Поради        29 Листопада 2018        6         0

Кращі коньяки, топ-10 рейтинг хороших коньяків 2019

Алкогольна продукція широко представлена на прилавках багатьох магазинів, починаючи від звичайних цілодобових кіосків і закінчуючи великими мережевими гіпермаркетами, також є спеціалізовані заклади, де представлена досить дорога продукція. Асортимент коньяків може поставити непідготовленого покупця в серйозне ускладнення, тим більше, що у продажу багато контрафактної продукції. Звичайно, спробувати напій при купівлі ніхто не дозволить, тому ми постаралися зібрати в нашій статті найбільш перевірені рекомендації, пов’язані з купівлею коньяку, щоб його було приємно пити і не соромно подарувати. Почнемо ми з правил вибору цього алкоголю, а продовжимо оглядом найбільш якісних марок. Приступимо!

На що звертають увагу при покупці коньяку?

Перш за все, враховуйте, що на виготовлення 1 літра коньяку необхідно витратити близько 10 літрів молодого вина і кілька років часу, тому апріорі вартість якісного коньяку не може бути занадто низькою. Якщо ви бачите у продаж напій, ціна якого приблизно на 40% нижче в порівнянні з середньою, то від покупки такого коньяку слід відразу відмовитися.

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201867 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Ще одним важливим фактором є витримка коньяку. Вік його враховується в результаті витримки напою в дубових бочках. Якщо ж коньяк проводиться шляхом купажу (тобто перемішування) декількох видів спиртів, які витримувалися різний час, то цей фактор на пляшці не наводиться. Відповідно, коньяк, зроблений на базі купажу, вважається не дуже якісним серед цінителів такого алкоголю. В звичайних магазинах можна відшукати коньяк, термін витримки якого знаходиться в межах від 3 до 7 років. В спеціалізованих закладах можна знайти і більш витриману продукцію – до 10 років і навіть більше. Однак такі напої підходять більше для цінителів і колекціонерів. Пересічному споживачеві цілком до смаку буде коньяк з витримкою близько 5 років.

При виборі слід уважно оглянути пляшку, оцінити якість закупорювання. Пробка повинна бути зроблена з деревини або пресованої тирси. Тара обов’язково прозора наклейка приклеєна рівно, без слідів клею. Слід просвітити коньяк на світ – він повинен бути рівномірно прозорим, без каламуті, різних сторонніх вкраплень, осаду. Можна спробувати перевернути пляшку догори дном для оцінки консистенції напою: якщо на стінках з’явилися характерні маслянисті плями, то це свідчить про прийнятній якості напою.

Після відкривання пляшки коньяк можна понюхати, налити трохи в фужер і злегка нагріти: оригінальний напій буде трохи змінювати свій запах, не будуть з’являтися включення спирту, ацетону або гасу. У нашому огляді знаходяться тільки оригінальні коньяки не тільки за відгуками користувачів, але і відповідно думку професійних дегустаторів. При складанні рейтингу ми не обійшли стороною і співвідношення ціни та якості – занадто дорогих сортів ви тут не знайдете.

Кращі коньяки 2018 року

10. Білий лелека (Молдова)

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201868 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Один з найвідоміших сортів коньяку, який почав випускатися ще в часи Радянського Союзу, проводиться аж до сьогоднішнього дня. Це досить популярна марка серед недорогих коньяків. Напій має красиву золотисто-янтарний колір. Фортеця стандартна – 40 градусів. У смаку відчуваються квіткові нотки, ваніль. Технологія виробництва класична – винні дистиляти витримуються у дубових бочках протягом трьох-семи років, після чого в неї додають цукор і карамель. Це дозволяє в значній мірі пом’якшити смак. Після цього напій знову поміщають в дубові бочки і витримують протягом року, що надає смаку додаткову яскравість.

Термін придатності коньяку необмежений, якщо правильно його зберігати в приміщенні з температурою від 5 до 25 градусів, вологість не повинна перевищувати 40%. У складі напою при аналізі не виявлено шкідливих речовин, величина харчової цінності – 239 кілокалорій.

Переваги:

  • Прийнятна ціна;
  • З-за невисокої ціни кількість підробок на ринку мінімально;
  • Приємний смак;
  • Алкоголь під час вживання відчувається слабко;
  • Має безліч нагород на престижних конкурсів алкогольних напоїв.

