Сьогодні смачно поїсти можна в будь-якому ресторані або кафе, але більшість господинь хоче готувати апетитні страви самостійно, в домашніх умовах. Найчастіше вони роблять італійські закуски, адже для цього необхідно тільки навчитися замішувати звичайне тісто для піци. Використовуючи різні види начинки і рецепти, навіть у ледачих вийде дивувати всіх рідних і близьких незвичною їжею.
Як зробити саму смачну традиційну основу без дріжджів
Апетитне і хрустке тісто виходить з такого набору продуктів:
- 1/3 ч. л. соди;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- 1/3 ч. л. солі;
- 160 г пшеничного борошна;
- 1 ч. л. яблучного оцту;
- 80 мл води.
Спосіб приготування:
Читайте також
Особливий рецепт тіста для американської піци стане справжньою бомбою для любителів ситної їжі
Свіжа, соковита і ароматна піца завжди приваблювала людей своїм чудовим смаком. І жителі США люблять це…
Варто відзначити, отриману корж можна перекласти на решітку і запекти в попередньо розігрітій духовці до злегка рум’яної кірочки. Потім на неї начинку, після чого страву знову піддається короткочасної термічної обробки (2-3 хвилини).
Незвичайний рецепт
Повітряне тісто робиться легко і просто. А також воно виходить дуже ароматним. Знадобляться наступні інгредієнти:
- тепла вода – 240 мл;
- швидкодіючі дріжджі – 1 ч. л.;
- борошно – 300 г;
- оливкова олія – 50 мл;
- базилік – 1 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- розмарин – 1 ч. л.
Замішується основа для страви наступним чином:
Читайте також
Смачний рецепт тіста для піци на сухих дріжджах стане незамінним для кожної господині
Піцою люблять ласувати практично всі люди, оскільки вона дуже смачна, ситна і швидко готується. Традиційно…
Довідка: якщо в приміщенні прохолодно, заготовку можна поставити в духовку, розігріту до мінімальної температури.
Робимо соковиту закуску на дріжджовій основі
За короткий період можна зробити піцу з таких продуктів:
- 250 г копченої ковбаси;
- 200 г твердого сиру;
- 50 мл томатного соусу;
- 30 г оливок без кісточок;
- 2 ст. л. оливкової олії холодного віджиму.
Блюдо формується наступним чином:
Читайте також
Піца з листкового дріжджового тіста підкорить всіх гурманів вишуканим смаком, а з бездріжджового – м’якою і ніжною структурою
Кулінарами давно помічено, що випічка з листкового дріжджового або бездріжджового тіста завжди виходить незвичайно…
Іноді, незважаючи на всі докладені зусилля, закуска не виходить апетитною, і господині намагаються відшукати причину такого результату. В даному випадку досить просто дізнатися, чому тісто для піци виходить жорстким в духовці. Поради допоможуть уникнути типових помилок і зробити в результаті ідеальне блюдо, яке буде складно відрізнити від справжнього італійського.
Якщо ж на приготування закуски катастрофічно не вистачає часу, а гості вже здалися на порозі, то можна використовувати куплене тісто для піци. Так, Ви набагато швидше спечете смачне ласощі і ніхто навіть не здогадається про маленької хитрості. І також не варто викидати заготовки, якщо Ви замісили їх про запас. Досить просто дізнатися, як зберігати тісто для піци і використовувати його в будь-який зручний момент.
