Здоров'я        30 Листопада 2018        6         0

Буряк при грудному вигодовуванні – вся правда про користь і шкоду продукту

Раді вітати вас на сторінках блогу, дорогі наші читачки.

Часто жінки радикально переглядають свій раціон після народження дитини, харчуються лише гречкою, кефіром і кабачками. Так, ці продукти точно не спровокують алергію і коліки у малюка, але мама на такому меню довго не протягне.

Пам’ятайте, щоб швидше відновитися після пологів, вам потрібно збалансовано харчуватися, вашому організму потрібні вітаміни і мікроелементи. Є багато корисних овочів, які безпечні для дитини, якщо вживати їх правильно. І сьогодні ми з вами поговоримо про те, наскільки корисна буряк при грудному вигодовуванні.

Чи можна годуючим мамам буряк

Буряк – прекрасне джерело необхідних для здоров’я мікроелементів, овоч доступний круглий рік, зберігає всі свої поживні властивості навіть при тривалому зберіганні.

У складі овоча багато заліза, фолієвої та аскорбінової кислоти, йоду, кобальту, вітамінів групи B, PP. Незважаючи на свій яскравий колір, цей коренеплід не входить в групу продуктів, які можуть спровокувати появу алергічних реакцій.

Часто від буряка годуючі мами відмовляються з-за високого вмісту клітковини і проносного ефекту овоча. Але при розумному вживанні коренеплоду він не зашкодить ні вам, ні дитині.

Користь буряків під час лактації:

  • допомагає уникнути авітамінозу, особливо навесні;
  • нормалізує тиск;
  • бере участь у процесах кровотворення, знижує ризик розвитку анемії;
  • має антиоксидантну дію;
  • допомагає при геморої;
  • усуває гормональний дисбаланс;
  • покращує роботу травної системи, позбавляє від закрепів.

Відварений буряк при лактації

Можна годуючій мамі варений буряк? Так, саме у відвареному вигляді овоч вважається найбільш безпечним під час лактації. Термічна обробка не впливає на вітамінний склад коренеплоду, але руйнує частина клітковини, в процесі варіння або приготування на пару гинуть всі хвороботворні мікроорганізми.

svekla pri grudnom vskarmlivanii – vsya pravda o polze i vrede produkta73 Буряк при грудному вигодовуванні – вся правда про користь і шкоду продукту

Відмовтеся від буряків

Якщо у вас є хронічні захворювання печінки, жовчного міхура або нирок, цукровий діабет або остеопороз, то надмірне вживання буряка може спровокувати загострення патологій.

Може буряк нашкодити немовля

Корисна буряк не тільки для мами, але і для малюка – разом з материнським молоком він буде отримувати вітаміни, які потрібні для нормального росту і розвитку.

Користь коренеплоду для немовляти:

  • якщо мама буде регулярно вживати відварну буряк, то у дитини не буде проблем з функціями щитовидної залози;
  • залізо підтримує нормальний рівень гемоглобіну;
  • холін сприяє формуванню міцної нервової системи – малюк буде менше вередувати, краще спати;
  • овоч допомагає запобігти появі запорів – ця проблема актуальна для багатьох немовлят.

Можлива шкода від буряків

Що стосується можливої шкоди, то не варто скидати з рахунків індивідуальні особливості організму дитини. Саме у вашого малюка може бути індивідуальна непереносимість буряків, що стає причиною появи алергічних реакцій.

Проносні властивості овоча корисні при запорах, але якщо у дитини стілець у нормі, то овоч може спровокувати діарею.

Основні правила вживання

Ми вже розібралися, що яскраво-червоний овоч дуже корисний для мами і дитини, але з якого місяця можна їсти буряк під час лактації? Думки фахівців щодо цього розходяться.

Деякі педіатри допускають можливість вживання коренеплоду через кілька днів після народження дитини – вони вважають, що це допоможе швидше відновитися жінці, зміцнити імунітет. Ви можете слідувати цій раді, якщо ваш малюк народився в строк, що не має проблем зі здоров’ям, серед найближчих родичів немає алергіків.

Але більшість фахівців рекомендують утриматися від вживання буряків у перший місяць після народження дитини.