Недоліки:

  • Вельми посередня упаковка.

9. Klinkov VSOP

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201869 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Незважаючи на невисоку ціну, цей напій належить до преміум-класу, виготовляється в Криму, його мінімальна витримка складає 3 роки. Виробляється на основі виноградних коньячних сортів з додаванням спеціальних спиртів французького виробництва. Витримка в дубових бочках надає даному сорту ледь помітну горіхову гіркоту. Загальне враження від напою наступне: невелика солодощі, майже не відчуваються спирти, в залежності від року збору винограду може відчуватися мускатний горіх упереміш з апельсиновою цедрою або медом, іноді навіть відчуваються невеликі тютюнові аромати.

Смак досить м’який, збалансований – немає нічого зайвого. Реалізується в досить цікавій упаковці: пляшка поміщена в подарунковий тубус, на внутрішній стороні якого наведено точні відомості про історію даного сорту. Пробка виконана з кірки, втиснула в пластикову кришку. На етикетці обов’язково повинен бути вказаний термін витримки, відомості про виробника, категорія напою. Якщо пляшка оригінальна, то на ній є фірмовий логотип – велика літера К.

Переваги:

  • Оригінальний смак, який безпосередньо залежить від року збору винограду;
  • Відноситься до преміум-класу, незважаючи на прийнятну вартість;
  • Підробляється рідко;
  • Цікава упаковка.

Недоліки:

  • Не виявлено.

8. Jatone X. O. Extra

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201870 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

На російському ринку цю марку можна зустріти двох різновидів – 5 і 8-річної витримки. Виготовляється напій в Херсоні, має велику кількість різних нагород, характеризується невеликою вартістю, що робить його доступним практично для всіх. Колір темно-золотистий, у смаку можна вловити ледь помітні нотки молочного шоколаду, ванілі і лісового горіха. Можна знайти більш витриману продукцію, яка набуває грушеві та квіткові аромати з подальшим шоколадним присмаком. Такого сорту віддає перевагу прекрасна половина людства. На жаль, в популярних мережевих магазинах її знайти не вдасться, він реалізується тільки через мережу спеціалізованих роздрібних алкомаркетів.

Цей коньяк із збільшенням терміну витримки стає тільки краще, продовжуючи доводити свою спроможність. Він проводиться виключно з сортів світлого винограду, причому перегонка здійснює тільки на наступний рік після виготовлення сусла.

Переваги:

  • Дуже цікавий смак;
  • Має безліч нагород;
  • Технологія виробництва включає в себе різні тонкощі, за рахунок чого смак набуває цілий ряд оригінальних включень;
  • Оригінальна пляшка має багато ступенів захисту і підробити таку продукцію практично неможливо.

Недоліки:

  • На дні може утворюватися невеликий осад із дубової потерті.

7. Тетрони 5

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201871 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Один з кращих коньяків грузинського виробництва, незважаючи навіть на те, що він не надто дорого коштує. Виробництво цього сорту напою почалося лише в 1994 році, але майже одразу він завоював широку популярність. При виготовленні використовується виноград з багатьох районів Грузії, що позитивно позначається на смакових якостях, роблячи їх більш багатими. Оформлена пляшка теж вельми оригінально – в чорному або зеленому кольорі. На етикетці зображена породиста білий кінь. Одним з ключових переваг коньяку є дуже м’який смак, за рахунок чого напій п’ється досить легко, присмаку спирту практично немає. Коньяк добре підійде не тільки чоловікам, але й жінкам.

Напій має світло-золотистого забарвлення. Гурмани рекомендують пити його не поспішаючи, смакуючи кожен ковток. Щоб відчути повну гармонію післясмаку, потрібно деякий час потримати коньяк у роті, покатати по небу мовою. Рекомендується вживати в чистому вигляді, не додаючи до кави або коктейлі. Краще всього буде поєднуватися з морозивом, десертами, вершками, не слід пити його з виноградом. Непогано розкриває свої якості з морепродуктів.

Переваги:

  • Цікава пляшка, складна в підробці;
  • М’який смак, легко п’ється.

Недоліки:

  • Підходить не до всіх страв.

