Сьомга риба сімейства лососевих, страви з цієї риби відмінна закуска для міцного алкоголю, вона дуже поживна і корисна. Особливо гарними виходять салати з цього делікатесу. Буває іноді, що всі страви, які ви готуєте зазвичай, приїдаються і хочеться якихось оригінальних смакових сполучень. Пропоную вашій увазі рецепт нескладного, але надзвичайно смачного салату! Його можна приготувати і для святкового столу, і для повсякденного, а можна навіть використовувати не просто в якості закуски для домашнього алкоголю, але і як самостійне блюдо.
Якщо планується салат готувати до якогось заходу, то краще засолити рибу самостійно, зробити це дуже просто дуже просто, і до того ж ви добре заощадити, купивши свіжу сьомгу. За три дні вийде смачна малосольна рибка. Рецепт досить простий. Для засолювання краще купувати цілу тушку, вона соковитою і ніжною. Свіжу рибу розрізати по хребту вийняти кісточки. На 1 кг сьомги необхідно: велика 50 гр сіль, цукор 25 г, 1-2 шт. меленого коріандру, гілочка порізаного кропу, все змішати. Обробити всю поверхню рибного філе цією сумішшю. Укласти його на чисте вафельний рушник, укутати і покласти на тарілку в холодильник. Раз на день перевертати рибу.
Легкий салат зі слабосоленої сьомгою!
Щоб приготувати рецепт беремо:
- філе слабосоленої сьомги (засолити можна і самій);
- огірок свіжий;
- помідор свіжий червоний;
- перець свіжий жовтого кольору;
- половинку лимона або лайма;
- майонез будь-який любите.
- Цибуля зелена
- сметану.
Конкретних даних, скільки чого потрібно в грамах — ні. Рекомендую брати всіх інгредієнтів приблизно порівну. Ще одне зауваження — цей салат робиться не в одній великій тарілці, а порційно на кожного. Можна, звичайно, і у великій тарілці зробити, але в окремих тарілочках салат виглядає більш святково і нарядно. Так, і ще одне уточнення — можете брати не тільки червоний помідор і жовтий перець, але і жовтий червоний помідор і перець) тобто фішка в тому, щоб овочі були різнокольорові, тоді готове блюдо вийде яскравим і красивим.
Приготування:
І ще одна примітка — перемішувати салат не потрібно, нехай кожен поїдає зробить це сам. От у нас і вийшло таке незвичайне і оригінальне блюдо! А ще воно дуже красиво і яскраво виглядає. І приготування займає лічені хвилини. Пропоную і вам здивувати своїх близьких, приготувавши цей легкий салат з слабосоленої сьомгою, адже він не тільки смачний, але і корисний!
Святковий рецепт салату з малосоленой сьомгою
Красивий і дуже смачний салат з сьомгою підкорить уяву ваших гостей. Приготувати його в домашніх умовах зможе будь-яка господиня, рецепт простий, інгредієнти доступні в будь-якому супермаркеті.
Вам буде цікаво: 5 різних начинок для рулетиків з лаваша, які летять зі столу за лічені хвилини
Інгредієнти:
- Сьомга слабосолона – 200 гр;
- Картопля відварна – 150 гр;
- Яйце варене – 2 шт;
- Морква варена – 100гр;
- Цибуля зелена – 3 пучка;
- Майонез;
- Петрушка.
Як приготувати салат:
Відео рецепт приготування салату з сьомгою.
Рецепт салату з сиром і малосольної сьомгою
Інгредієнти:
- Філе сьомги – 300 гр;
- Яйця – 4шт;
- Томати – 2 шт;
- Сир – 200 гр;
- Зелень для прикраси – кріп, петрушка;
- Майонез.
Приготування рецепту:
