молочний білок може виступати як сильний подразник. Далі, користь чи шкода коров’ячого молока для малюка і годуючої матусі, і можна молоко при грудному вигодовуванні?

moloko pri gv Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

Зміст

  • 1 Коли можна починати вживати при ГВ
  • 2 Можливі проблеми із-за введення молочної продукції в раціон
  • 3 Козяче молоко в переліку молочних продуктів при ГВ
  • 4 Рослинна молоко
  • 5 Молоко як компонент в інших напоях
  • 6 Кисломолочна продукція
  • 7 Про терміни введення молочної продукції в прикорм дитині
  • 8 5 смачних рецептів для годуючих матусь
    • 8.1 Оладки
    • 8.2 Іриски
    • 8.3 Індійське печиво
    • 8.4 Мексиканська карамель
    • 8.5 Морозиво
  • 9 Висновки

Коли можна починати вживати при ГВ

Отже, можна годуючій мамі молоко? Цей продукт не входить в перелік невирішених продуктів в період лактації. У разі якщо у дитини немає алергії, а матуся хоче пити молоко, то вона може з задоволенням робити це. Дозволено потроху вводити його до меню, та починати з пари столових ложок, а далі пити один стакан в день. Крім цього, можна готувати на молоці коктейлі, кашки, пюре, супи, запіканки.

Яке корисніше: домашнє або магазинне? Частий питання, на який доводиться відповідати дієтологів. На прилавках супермаркетів є звичайної жирності і дієтичне, пастеризоване, пряжене, з маленьким і з довгим терміном зберігання.

korovje moloko Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

Можна годуючій мамі порадити купувати коров’яче молоко з магазину? Основний недолік заводського у тому, що за присмаку воно поступається парному.

З цієї причини існує думка, що на прилавках продається продукція тільки з порошку. Але це не так.

Пастеризоване – це високоякісна продукція, яку дозволено вживати без ризику. Молоко при грудному вигодовуванні – дуже важливий компонент харчування в раціоні годуючої мами, але пити його так, як це робилося до пологів не можна, т. к. важливо дивитися на реакцію дитини, якого мама годує грудним молочком.

У домашнього продукту, у свою чергу, є велика кількість плюсів:

  • ніжний присмак і запах;
  • гарантована свіжість;
  • лактобактерій в сотні разів більше, ніж в продукті з торгового центру;
  • найбільший вміст пептидів, амінокислот, вітамінів.

До єдиного мінуса домашнього молока можна віднести високий ризик наявності шкідливої мікрофлори, яка виникає при порушенні гігієнічних критеріїв. Можна годуючій мамі пряжене молоко? Слід зазначити, що в перші 4 місяці – не бажано, а далі можна його вводити поступово. Воно вільно засвоюється і нормалізує роботу шлунка.

Порівняємо основні характеристики провідних вітчизняних виробників

Назва% жирностіСпосіб обробкиОб’єм, лкКал на 100 гТермін придатностіСередня ціна
«Вкуснотеево»3,2пастеризоване0,9358,89 дн.52 крб.
«Будиночок в селі»3,5пастеризоване0,9361,515 дн.60 руб.
«Простоквашино»3,5пастеризоване0,937412 дн.63 руб.
«Вологодське»3,2ультра пастеризоване1606 міс.50 руб.
«Молоко нашої доїння»3,5пастеризоване1845 дн.65 руб.

Молоко ТМ «Вкуснотеево», на думку покупців, є найбільш ароматним, насиченим і смачним. На другому місці – «Будиночок у селі». Третє місце у «Простоквашино» – пастеризоване, з хорошими органолептическиими характеристиками. Четверте місце – «Вологодське» – ультра-пастеризоване. І на останній позиції «Молоко нашої доїння» – незбиране пастеризоване.

Можливі проблеми із-за введення молочної продукції в раціон

dietolog zlatinskaya Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

Надчутливість або непереносимість лактози передбачає неспроможність організму перетворювати і сприймати цукор, який міститься у грудному молоці і у всіх дитячих сумішах.

Ось чому мамам іноді не можна молоко при грудному вигодовуванні.

Причинами появи такого роду имінопатологічного процесу можна назвати ряд досить конкретних умов:

  • недорозвинення дитини з-за недоношеності;
  • спадкова схильність;
  • відсутність потрібної мікрофлори кишкового тракту.
  • Дитина не може самостійно роз’яснити власний стан, і з цієї причини найрезультативнішим способом діагностики вважається контроль. Відразу після годування, вже через 5-15 хвилин у малюка може виникнути:

    • здуття живота і частий відхід газу;
    • підвищуватися рухова активність;
    • стабільно рідкий стілець;
    • з’являється суха екзема (груба шкіра з почервонінням, які можуть перетворитися в гнійний процес). Більш детально про види висипань у дітей можна ознайомитися тут.

    У матері через 30 хвилин:

    • блювання;
    • пронос;
    • здуття і нездужання у шлунку;
    • розлади сну.

    Можна молоко при грудному вигодовуванні, якщо існує ряд перерахованих симптомів – категорично ні. Неодмінно зверніться до фахівця за консультацією, проведіть дослідження малятка і себе, для того щоб переконатися в діагнозі і при необхідності поміняти раціон харчування.

    Козяче молоко в переліку молочних продуктів при ГВ

    Козяче молоко вважається биопродуктом, про якому регулярно проводяться суперечки. Хтось вважає його вкрай корисним, а хтось його користь категорично відкидає. Так можна годуючій мамі вводити в своє меню козяче молоко?

    Корисні якості:

  • великий вміст вітамінів A, В, С, D;
  • у складі достатню кількість потрібних мінералів;
  • фолієва кислота сприяє росту і формування;
  • потужна підтримка імунної системи та профілактика рахіту;
  • якщо ви побоюєтеся виникнення алергії у дитини, то при ГВ коров’яче молоко можливо замінити на козяче (воно більше схоже по складу з грудним материнським);
  • прискорює спалювання жирових клітин, і мама зможе за короткий термін звільнитися від зайвих кілограмів.
  • Чим козяче молоко в раціоні мами при лактації може нашкодити:

  • як незалежний продукт – дуже важке;
  • має специфічний аромат і присмак.
  • Рослинна молоко

    Останнім часом дуже модний продукт харчування, який на прилавках магазинів можна зустріти з різноманітними добавками. Його виробляють із соєвих бобів, які змочують, дроблять, проварюють і проціджують. Можна годуючій мамі молоко із сої, якщо вона їй подобається і чи не зашкодить дитині?

    soevoe moloko Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

    Воно не дуже жирне і прекрасно засвоюється, з цієї причини деякі вибирають такий варіант замість козячого та коров’ячого.

    З причини свого рослинного походження воно користується великим попитом серед вегетаріанців і рекомендується тим, у кого є захворювання травлення.

    Користь соєвого молока:

    • вітамін А – робить краще зір;
    • В12 впливає на розвиток еритроцитів;
    • D – з його допомогою засвоюється кальцій;
    • Е – сприятливо впливає на шкіру, запобігає в’янення;
    • велика кількість мінералів;
    • білок – сприяє розвитку м’язової тканини;
    • мінімальний вміст жирів;
    • відсутня лактоза, а це означає, що можна використовувати його при алергії;

    Шкода:

    • фитиновая кислота – можуть не повністю засвоюватися залізо, цинк, кальцій;
    • фітоестрогени – активність сперматозоїдів знижується.

    Висновки: воно не рекомендовано людям з певними типами онкологічних захворювань, наприклад, рак матки. В меню дитини слід вводити не раніше 5 років. І робити це необхідно поетапно, спостерігаючи за реакцією.

    А якщо немовля не має високої схильності до алергічних реакцій, то матері можна внести зміни у власну харчування і додати соєвий продукт. А варто вибирати той замінник, який зроблений без застосування ГМО.