6. Старий Кахеті 5

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201872 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Ще одна дуже популярна марка грузинського коньяку, який активно йде на експорт і поставляється в 14 країн світу, причому близько 40% усієї виробленої продукції відправляється в Росію. Сама компанія «Кахетинське традиційне виноробство», що займається виготовленням даного сорту, була відкрита зовсім недавно – в 2001 році, проте сьогодні це одне з найбільших виноробних підприємств в країні, яке щорічно випускає близько 12 мільйонів пляшок коньяку. Цей сорт неодноразово отримував найвищі нагороди на престижних міжнародних конкурсах.

Коньячні спирти витримується у дерев’яних діжках, виконаних із спеціального сорту дуба – іберійського, термін витримки становить мінімум 5 років, за рахунок чого напій набуває насичений і дуже збалансований смак. Серед ароматів переважаючими можна назвати тони сухофруктів, старого портвейну, натуральної шкіри. Смак ніжний, маслянистий, коньяк приємно обволікає горло, не палить, залишає після себе ванільно-шоколадне післясмак.

Переваги:

  • Смак м’який і приємний;
  • Насичений колір;
  • З роками набуває все більшу гаму ароматів.

Недоліки:

  • Складно відрізнити оригінальну пляшку від підробленої.

5. Лезгинка

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201873 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Це одна з перших російських марок коньяків, представлених в нашому огляді цих благородних напоїв. Виробляється коньяк на Кизлярском коньячному заводі, причому підприємство має статус офіційного постачальника московського кремля і адміністрації президента. Неодноразово коньяк «Лезгинка» отримував високі нагороди на всередині російських і міжнародних конкурсах. Не дуже давно напій став поставлятися і на експорт у країни Азії, зокрема, у Японію. Варто відзначити, що дана марка підробляється досить часто, однак відрізнити підробку не надто складно: на верхній частині пляшки є гравірування у вигляді овального медальйона з цифрами 1885 – роком запуску коньячного виробництва в Кизляре.

Назва марки і портрет Багратіона виготовляються за рахунок новітньої технології конгревного тиснення. Етикетка має лаковим покриттям. Інформація на шийці пляшки наноситься за допомогою лазера, а на дні має бути чітке клеймо виробника. На смак дуже хороший коньяк – це збалансований баланс свіжості і фруктових тонів персика, винограду, абрикосового джему. Післясмак створює відчуття тепла, має присмак шоколаду. Цей напій користується великою популярністю серед споживачів, хоча коштує досить дорого.

Переваги:

  • Хороший смак;
  • Мінімальний вміст шкідливих для здоров’я речовин.

Недоліки:

  • Висока ціна;
  • Значна кількість підробок на ринку.

4. Арарат 5

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201874 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Вірменія здавна славилася коньяком, і цей сорт увібрав в себе всі кращі традиції вірменських виноробів. Даний сорт здійснюється на Єреванському коньячному заводі і поставляється більш ніж в 40 країн світу. Щорічно випускається близько 7-8 мільйонів пляшок, з яких близько 5 поставляється в Росію. Коньяк має специфічний, але дуже приємний смак за рахунок використання при виробництві лише сортів винограду, які ростуть безпосередньо на території Вірменії, причому витяг спиртів проводиться в дубових бочках з різних сортів деревини. Компанія-виробник позиціонує свою продукцію як високоякісну та відповідає перевагам всіх любителів вірменського коньяку.

Сорт має безліч міжнародних нагород, зокрема, навіть вельми престижні – The World Spirits Award, World Spirits Competition та інші. У коньяку є приємний запах груші, звареного з сухофруктів компоту, сливи. Смак злегка пекучий, терпкий, віддає яблучним соком і зеленим виноградом, має солодкуваті відтінки. Післясмак шовковиста з маленькою гіркуватістю, як у кісточки абрикоса. Прекрасно підійде до плитки темного шоколаду або чорного кава.

Переваги:

  • Один з кращих вірменських коньяків;
  • Оригінальний смак, який неможливо сплутати ні з яким іншим сортом.

Недоліки:

  • Висока ціна.

