Довідник        13 Лютого 2019        4         0

Чим корисні огірки для схуднення, смачні рецепти

Огірки, користь і шкоду для схуднення! Ягода зеленого кольору володіє невеликою кількістю вітамінів і мікроелементів. Рекордсмен за вмістом калію, що корисно для серця і видільної функції нирок. Всі звикли бачити його на столі, але мало хто здогадується, що це … огірок!

  • Чи можна дітям?
  • Чарівні властивості;
  • У чому шкода?
  • Особливості вирощування;
  • Смачні рецепти.
  • Чим корисні огірки

    Згідно Ботанічної класифікації, огірок – не овоч, а ягода, тільки зелена. Огіркові салати і маски для відбілювання шкіри, огірки солоні і як сечогінний засіб. Вони так звикли, що багато хто не замислюються, а в чому користь і шкоду цієї «ягоди». Чи є в ній щось особливе? Що відомо про протипоказання?

    chem polezny ogurcy dlya pokhudeniya, vkusnye recepty18 Чим корисні огірки для схуднення, смачні рецепти

    У чому користь

    Токсична дія шкідливих речовин в організмі знижує звичайний огірок. Виводить з нирок шлаки, так як на 96% складається з води. Решта 4% містять величезну кількість калію, що забезпечує підтримання артеріального тиску і роботи нирок. Якими додатковими властивостями володіє огірок?

    Корисний склад

    Як ми вже знаємо — огірок відмінний «йоржик», очищає організм від токсинів і шлаків, продуктів розпаду хвороботворних клітин.

    • хрусткие, зелені плоди сприяють нормалізації водного балансу.
    • В овоче мимум калорій: це найнижчий за поживністю продукт, популярний серед осіб, що бажають скинути кілограми.
    • Чудові косметичні властивості: відбілює, зволожує, живить шкіру.
    • За вмістом калію огірок — чемпіон серед овочевих побратимів.

    Кількість вітамінів невисоко, зате наявність тартроновою кислоти блокує переробку вуглеводів в жири, що дозволяє огірку зайняти гідне місце серед борців із зайвою вагою. З’їдаючи в добу один з половиною кілограм продукту, можна добре скинути вагу навіть за тиждень.

    Для забезпечення норми протікання обмінних процесів в організмі відповідає сірка, що міститься в огірках. Вона ж впливає на нервову систему в період її формування, зміцнює м’язи у підлітковому віці при інтенсивності росту.

    З допомогою сечогінної дії виведе з нирок пісок, розчиняє камені жовчного міхура і проток. Смужка рот огірковим соком, можна надати освіжаючий ефект і зняти запалення ясен.

    chem polezny ogurcy dlya pokhudeniya, vkusnye recepty19 Чим корисні огірки для схуднення, смачні рецепти

    Можна огірки дітям

    Тривога про здоров’я дитини, особливо малюка, завжди змусить маму перевірити, чи є той чи інший продукт її чаду. Огірочок дуже корисний для організму, що росте: сприяє зміцненню кісток кремній в його складі. Також він перешкоджає анемії і випадання волосся і захворювань суглобів. Натрій і калій підтримають, м’язову структуру тіла, нервову і ендокринну систему. Функціонування мозку, серцевого м’яза і багатьох внутрішніх органів потребує огіркової підживленні.

    В очікуванні малюка майбутня мама може задаватися питаннями, чи можна огірки вагітним. Єдине протипоказання – це велика кількість вживається в їжу продукту, якщо жінка страждає набряками, що зазвичай буває при «цікавому» положенні. В цьому випадку слід обмежити їх вживання. Зате можна робити огіркові маски і їсти смачні і легкі огіркові салатики! І насолоджуватися приготуванням різних коктейлів і смузі.

    Яка користь від огірків для чоловіків: той факт, що огірок збільшує вироблення чоловічого гормону тестостерону, дає огірку право бути помічником лисіючим людям чоловікам. Також стане в нагоді як компонент дієти для схуднення, допоможе в боротьбі з зашлакованностью організму, адже чоловіки більше до цього схильні.

    Важливо: щоб не страждати від похмілля вранці, ввечері потрібно з’їсти пів огірка. Вітамін В, цукру і електроліти в його складі зменшать головний біль і похмільний синдром.

    Кому і коли потрібно їсти огірки

  • Дамам, які люблять доглядати за шкірою, давно оцінили чарівні властивості огіркового соку. Огірок сприяє зниженню рівня сечової кислоти, тому людям із захворюваннями нирок він буде корисний, але в помірних кількостях.
  • Компенсатор вологи огірок чудово втамовує спрагу, особливо якщо з певних причин людина обмежений у споживанні води. Також принесе користь тим, хто страждає запорами. Продукт чистить кишковий тракт і виводить все непотрібне з легкістю.
  • Знадобиться він і страждаючим від мішків під очима. Досить скибочки – і набряки спадуть. А ще він живить ніжну шкіру під оком і внесе внесок у вигляді мінералів, шкіра засяє свіжістю і здоровим виглядом.
  • Підшлункова залоза потребує гормоні, що відповідає за вироблення інсуліну. І тут допоможе огірок. Ще в ньому міститься клітковина, стерини (речовини, що відповідають за холестерин) і мінеральний комплекс з калію і магнію, регуляторів тиску крові. А тому огірок є регулятором тиску, як низького, так і високого.
  • chem polezny ogurcy dlya pokhudeniya, vkusnye recepty20 Чим корисні огірки для схуднення, смачні рецепти