    Молоко як компонент в інших напоях

    Багато мам задаються питанням – а чи можна годуючій мамі какао з молоком? Відразу відповімо – можна і корисно. Якщо ж жінка була завзятим кофеманом і їй довелося відмовлятися від звичного напою, то замінити його цикорієм з молоком.

    kofe s molokom Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мамиКавовий напій на основі цикорію з молоком цілком може замінити натуральну каву

    Цикорій за наявності в своєму складі корисних елементів корисний і в період лактації. І якщо ви досі сумнівався в цьому, чи можна вживати цикорій мамі, що годує, то можете не турбуватися і спробувати чай або каву з даної рослини. Звичайно, рекомендується починати з невеликих доз.

    А якщо годуюча перевагу чаю, чи можна його пити з молоком? Так, він принесе тільки користь і збільшить лактацію.

    Дуже актуальне питання – чи можна годуючій мамі млинці на молоці? Млинці для безлічі людей улюблене блюдо: воно апетитне, калорійне, готується просто і швидко. Але на превеликий жаль, млинці – не те блюдо, яке рекомендовано є у цей період. А вся справа в тому, що для виготовлення тіста використовують майже всі ті продукти, які при ГВ не несуть ніякої користі.

    А як щодо згущеного молока? Багато хто з дитинства люблять цей делікатес і насилу можуть відмовити собі в цьому ласощі. Поспішаємо заспокоїти – натуральна згущене молоко включає в себе натуральне коров’яче молоко, але варто обережно поставитися до її вживання і починати з маленьких порцій і стежити за реакцією малюка, оскільки багато новонароджені і немовлята страждають від такого захворювання як лактазна недостатність.

    Кисломолочна продукція

    Можна годуючій мамі і коров’яче козяче молоко у вигляді кефірів і йогуртів? Практика показує, що не дуже жирні продукти сприяють зменшенню ваги і виведенню токсинів з організму, але вживати їх радять в розвантажувальні дні. 1-2 склянки на день, 2-3 рази в тиждень достатньо. І правильніше буде приготувати його самостійно (див. докладніше тут). Також добре ввести в харчування молочнокислі йогурти і кефір. Крім цього, потрібно їсти оброблений сирок в приготованих стравах.

    Про терміни введення молочної продукції в прикорм дитині

    У меню немовляти молоко повинно з’являтися не раніше 9 місяців як компонент молочної каші. Дітлахам, яких підгодовують сумішшю, можливо додавання каш на молоці з 7-8 місяців і не більше 150 мл на день. До 1 року не слід замінювати грудне молоко коров’яче.

    Коли немає можливості підгодовувати грудьми, то кращий замінник у перший рік життя – це молочна суміш, т. к. в ході обробки молоко проходить очищення і структура гранично наближається до материнського.

    5 смачних рецептів для годуючих матусь

    Оладки

    oladji pri gv Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

    Інгредієнти:

    • 1 стакан кислого молока;
    • 150 г борошна;
    • 2 яйця;
    • 2 столові ложки цукру;
    • 1 чайна ложка солі;
    • ваніль;
    • 1 щіпка сухих дріжджів.

    Спосіб приготування:

    Змішайте кисле молоко, дріжджі, ваніль, яйця, цукор. Використовуючи електричний міксер, збийте до однорідної маси. Посоліть за смаком і поступово додайте борошно так, щоб не було грудок. Залишити на 10-20 хвилин. Столовою ложкою викладіть на сковороду з розігрітим маслом і обсмажте з двох сторін до золотої скоринки.

    Іриски

    iriski Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

    Інгредієнти:

    • 1/2 склянки цукру;
    • 1/4 склянки води;
    • 200 г згущеного молока;
    • 1/2 ст. л. вершкового масла;
    • 1/4 чайної ложки кардамон (порошок);
    • 1/4 склянки подрібненого горіха;
    • Масло для змазування дека і ножа.

    Спосіб приготування:

    Змастити деко невеликою кількістю масла. Нагріти цукор з водою в каструлі і розчинити, додати згущене молоко і добре перемішати. Тепер, помішуючи, варити на середньому вогні протягом 15 хвилин. Додати масло і добре перемішати, варити ще кілька хвилин.

    Додати кардамон і подрібнений горіх, добре перемішати і вимкнути нагрів. Швидко перенести на змащений маслом деко і розрівняти лопаткою. Дозволити повністю охолонути, розрізати на квадрати змазаним маслом гострим ножем. Їх можна зберігати в герметичному контейнері до 1 місяця.

    Індійське печиво

    pechenje pri kormlenii grudju Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

    Інгредієнти:

    • 1/2 чайної ложки розпушувача;
    • 3/4 склянки борошна;
    • 1 щіпка солі;
    • 100 грам масла;
    • 2 столові ложки цукру;
    • 1/4 склянки згущеного молока;
    • 2-3 краплі ванільної есенції;
    • 1/4 склянки шоколаду.

    Спосіб приготування:

    Розтерти через сито розпушувач, борошно і дрібку солі. Змішати в мисці рівномірно і відставити у бік. В іншій мисці змішати масло і цукор, добре збити за допомогою блендера.

    Додати згущене молоко, ванільну есенцію і шоколад – добре перемішати. Приєднати суміш з іншого миски. Перемішати, щоб вийшло однорідне тісто, але не слід перемішувати занадто довго. Закрити посуд кришкою і поставити в холодильник на 1 годину.

    Через годину вимісити ще раз тісто. Розігріти духовку на 180 градусів протягом 5 хвилин, невелику частину тіста розкачати на кульки, сплющуючи їх долонями. Випікати печиво протягом 13-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

    Мексиканська карамель

    karamel pri gv Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

    Інгредієнти:

    • 500 мл молока;
    • 1/2 склянки води;
    • 1/2 склянки цукрової пудри;
    • 5 великих яєць;
    • 1 банку згущеного молока;
    • 2 ч. л. ванільної есенції;
    • вершкове масло.

    Спосіб приготування:

    Воду і цукрову пудру помістити в каструлю і готувати на середньому вогні, перемішуючи, поки цукор не розтане. Вимкнути вогонь і вилити карамель у змащену маслом каструлю, змішати в блендері до однорідної маси яйця, згущене молоко, ванільну есенцію, молоко.

    Влити в карамель і готувати на пару, накривши кришкою близько 25-30 хвилин. Далі, запікати в попередньо нагрітій духовці близько 1 години на водяній бані. Після того, як суміш охолоне, поставити в холодильник на 3-4 години.

    Морозиво

    morogennoe pri gv Чи можна пити молоко при ГВ: запобіжні заходи ⨮ 5 рецептів для годуючої мами

    Інгредієнти:

    • 3/4 склянки молока;
    • 4 ч. л. насіння базиліка;
    • 1/4 склянки вершків;
    • 1/4 склянки згущеного молока;
    • щіпка кардамону (порошок).

    Спосіб приготування:

    Закип’ятити молоко в каструлі і дати повністю охолонути. Замочити насіння базиліка у воді близько 10 хвилин і злити. Змішати охолоджене молоко, свіжі вершки, згущене молоко і щіпка кардамону. Ретельно перемішати і розлити в ескімо-форми на рівні 3/4. Додати насіння базиліка в кожну форму і акуратно перемішати. Заморозити як мінімум на 5-6 годин.

    Висновки

    Тепер не виникає сумніву, можна молоко при грудному вигодовуванні? Якщо у дитини немає алергічної реакції на молочну продукцію, можна з маленьких порцій додавати мамі в свій раціон улюблений йогурт, кефір або просте молоко. Кальцій ж допоможе знизити кров’яний тиск, і звичайно, цей елемент життєво важливий для міцних кісток. Одна чашка молока містить близько третини добової норми (1000 мг), Ca. Приємного апетиту!

    Джерело

    WordPress: 10.28MB | MySQL:55 | 0,368sec