3. Ной Араспел

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201875 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Навіть просто взявши в руки пляшку коньяку цього сорту, розумієш, що даний продукт відрізняється чудовою якістю. Форма пляшки досить цікава, вона масивна як на зовнішній вигляд, так і по вазі. Цей коньяк вигідно виділяється на тлі інших сортів завдяки своєму насиченому кольору, який з роками стає все більш насиченим, тим самим підкреслюючи своє благородство. При виробництві цього напою використовується тільки виноград білий марочних сортів. Виготовляється він у Вірменії, поставляється в країни СНД, Європу і США, причому досить великими партіями. Він визнаний поціновувачами даних напоїв за рахунок високої якості, що підтверджується значною кількістю нагород на міжнародних конкурсів.

Ціна на цей коньяк цілком прийнятна для звичайного споживача. Весь букет ароматів і смаків сорти розкривається не відразу. Налите в келих, цей коньяк відразу починає віддавати легкими нотками ванілі, перший невеликий ковток дає деяку пекучість, але потім вона переходить в бархатистість з цікавим поєднанням шоколаду і ванілі. Післясмак довгий, що характеризує тільки якісні напої.

Переваги:

  • Оригінальна форма пляшки;
  • Кілька ступенів захисту, що дозволяють швидко відрізнити підробку;
  • Красивий колір, приємний аромат і насичений смак.

Недоліки:

  • Не виявлено.

2. Цар Тігран

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201876 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Зустрічається тільки в спеціалізованих алкогольних магазинах. Його середня витримка одна з найбільш тривалих серед всіх кращих коньяків 2018 року – вона становить мінімум 10 років. Ферментація напою здійснюється виключно на диких дріжджах, які надають йому темно-бурштиновий колір. В ароматі присутні класичні тони ванілі і шоколаду, можна вловити квіткові і імбирні відтінки. Смак досить м’який, елегантний, володіє тривалим післясмаком, не мають прикрості.

Якщо відкрити пляшку і відразу понюхати напій, то можна відчути тони маринаду, лаврового листа, лимонної цедри. При розтиранні декількох крапель в долонях він трохи змінюється, в нього вносяться деякі вершкові нотки, а тони маринаду кілька слабшають, але зовсім не пропадають. Під час вживання не відчувається спиртовий присмак, проте є деяка терпкість. Тривалість післясмаку, особливо якщо пити коньяк з лимоном і шоколадом, може досягати 15 хвилин.

Переваги:

  • Довга витримка;
  • Тривалий післясмак;
  • Цікавий колір.

Недоліки:

  • Висока вартість.

1. Арарат Наірі

luchshie konyaki, top 10 rejjting khoroshikh konyakov 201877 Кращі коньяки, топ 10 рейтинг хороших коньяків 2019

Це найдорожчий, але і самий кращий сорт коньяку серед усіх, які увійшли в наш огляд. Продукція вірменська, має глибокий темно-бурштинову забарвлення, цікавий блиск і абсолютну прозорість без найменшого натяку на яку б то не було осад. Текстура гармонійна, відрізняється чудовою витонченістю. Смак багатий, має тривалий післясмак, в якому поєднується підсмажений хліб, гвоздика, до того ж вони врівноважені присутністю меду і тонами кориці. В ароматі можна вловити певну частку спирту, але вона добре маскується фруктово-деревними запахами, має деяку насолоду. Можна вловити підсушену грушу, яблуко. Після того, як коньяк деякий час постоїть у келиху, починають виникати карамельні нотки і запах свежеспиленной дубової дошки.

Такий коньяк п’ється дуже легко, по смаку присутні деякі фруктові переливи, які в подальшому можна вловити і в послевкусии. Класичної ванілі, тонів шоколаду і чорносливу вловити не вийде, що надає коньяку ще більшу оригінальність, тому даний напій сплутати з іншим сортом просто неможливо.

Переваги:

  • Цікавий смак;
  • Довгий післясмак і оригінальний аромат, який неможливо ні з чим переплутати.

Недоліки:

  • Висока ціна.

У висновку корисне відео

Як бачите, навіть серед бюджетних сортів коньяку можна знайти досить пристойні і цікаві екземпляри, які будуть до смаку справжнім цінителям цього благородного напою. Напевно, є ще багато маловідомих, але при цьому якісних і смачних сортів, якщо ви поділіться такою інформацією з нами і іншими нашими читачами в коментарях або ж просто поділіться своїми враженнями та міркуваннями щодо нашого огляду, то ми будемо вам дуже вдячні.

WordPress: 10.42MB | MySQL:59 | 0,208sec