Як правильно вживати буряк під час лактації:

  • Починайте з маленьких порцій відварного овоча без будь-яких добавок.
  • В перший місяць життя дитини їсти яскравий коренеплід можна двічі в тиждень не більше 50 г на добу, а коли дитина подорослішає, ви можете вживати овоч через день, збільшивши порцію до 200 р.
  • Педіатри не рекомендують вживати буряк щодня у великих кількостях овоч перешкоджає нормальному всмоктуванню кальцію, у грудничка може розвинутися дефіцит цього мікроелемента.
  • Слідкуйте за реакцією малюка – немає висипань і почервонінь на шкірі, в порядку стілець.
  • Перший раз пробуйте варений буряк при грудному вигодовуванні до обіду, ніяких інших нових продуктів цей день більше пробувати не можна.
  • Вживати буряк в сирому вигляді при грудному вигодовуванні не можна. Без термічної обробки коренеплід важко засвоюється, що може стати причиною виникнення проблем з підшлунковою залозою і кишечником.

    Борщ з буряком та інші корисні рецепти при грудному вигодовуванні

    Чи Любите ви борщ? Багато жінок дуже трепетно ставляться до цього ароматного і наваристого страви, але можна його їсти при грудному вигодовуванні? Адже там капуста, морква, буряк та інші овочі, потенційно небезпечні для малюка.

    Але можемо з упевненістю вам сказати, що лактація – не привід відмовлятися від улюбленого борщу, якщо трохи підкоригувати рецепт.

    svekla pri grudnom vskarmlivanii – vsya pravda o polze i vrede produkta74 Буряк при грудному вигодовуванні – вся правда про користь і шкоду продукту

    Як готувати борщ під час лактації:

  • Вибирайте для бульйону тільки нежирні сорти м’яса.
  • Використовуйте тільки свіжі овочі, будь-які консервовані продукти небезпечні для дитини. З цієї ж причини не можна використовувати томатну пасту, тільки свіжі помідори або натуральний томатний сік.
  • Готуйте борщ без засмажки, просто трохи стушкуйте овочі в невеликій кількості олії.
  • Від часнику і гострих приправ потрібно відмовитися.
  • Капуста може спровокувати коліки у немовлят, тому в борщ її можна додавати не більше 200 м, і тільки свіжу. Квашена капуста більш небезпечна в плані підвищеного газоутворення у малюка. Якщо ваша дитина зовсім не переносить білокачанну капусту, спробуйте замінити її брокколі або бурякової бадиллям.
  • Перший раз побалувати себе борщем ви зможете, коли дитині виповниться 2-3 місяці, порція повинна бути не більше 250 р.

    Як стверджує доктор Комаровський, годуючій мамі не слід сильно обмежувати себе в їжі під час лактації, потрібно скласти правильний і збалансований раціон, і буряку в меню годуючої мами є місце.

    Матусин салатик

    Крім борщу, ви можете приготувати собі корисний і поживний салат – подрібнити на тертці невелику відварну буряк, додати по 20 г чорносливу або кураги, горіхів, 50 г твердого сиру або бринзи. В якості заправки можете використовувати нежирну сметану або вершки, оливкова олія, сік лимона.

    svekla pri grudnom vskarmlivanii – vsya pravda o polze i vrede produkta75 Буряк при грудному вигодовуванні – вся правда про користь і шкоду продукту

    Запечена буряк

    Оригінально і смачно запекти буряк. Поріжте очищену сиру коренеплід на кільця середньої товщини. Подрібніть горіхи, сухофрукти, перемішайте. У форму викладайте шарами овоч і горіхово-фруктову суміш, накрийте фольгою. Запікайте при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин – буряк повинна стати м’якою.

    Кілька слів на закінчення

    Сьогодні ми з вами разом знайшли відповідь на питання, чи можна варену буряк при грудному вигодовуванні. Тепер ви знаєте, наскільки корисний цей овоч, і що при правильно і розумному споживанні він абсолютно не шкодить малюку.

    Розкажіть в коментарях про своїх улюблених стравах з цим коренеплодом, опишіть, як переносить буряк ваша дитина. І не забудьте поділитися статтею з друзями в соціальних мережах, нехай вони теж знають, що лактація – це не тільки гречка на воді, можна і запашним борщем себе побалувати.

    WordPress: 10.4MB | MySQL:59 | 1,314sec