    У чому шкода

    Кому не можна їсти огірки? При деяких формах сечокам’яної хвороби вони протипоказані, особливо при наявності каменів-фосфатів. З-за ощелачівающіх властивостей, огірки викликають рефлекторне посилення виділення шлункового соку, сприяють формироавнию кристалів в нирках.

    Підвищують кількість кислоти в шлунковому соку. Тому вживати обережно тим, хто страждає на захворювання дванадцятипалої кишки і шлунка. При порушенні водно-сольового обміну страждають набряком, нефритом, зниженням активності щитовидної залози, а також атеросклерозом і гіпертонією небажано їсти багато огірків.

    З-за нітратів, що містяться в тепличних огірках, вирощуваних не в домашніх умовах, потрібно очищати від шкірки, в якій вони і накопичуються. Також – обрізання кінчиків допоможе безбоязно є такі огірочки.

    chem polezny ogurcy dlya pokhudeniya, vkusnye recepty21 Чим корисні огірки для схуднення, смачні рецепти

    Особливості вирощування

    Як вирощувати огірки: так як вони люблять вологість і не терплять протягів, кращими умовами для них буде теплиця або парник. Але є багато сортів для відкритого грунту. Принаймні, виростивши продукт домашнього приготування, можна бути впевненим, що він не отруїли хімікатами. Так що навіть гіркий домашній огірочок набагато корисніше ніжного тепличного з прилавка.

    • Про цвітінні огірка чоловічими квітками знають всі. Щоб не було пустоцветов, необхідно вибирати свіжі насіння для посадки, підгодовувати фосфорсодержащими добривами і не поливати холодною водою.
    • Основні умови: родючий грунт і волога. У теплиці краще підвішувати. Мульча, додавання торфу й перегною – звичайні агротехнічні комплексні заходи для підвищення врожайності, буду як не можна до речі для огірка. Але ось вибір сорту вплине на те, як можна буде використовувати його в подальшому.
    • Знаючи про те, як вибирати огірки, можна бути впевненими, що отримаєте славний урожай, ніжний салат або кращі закачування.

    Важливо: ніколи не беріть огірок з жовтуватими плямами і зморшкуватою шкіркою.

    Кращі сорти для салату:

    «Агат», «Адам», «Аеліта», «Бірюса», «Витончений» і «Салтан». На засолку взяти «Сибірський засолення Ф1», прекрасний «Ніжинський 12», «Паризький корнішон», «Засолювальний». Універсали: «Закусон Ф1», «Крапелька», «Іра Ф1».

    Немає напевно ні однієї народності, в якій не використовувався б огірок. Він хороший для закусок і солінь, як просте хрустке освіжаюче блюдо, але особливо цікавий котрі худнуть і миючим організм людям.

    chem polezny ogurcy dlya pokhudeniya, vkusnye recepty22 Чим корисні огірки для схуднення, смачні рецепти

    Рецепт для схуднення

    Огірково-медова дієта розрахована на втрату п’яти кілограмів ваги протягом тижня. Протипоказана: людям з алергією на медові продукти. У чому полягає: огірки стають щоденним раціоном, але заїдати їх можна медом.

    Такий «коктейль» не залишить організм без вітамінів, а є огірків можна скільки завгодно. Але! Необхідна консультація лікаря при протипоказаннях щодо цих продуктів!

    Смачні закачування з огірків

    Всім знайоме безліч способів соління огірків на зиму. Але щоб закачування стала незвичайною, необов’язково дотримуватися норм загальноприйнятого поєднання продуктів. Експериментуючи, кухарі створювали шедеври. Варто додати до звичайних солінь стручки гострого червоного перцю, листя смородини, липи, вишні, і навіть кисло-солодкі сливи – і у вас на столі будуть красуватися пікантні огірочки, та ще з яскравим незвичайним доповненням.

    Найпростіший рецепт

    Поставити на вогонь ємність з 4-ся літрами води, додати туди по 200 грам цукру, оцту і солі, закип’ятити. На дно стерилізованих літрових банок покласти по кілька гілочок кропу, 3-4 зубці часнику, 2 лаврових листа, шматочки солодкого перцю, 2 листи вишні, смородини, малини, 10-12 злив (угорка), очищених від кісточок. Залити киплячим сиропом, накрити кришками і в духовку на 12 хвилин. Закатати, перевернути, накрити теплою ковдрою. Як тільки банки охолонуть, перенести в холодне місце. Повірте, такі огірочки вприкуску з пікантною сливою просто зметуть зі столу вдячні гості.

    WordPress: 11.43MB | MySQL:62 | 0,350sec